무슨 맛이길래?...혀가 느낄 수 있는 제6의 맛 찾았다 혀가 알 수 있는 맛은 5가지로 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛, 감칠맛이다. 감칠맛은 1900대 초 일본의 과학자 이케다 키쿠나에가… 박주현 기자 2023-10-11