역시 건강식... 쌀 소비 줄어도 보리 등은 늘어
쌀 소비량은 줄고 있지만 보리쌀 등 다른 양곡 소비량은 늘어난 것으로 나타났다. 통계청이 27일 발표한 ‘2014년 양곡소비량조사…
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술꾼에 좋은 딸기, 요즘이 되레 ‘제 철’
요즘 딸기를 찾는 사람이 늘고 있다. 한 겨울의 딸기는 봄 딸기보다 당도와 영양가가 높은 것으로 알려져 있다.…
제5의 미각은 감칠맛, 제6의 미각은?
사람이 느낄 수 있는 맛은 신맛, 단맛, 짠맛, 쓴맛으로 나뉜다. 하지만 과학자들은 여기에 2가지 맛을 더해야 한다고…
넘쳐나는 유산균 제품... ‘진짜’를 고르는 법
●박용우의 착한세균 톺아보기(3) 결정장애에 빠져있는 현대인들 햄릿은 “죽느냐 사느냐”로 고민했지만 현대사회를 살고있는 우리들은 매순간 선택을 해야 하는…
“말보다 실천” 암 위험 줄이는 법 5가지
금연하고 술 절제해야 암은 우연히 발생하는 것처럼 보인다. 하지만 지난 40년 동안의 연구에 따르면 생활방식이 암 발생의 주요한…
인류의 언어 형성 기후와 깊은 관계
과학자들은 오랫동안 기후가 인간의 언어 발달에 어떠한 영향을 미쳤는지에 대해 연구해 왔다. 최근 한 과학팀이 인간의 언어…
음주자 75% 지방간...절대 우습게보지 마라
살 빼고 절주해야 지방간은 우리나라에서 가장 흔한 성인질환 중 하나다. 하지만 지방간은 다른 간질환으로의 악화를 예고하는 일종의…
불개미, 백수오... 갱년기 증상에 정말 좋은가
갱년기는 폐경을 앞둔 50대 안팎의 여성에게 나타난다. 이유 없이 얼굴에 열이 오르고 붉어지는 안면홍조가 나타나거나, 자다가 갑자기…
건강 위해 더 많이 먹어야 할 식품 6
연말연시에 과식과 과음으로 시달린 몸을 추스르고 건강하게 올 한해를 지낼 결심을 해야 할 때다. 건강식에도 유행이 있지만 늘…
날것으로 먹어야 좋은 건강식품 6가지
체중감량을 위해서는 무엇을 먹는지가 아니라 어떻게 먹는가가 중요하다고 전문가들은 말한다. 상당수 식품들이 조리과정을 거칠 경우 소화 흡수력이 높아지기…