“다이어트와 장 건강에 좋아”… 요즘 뜨는 ‘이 식재료’, 효과 있을까?
선명한 보랏빛 색감으로 눈길을 끄는 ‘우베’가 최근 식음료 업계의 새로운 트렌드로 주목받고 있다. 달콤하고 크리미한 풍미에 식물성 식품이라는…
우베
2 개의 기사가 있습니다.
자색 고구마 아니었어? 디저트 시장 강타한 보랏빛 우베, 변비 예방·노화 방지 효과도
디저트 업계가 보랏빛으로 물들고 있다. 유행을 이끄는 주인공은 은은한 단맛을 풍기는 보라색 참마 우베(Ube). 우베는 필리핀 등 동남아시아…