‘큰 일’ 보고 손 씻어야 하는 진짜 이유(연구)
식중독을 예방하려면 무엇이 가장 중요할까? 손을 깨끗하게 씻는 것이다. 그런데 부엌에서보다 화장실에서 손을 씻는 것이 훨씬 중요하다는 연구…
조리
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건강한 식용유 고르는 법
식물성 지방이 건강에 좋다는 게 알려지면서 다양한 원료에서 기름을 추출한 제품들이 출시되고 있다. 미국 ‘위민스 헬스’가 시판 중인…
집에서 건강하게 조리하는 방법 7
음식은 맛을 위해서도 먹지만, 보다 근본적인 이유는 생명과 건강 유지를 위해 먹는다. 튀김처럼 맛을 돋보이게 하는 조리법도 가끔씩은…