요리별로 적합한 식용유가 따로 있다? 콩기름(대두유)은 한때 식용유의 대명사였다. 여전히 국내 생산량의 60% 이상을 차지한다. 그러나 소득 수준이 높아지고 기호와 취향이 다양해지면서 식용유의… 이용재 기자 2022-03-15
