칼럼 동지팥죽과 새해 다짐... 이번에도 작심삼일? 동지(冬至)에는 태양이 적도 이남 23.5도의 동지선(남회귀선), 황경(黃經) 270도의 위치에 있다. 그래서 양력 12월 22일이나 23일 무렵이다. 동지를 흔히… 2025-01-09
건강 예수의 사랑과 기적, 오병이어는 건강식? 달력 한 장을 남긴 지금, 많은 단체가 불우 이웃 돕기에 나선다. 무료식사를 빼놓을 수 없다. 성탄절을 맞아 ‘예수가… 2024-12-20
건강 빵, 흰쌀밥, 현미밥...도토리 키재기 인류가 쌀, 보리, 밀 등 곡류를 주식으로 먹기 시작한 때는 지금으로부터 약 1만 년 전이다. 수렵 채취하며 떠돌이… 2024-12-09
건강 천동설과 지동설에 버금가는 비만의 정설과 역설 누구나 믿고 있는 ‘많이 먹고 덜 움직여서 비만해진다’는 정설(定設)이 앞으로도 변치 않으리라 여기겠지만, ‘비만해서 많이 먹고 덜 움직일… 2024-11-21
칼럼 위고비 주사를 맞아도 밥은 먹어야 한다 덴마크 제약사 노보 노디스크가 개발한 ‘꿈의 비만약’ 위고비(Wegovy) 주사를 우리나라에서도 맞을 수 있다. 위고비 주성분인 세마글루타이드는 식사 후… 2024-11-05
칼럼 영양 개념, 둘 중 하나를 선택해볼까 앞서 9월 25일자 ‘비빔밥을 양껏 먹었다면 내 몸 안엔 뭐가 들어온 걸까’라는 제목으로 쓴 칼럼에서 탄수화물, 단백질, 지방은… 2024-10-15
칼럼 비빔밥을 양껏 먹었다면 내 몸 안엔 뭐가 들어온 걸까 비빔밥을 먹었으면 뭘 먹은 걸까. 비빔밥에 들어간 온갖 나물과 흰 쌀밥 그리고 다진 소고기와 달걀부침 등 재료들은 내… 2024-09-25
칼럼 음식 섭취, 잔머리 굴리지 말자 세상을 생각 없이 마구 살아도 안 되지만, 그렇다고 지나치게 이리저리 궁리하며 살아야만 하는 건 또 아니다. 도끼로 제 발등 찍는다든지,… 2024-09-05
칼럼 최고의 건강, 내 손안에 있소이다 머나먼 원시시대로 돌아가보자. 먹을거리가 지금처럼 풍부했을까? 언제 어디서나 먹고 싶은 대로 양껏 먹을 수 있었을까? 인류가 지구상에 출현한… 2024-08-14
칼럼 미운 놈 떡 하나 더 주면, 건강은? "내 마음 같아서는 얼마든지 환영하고 말고요. 난 늘 공평했어요. 누군 싫다, 누군 좋다 내색할 만큼 어리석지 않아요. 아니… 2024-07-23