돼지고기+양파 자주 먹었더니 피로-지방에 변화가?
돼지고기는 소고기나 닭고기에 비해 불포화 지방산 비율이 높아 콜레스테롤 수치가 낮고 소고기의 10배나 되는 비타민 B1이 있어 피로 회복에 좋다. 양파를 곁들이면 몸속에서 돼지고기의 지방과 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이…
닥터푸드
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혈관병 일으키는 고혈압... 최악의 식습관 vs 좋은 음식?
고혈압은 평소 증상이 거의 없다. 심장병(협심증-심근경색), 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈) 등 혈관병으로 진행된 후에야 통증 등 여러 증상이 나타난다. 이 혈관병의 최대 위험 요인이 바로 고혈압이다. 혈압이 높으면 긴장해서 관리를 잘 해야…
아침에 달걀, 저녁엔 닭 가슴살 먹었더니 근육에 변화가?
나이 들면 줄어드는 근육 보강에 좋은 음식은 없을까? 공장에서 만든 단백질 보충제까지 먹어야 하나? 안전성엔 문제가 없을까? 자연 그대로의 음식인 닭 가슴살과 달걀에 주목해보자. 꾸준히 먹으면 단백질 부족은 느끼지 않을…
밤잠+낮잠 몇 시간? 심장-뇌 혈관 나빠지는 경우
나는 하루 몇 시간 잘까? 낮잠 시간은? 수면은 건강에 큰 영향을 미칠 수밖에 없다. 육체와 뇌가 편안하게 쉬고 재충전을 위한 과정이 바로 잠이다. 매일 밤 잠을 푹 자지 못하면 일상의…
쓸개 망가지고 살찌는 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
쓸개즙은 음식 속의 지방을 부드럽게 만들어 소화‧흡수가 잘 되도록 한다. 쓸개즙은 한자로 담즙, 이를 보관하는 쓸개를 담낭이라고 한다, 간에서 분비된 담즙(쓸개즙)을 십이지장까지 운반하는 길을 담도(쓸갯길, 담관)라고 한다. 음식의 소화에 중요한…
깻잎+채소 자주 먹었더니, 혈액-염증에 변화가?
깻잎은 독특한 향을 가지고 있어 주로 쌈 채소나 무침 요리, 찌개나 탕의 부재료로 활용된다. 소고기와 같이 먹으면 몸속에서 고기의 콜레스테롤을 줄여 음식 궁합이 잘 맞는다. 다른 채소 샐러드에 곁들이면 항산화…
암 환자가 쌀밥-고기 먹는 이유 vs 암 예방 식단은?
“무엇이든 잘 먹어요. 고기, 채소를 가리지 않습니다.” 암에 걸리면 우울감과 함께 식욕이 떨어지는 경향이 있다. 독한 항암 치료의 부작용으로 메스꺼움, 구토, 입 안 상처까지 생기면 음식을 먹는 것 자체가 힘들…
이 나이에 벌써 혈관이.. 최악 식습관 vs 좋은 음식은?
갱년기 여성은 열감, 수면 장애 외에도 혈관병을 조심하라는 말을 많이 들었을 것이다. 젊을 때 혈관, 뼈를 보호하던 에스트로겐(여성호르몬)이 사라져 혈관이 급속히 나빠지기 때문이다. 그렇다면 언제부터 조심해야 할까? 어떻게 혈관을 관리해야…
간 망가지고 살찌는 최악의 식습관 vs 좋은 음식은?
간 건강은 술 뿐만 아니라 비만과 밀접한 관련이 있다. 과식 등 지나친 열량 섭취로 인해 생기는 비알코올 지방간은 과체중-비만 및 당뇨병과 연관되어 발생한다. 위험한 간경화, 간암도 비만에 의한 지방간 등이…
콩자반 꾸준히 먹었더니... 노화-체중에 변화가?
건강수명(건강하게 장수)를 누리는 할머니가 즐겨 먹는 음식 중에 콩자반이 주목받은 적이 있다. 주로 검은콩을 볶거나 삶아서 깨 등을 넣어 간장에 조린 반찬이다. 너무 짜거나 달지 않게 만들면 노화를 늦추고 머리털 보호에…