"구멍 숭숭, 바나나 맞아?"...과육 사라진 텅빈 속, 왜?
바나나를 구매할 때 겉으로는 멀쩡해 보이지만, 속까지 신선한지 확인하기는 어렵다. 최근 호주의 한 여성이 바나나를 자르다 예상치 못한…
과육
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논문 150편 분석해보니… ‘장수’ 식습관 4가지
장수는 많은 사람들의 관심사다. 100세 이상 장수하는 인구가 급격히 늘어나면서 건강하게 오랫동안 사는 비결을 궁금해하는 사람들이 늘어나고 있는 것이다.…
타트체리가 뭐길래? 작년 수입량 100배 폭풍증가
식품의약품안전처는 14일 지난해 국내 수입된 가공식품실적을 분석 발표했다. 가장 많은 비중을 차지한것은 과일 농축액을 포함한 과·채가공품인 것으로 나타났다. 과·채가공품의…
암 예방하는 ‘천상의 과일’ 걱, 간단하게 먹는 방법은?
라이코펜이 가장 많은 것으로 알려진 과일 '걱'이 화제다. 걱(게욱, Geuk)은 동남아 지역에서 자라는 열대과일로 걱에는 토마토 70배, 수박의…