어렸을 땐 외면해도…영양학자가 즐겨먹는 음식
어린 시절에는 피하다가... 사람들은 영양학자나 영양사는 완벽한 식습관을 가지고 있을 것으로 생각한다. 이들은 챙겨먹는 음식 가운데 영양에 대해 잘 몰랐던 시절에는 입에도 대지 않았던 음식들이 있다. 미국의 시사 주간지…
헬스스낵
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“건선 환자의 슬픔”…편견·소외로 스트레스 심각
겨울철에는 건선도 함께 따라 온다. A씨는 빨갛고 하얗게 변한 다리에 바셀린을 덧바르며 어느덧 겨울이 찾아온 것을 실감했다. 겹겹이 쌓인 각질은 딱딱하게 굳어 갈라졌고, 갈라진 틈새로는 피와 진물이 엉겨 나왔다. 그토록…
장 건강, 체중 감량… 그릭 요거트가 몸에 좋은 이유 5
최근에는 마트에서도 그릭 요거트 제품을 쉽게 발견할 수 있다. 그릭 요거트는 일반 요거트와 비교하면, 단맛이 적어서 밋밋한 맛이지만 건강에는 훨씬 이롭다고 알려져 있다. 일반 요거트와 달리, 그릭 요거트는 어떻게 만들어질까?…
요거트, 아몬드가?… 지끈지끈 두통 완화에 좋은 식품 7
지끈지끈 머리가 아파오는 두통은 누구나 경험하는 통증으로 그 원인도 매우 다양하다. 스트레스를 기본으로 다양한 환경적 요인이 작용하는데, 두통이 자주 반복되면 만성화되기도 한다. 최근에는 약물 요법보다는 생활방식, 식이요법, 스트레스 관리 등을…
뱃살 빼는 베스트vs워스트 음식
배 주위 지방은 위험하다. 뱃살은 심장 질환, 뇌졸중, 제2형 당뇨병 같은 심각한 질환과 연관되어 있다. 고지방 음식은 열량 과잉을 유발해 과도한 허리둘레와 뱃살의 원인이 될 수 있다. 뱃살의 원인은 다양하다. 가족력, 나이, 생활습관 등 여러 요인이…
붓고 아픈 통증… 관절염 완화에 좋은 식품 vs 나쁜 식품
관절염의 원인은 다양한데, 대표적인 증상은 관절의 통증이다. 관절에 통증이 있다고 해서 모두 관절염은 아니지만, 붓거나 열감이 동반되고 아프면 관절염이라고 할 수 있다. 이런 관절염을 막으려면 어떻게 해야 할까. 전문가들은 염증을…
행복감 높이려면… 장기적인 웰빙을 위한 방법 5
인간의 욕망은 바닷물과 같아서 마시면 마실수록 목이 마른다고 한다. 물질로 채우려면 행복은 언제나 닿을 수 없는 파랑새가 되어 버린다. 장기적인 웰빙과 행복감을 높이려면, 우울증과 불안감을 누그러뜨리고 정신 건강을 향상시킬 수…
비싼 값을 하나... 유기농 음식 논쟁
유기물을 이용해 재배한 식품이 그렇지 않은 식품보다 항산화효과가 뛰어난 것으로 나타났다. 농약 잔여물이 적은 만큼 몸에 유해한 중금속 성분의 수치 또한 낮은 것으로 확인됐다. 미국 워싱턴주립대 찰스 벤브룩 교수팀이 유기농 음식이 건강에…
'만병의 근원' 염증 퇴치에 좋은 음식 vs 나쁜 음식
건강검진에서 꼭 살펴봐야 하는 수치가 바로 염증 수치이다. 염증은 겉으로 드러나지 않고, 몸 속에서 생기기 때문에 발견이 쉽지 않다. 특히 염증이 오래되어 만성화되면 치료가 어렵다. 만성염증의 경우 혈관을 통해 온몸으로…
담배 ‘독’ 빼려면… 니코틴 해독에 좋은 음식 9
금연을 못한다면 흡연의 폐해를 줄이기 위해, 니코틴 해독에 효과적인 음식 섭취가 도움을 준다. 니코틴은 금연 후 2시간, 니코틴 대사물은 48시간 동안 몸에 잔류한다. 따라서 니코틴 대사물이 잔존하는 이틀간 금단증상을 참아내면 금연할 확률이 높아진다. 사실 몸에 해를 끼치지…