건강
달걀은 좋지만, 지단·반숙 조심... 더위 속 식중독 비상
식품의약품안전처에 따르면 최근 5년(2017∼2021년) 동안 발생한 식중독(살모넬라) 환자 6838명 중 77%(5257명)가 달걀이나 달걀 지단을 포함한 관련 식품을 섭취
건강
혈관병 예방 위해 ‘염증’ 관리 필수.. 줄이는 음식은?
항염 성분이 많은 채소-과일과 불포화 지방산을 꾸준히 먹는 게 염증 예방에 도움이 된다. 채소-과일은 몸의 산화(손상)를 줄이는 항산화 효과가 크고, 불포화 지방산은 혈관을 깨끗하게 돕는 기능이 있다.
