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스테인레스

알루미늄 요리기구, ‘이 질환’ 위험 높인다? (연구)

알루미늄 용기에 음식을 요리하면 알츠하이머병 위험이 높아질 수 있다는 연구 결과가 나와 인도 바도다라 MS 대학교 식품 및 영양학과 연구진은 경증(mild), 중증도(moderate), 중증(severe) 알츠하이머병 환자 각 30명씩, 총 90명의 60세 이상 성인을 대상으로 연구를 진행했다. 이들이 다양한 조리과정에서 알루미늄 용기를 사용할…