라면-고기 볶음에 '대파' 넣었더니…혈당, 콜레스테롤의 변화가? 대파는 추위에 잘 견디는 특성이 있어 겨울에도 한국 전 지역에서 재배된다. 겨울에 움 속에서 자란, 빛이 누런 대파를… 김용 기자 2026-03-22
어릴 때 파 건져내던 식습관 “나이 들어도 그대로”…몸에 어떤 변화가? 건강을 지키기 위해선 식습관이 가장 중요하다. 운동은 그 다음이다. 하지만 건강보다는 맛이 먼저인 시대가 된 느낌이다. 수육 형태로… 김용 기자 2025-08-07
칼국수, 라면에 대파, 달걀이 빠질 수 없는 이유...어떤 건강 효과가? 밀가루 음식은 늘 부담이다. 혈당을 가늠하는 당 지수(GI, Glycemic Index)가 높기 때문이다. 당뇨병이거나 전 단계가 아니더라도 건강을 생각한다면… 김용 기자 2025-04-11