“콜레스테롤 닮은, 피토스테롤이 뭐길래”…혈당·심장에 좋다? 콜레스테롤과 피토스테롤은 화학 구조가 비슷하다. 콜레스테롤은 동물에서 주로 만들어지고, 피토스테롤은 식물에서만 만들어진다. 콜레스테롤은 육류·달걀·생선 등에, 피토스테롤은 견과류·씨앗류와 참기름… 김영섭기자 2025-06-04
