콜드브루, 일반커피와 영양학적 차이 있을까?
현대인이 가장 마시는 필수 음료 중 하나는 바로 커피다. 커피는 카페인 성분으로 잘 알려져 있지만, 동시에 항산화 물질도 풍부한 음료다. …
아메리카노
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커피, 얼마나 두고 마실 수 있을까?
인스턴트인가, 원두인가, 원두라면 간 것인가, 아닌가에 따라 보관 기간은 다르다. 어디에 두느냐도 영향을 끼친다. 상온의 찬장인가, 냉동실인가에 따라…
아메리카노 vs. 드립 커피…어느 쪽이 몸에 좋을까?
결론부터 말하자면, 드립 커피다. 커피를 내리는 과정에서 필터가 심장에 해로운 물질까지 걸러내기 때문에 몸에는 드립 커피가 더 좋다는…
건강식품 커피, 디카페인도 효과 있을까?
지난 20년간 커피에 관한 연구를 종합하면 “건강에 해롭다는 증거는 거의 없다”로 요약된다. 미국 하버드 대학교 보건대학원 데드워드 지오반누치…