글루텐 프리 식품에 대한 오해와 편견 3가지 밀가루에 들어있는 불용성 단백질 ‘글루텐’이 인체에 해롭기 때문에 글루텐 성분을 없앤 글루텐 프리 식품들이 각광을 받고 있다. 글루텐… 정희은 기자 2022-09-21