양파·마늘에 사과 먹었더니.. 염증·혈관의 변화가?
건강을 위해 비싼 식품을 사 먹는 경우가 있다. 영양 전문가들은 다양한 자연 식품을 꾸준히 섭취한다면 건강식을 표방하는 가공식품을 구입할 필요가 없다고 입을 모은다. 우리 주변에 흔한 양파, 마늘, 사과가…
혈관건강
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김, 미역 먹었더니.. 근육에 변화가?
건강에 좋은 음식으로 과일, 채소를 꼽으면서 해조류가 관심을 덜 받는 경향이 있다. 김, 미역 등 해조류는 알고보면 영양소의 보물창고나 다름 없다. 단백질과 칼슘 등 근육과 뼈 건강에 좋은 음식들이 많고…
제육볶음에 양파 듬뿍, 몸의 변화가?
건강에 좋다고 매일 채소-과일만 먹을 순 없다. 고기가 생각날 때 돼지고기로 제육볶음을 만들어 보자. 식재료 값이 크게 올라 걱정이지만 돼지고기 가격은 꾸준히 하락하고 있다. 돼지고기는 비계 등이 떠오르지만 단백질, 비타민…
뼈‧장기도 늙는 갱년기, 어떤 음식이 좋을까?
몸의 노화를 처음으로 실감할 때는 언제일까? 노안을 꼽는 사람이 많을 것이다. 40세 막 넘어 일찍 나타나면 충격이 상당하다. 노안은 노인들의 돋보기가 연상되기 때문이다. 노화는 눈, 피부에만 나타나지 않는다. 뼈, 장기도…
두부찌개에 대파 듬뿍.. 몸의 변화가?
우리 주위에 흔한 음식 중의 하나가 두부다. 콩으로 만들기 때문에 건강에 좋은 음식으로 알려져 있다. 실제로 두부를 많이 먹을수록 위암 발생 위험이 낮아졌다는 논문이 최근 발표됐다. 두부찌개에 대파, 호박 등…
잡채에 시금치, 양파, 당근 듬뿍.. 몸의 변화가?
잡채가 식탁에 있는 날은 왠지 잔칫날 기분이 난다. 과거 궁중음식이었던 잡채는 당면의 탱탱한 식감에 시금치, 당근, 양파 등 각종 채소가 어우러져 보기만 해도 군침이 돈다. 잡채에 시금치, 당근, 양파 등…
또 치솟는 가격.. 건강 위해 꼭 줄여야 할 음식은?
자고 나면 가격 인상 소식이 전해진다. 서민들의 시름을 달래주던 소주와 맥주 가격이 올해 또 인상될 것이라는 전망이 나왔다. 가격 인상 때마다 나오는 원재료·부자재 비용, 물류비 등이 다시 거론된다. 이참에 건강을…
아침에 콩·달걀·과일 샐러드.. 몸의 변화가?
아침엔 바쁘다. 짧게 스트레칭할 시간도 없이 식사-출근 준비에 부산하다. 앉아서 느긋하게 식사를 할 시간도 없다. 이럴 때 전날 콩·달걀·과일 샐러드를 준비해 냉장고에 넣어두자. 아침에 냉장고 문만 열만 금세 먹을 수…
시래기된장국+잡곡밥이 만드는 몸의 변화?
불과 30년 전만 해도 대장 내시경을 하는 전문의가 거의 없었다. 대장암 자체가 드물었기 때문이다. 요즘은 대장암 신규환자가 위암을 앞질러 한 해에 2만 8000여 명이 쏟아지고 있다. 20~30년 사이 우리 식습관이…
소리 없이 찾아오는 고혈압…가장 위험한 합병증은?
국민건강보험공단에 따르면 국내 20세 이상 인구의 고혈압 환자는 2021년 1374만 명으로 20세 이상 성인의 31.3%에 해당하는 규모다. 코로나19 유행 기간 동안 운동부족으로 인한 비만 인구가 늘며 만성질환자도 늘어난 것으로 보인다.…