단백질 신봉자들에게…이제 ‘불편한 진실’을 말한다 ‘근육=단백질=건강식’을 믿는 이들은 퍽퍽한 닭가슴살이나 단백질 보충제를 열심히 먹고 마신다. 하지만 지난 칼럼들에서도 반복해 얘기한 것처럼 근육은 단백질… 송무호 동의의료원 의무원장 2025-11-27