생활 속 다양한 식초 활용법 4
식초는 독특한 특유의 향을 가진 신 맛의 액체로 술에서 탄생한 발효식품이자 조미료다. 역사로 따지면 소금 다음으로 오래되었을 것으로 추정되며…
살균
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레몬차 한잔이 건강에 좋은 이유 8
레몬 조각을 넣어 만든 레몬차는 건강상 여러 가지 효능이 있다. 레몬차는 우리 몸을 알칼리화하고 에너지를 불어넣고 활력을 북돋움으로써…
주부 건강을 위협하는 요인과 대처법
여성의 몸은 지방과 근육의 비율, 호르몬 체계가 남성과 다르기 때문에 화학물질에 더 많은 영향을 받는다. 하지만 정작 여성들의…
독감 · 코로나 앓은 후 집 청소는 어떻게?
코로나19 감염 후 재택 치료가 의무화되면서 집 환경도 무엇보다 중요해졌다. 아픈 몸이 다 낫고 난 후에도 집 안…
식품 유통기한에 관한 궁금증 5
포장을 뜯지도 않은 식품이 쓰레기통에 직행하는 일이 잦다. 마트에서 식품을 대량 구매하는 생활 방식이 만든 풍경이다. …
수저·그릇 말고...주방 가전기기 청소는 어떻게?
오전 기온은 22~24도, 오후는 26~33도. 오늘은 장맛비가 잠시 주춤하겠다. 수도권 북부와 강원 영서 북부는 비가 내리는 곳이 있으니,…
육감적인 속살… 의서도 인정한 ‘으뜸’ 식품
나는 짠 내 나는 갯바위에 딱 붙어 오랜 시간 봉오리 맺은 ‘돌꽃(석화)’, 굴이다. 딱딱한 석회질 껍데기 안에…
수영장 물에서 코로나바이러스 살아남을까?
살균 처리를 한 수영장 물은 코로나19 바이러스를 30초 안에 무력화한다는 연구결과가 나왔다. 본격적인 휴가철로 접어들면서, 물놀이를 즐기러 떠나는…
고추의 매운 만큼 강한 건강 효과 5
고추는 열대성 식물로 늦봄부터 여름에 걸쳐 재배되는 채소입니다. 고추에는 비타민C 등 각종 영양소가 풍부해 살균과 항산화 작용을 하며 항암 효과도 있죠. 특히 고추의 매운맛을 내는 캡사이신 성분은…
참기름이 좋다?…코로나 관련 틀린 소문 5
최근 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)을 둘러싸고 잘못된 정보가 난무하고 있습니다. 이에 세계보건기구(WHO)가 경고를 하고 나서기도 했죠. ‘데일리메일’이 WHO가 지적한 코로나19 관련 잘못된…