생닭, 요리하기 전에 씻어야 할까?
생닭은 요리 전 세척이 필요할까? 닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의…
생닭
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생식하면 안 되는 식품 5가지
배 등 과일을 먹다 보면 무심코 속 일부까지 먹는 경우가 있습니다. 그렇다면 과일의 속은 건강에 아무런 영향을 미치지 않는…
생닭을 구매했다면, 요리 전 먼저 씻어야 할까?
생닭은 요리 전 세척이 필요할까? 닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의 의견은…
"생닭은 마지막에 씻어요"...캠필로박터 식중독주의보
여름철 보양식으로 삼계탕 등 닭요리 섭취가 증가함에 따라, 생닭 취급 시 발생 가능한 '캠필로박터 제주니(이하 캠필로박터)' 식중독에 대한…
‘큰 일’ 보고 손 씻어야 하는 진짜 이유(연구)
식중독을 예방하려면 무엇이 가장 중요할까? 손을 깨끗하게 씻는 것이다. 그런데 부엌에서보다 화장실에서 손을 씻는 것이 훨씬 중요하다는 연구…
