향긋한 봄 느낄 수 있는 나물, 어떤 효능이?
부쩍 포근해진 날씨에 주변을 둘러보니 봄이 성큼 찾아왔다. 겨우내 얼었던 땅을 뚫고 자라난 봄나물도 한창이다. 씁쓸한 맛이 매력적인…
나물
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제철 맞은 달래, 여성에게 특히 좋은 이유
전국이 대체로 흐리다가 오후부터 대부분 지역에서 빗방울이 떨어지겠다. 아침 최저기온은 -2~12도, 낮 최고기온은 11~22도로 예상된다. 일교차가 매우 크겠으니,…
튀김, 전, 무침 더 맛있게 하려면 ○○ 구분해라
설에 가장 바쁜 곳은 단연 주방이다. 나물 무침부터 부침개, 각종 볶음 요리까지…이 모든 요리에 공통적으로 들어가는 것이 있으니,…
봄나물, 함부로 먹으면 ‘독’ 될 수도
황사 영향으로 미세먼지농도가 매우 나쁨 수준을 보이겠다. 아침 최저기온은 전국이 2∼12도, 낮 최고기온은 13∼20도로 예보됐다. 낮과 밤의 기온…
향긋한 봄내음이 물씬…‘쑥’요리 3선
흐리고 전국에 비가 오겠다. 아침 기온은 서울이 9도, 대전은 8도 안팎으로 어제와 비슷하겠다. 한낮 기온은 서울이 12도, 광주와…
제철 맞은 냉이와 달래의 건강 효능
전국이 대체로 흐리다가 오후에 서쪽 지방부터 차차 맑아지겠다. 아침 기온 서울 영하 1도, 춘천 영하 3도, 대구는 영상…
환절기 면역력 관리는 ‘친환경’ 제철 나물로
코로나19와 더불어 환절기가 찾아오면서 건강에 유념하는 사람들이 많아지고 있다. 우리 몸은 변화무쌍한 외부환경에 적응하기 위해 평소보다 더 많은…
봄의 시작 알리는 향긋한 '냉이', 쌉쌀한 '달래'
향긋한 냉이를 넣고 보글보글 끓인 된장찌개, 새콤달콤하게 양념을 무친 달래. 봄철 대표 나물인 쌉싸름한 냉이와 톡 쏘는 매운맛의…