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수분 보충, 면역력 증강에 좋은 식품 5
‘물이 보약’이라는 말이 있죠. 물이야말로 인체에서 가장 중요한 구성 성분이기 때문입니다. 사람 체중의 60%, 뇌와 근육의 75%, 연골의 80%,…
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여름철 건강 조미료…사과식초의 효능 5
식초는 예부터 중요한 조미료로 사용돼 왔습니다. 식초는 제조법에 따라 합성식초와 양조식초로 나뉘는데요, 합성식초는 빙초산 또는 초산을 먹는 물에 희석하여 만들어진…
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코로나19 ‘확찐자’ 뱃살 빼는 음식 5
코로나19 사태는 규칙적으로 헬스클럽에 나가던 이들조차 운동과 멀어지게 만들었습니다. 집에서 뒹굴며 배달 음식으로 끼니를 때우고 시도 때도 없이 간식을…
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여름철 건강 지켜줄 슈퍼푸드 8
장마와 무더위가 이어질 여름입니다. 이렇게 덥고 습한 여름을 잘 보내려면 먹는 음식이 중요하죠. 땀이 나고, 쉽게 지치기 쉬운 여름철에는…
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면역력 높여주는 아연 풍부한 음식 5
아연은 면역력을 높여 잔병치레를 막아주고 상처 회복, 단백질 합성에도 요긴한 역할을 합니다. 뉴욕에서 활동하는 영양 학자 에이미 고린에 따르면, 후각과 미각을 유지하는…
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고추의 매운 만큼 강한 건강 효과 5
고추는 열대성 식물로 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배되는 채소입니다. 고추에는 비타민C 등 각종 영양소가 풍부해 살균과 항산화 작용을 하며 항암 효과도 있죠. 특히 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은…
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건강에 좋은 보라색 식품 6
음식은 색깔별로 다양하게 먹는 게 좋습니다. 색깔별로 함유하고 있는 영양소에 차이가 있기 때문이죠. 여름의 대표적인 제철 과일 복분자, 블루베리, 포도 등은 보라색 음식에…