식은 커피 다시 데우면 왜 맛이 나빠질까?
매일 아침 모닝커피 한 잔을 준비해 책상 위에 올려두고 본격적인 업무를 시작하는 사람들이 많다. 그런데 일에 집중하다보면…
클로로겐산
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커피가 좋은 뜻밖의 이유… 대장 건강에도 도움 될까?
서구화된 식습관으로 기름진 음식을 즐기다보면 속이 더부룩한 경우가 있다. 우리 몸의 대장에 목소리가 있다면 "힘들다"고 하소연했을지도 모른다.…
‘한국인의 음료’ 커피, 맛과 건강 모두 잡는다
대한민국은 '커피공화국'이다. 일주일에 평균 9잔, 하루에 한 잔 이상의 커피를 마시는 한국인은 밥만큼이나 커피를 마신다고 해도 과언이…
대장 건강에 커피가 좋은 의외의 이유
우리 몸의 대장(큰창자)은 수분을 흡수하고 음식물 찌꺼기로 분변을 만들어 저장했다가 내보내는 기능을 한다. 동물성 지방이 많은…
식사 후 '블랙커피', 소화 돕고 체중감량 효과
점심을 먹고 난 후 커피를 즐기는 사람이 많다. 느긋한 포만감과 함께 마시는 커피는 삶의 여유마저 느끼게 한다. 그러나…
디카페인 커피, 조심해야 하는 이유 4
커피 한 잔으로도 잠을 못 이루는 이들이 있다. 쌉쌀한 커피의 풍미를 즐기고 싶어도 엄두가 나지 않지만, ‘디카페인’이라면 안심이…