달걀 흰자, 김치… 먹어도 여전히 배고픈 음식들
음식의 일차적인 기능은 영양소를 제공하고 허기짐을 달래주는 것이다. 심지어 불량식품도 배를 채우는 기능을 수행한다. 그런데 포만감이 유지되는 시간은…
피클
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암 완치? 암 생존자를 위한 식사법 8
암은 이제 불치의 병이 아니다. 조기진단이나 치료율의 향상으로 국내 암환자의 생존율은 평균 70%(전체 암 기준)를 웃돌고 있다. 암을…
혈압 높으면 줄여야 할 뜻밖의 음식 4
혈압은 심각한 수준까지 올라가도 증상을 느끼지 못하는 경우가 많습니다. 고혈압이란 성인의 수축기 혈압(최대 혈압)이 140 이상이거나 이완기 혈압(최소…
적양파를 먹으면 생기는 일
적양파는 양파 중에서도 조리법이 다양하다. 매운 맛이 적어 피클로 만들거나 잘라서 양념으로도 사용한다. 양파가 몸에 좋은 것은 널리…
냉장고에 보관하면 안 되는 22가지 식품 ②
가정용 냉장고는 1913년 발명돼 그 역사가 100년이 넘었다. 일반 가정집은 물론이고 원룸에도 냉장고는 없어서는 안 되는 필수적인 생활…