건강
요리별로 적합한 식용유가 따로 있다?
콩기름(대두유)은 한때 식용유의 대명사였다. 여전히 국내 생산량의 60% 이상을 차지한다. 그러나 소득 수준이 높아지고 기호와 취향이 다양해지면서 식용유의…
건강
식빵에 핀 곰팡이, 떼어내고 먹으면 괜찮을까?
영화 <기생충>에는 반지하 집의 가장인 기택(송강호 분)이 곰팡이 핀 식빵을 먹는 장면이 나온다. 곰팡이가 피었다는 말에 기택은 그…
건강
아침 두통, 알고 보니 커피 탓?
아침에 일어나는데 지끈 머리가 아프다. 잠자리가 불편한 탓일까? 베개를 새로 사고 수면 자세도 바꿔보지만, 아침마다 두통은 그대로다. 왜일까?…
건강
자외선 차단제, 비타민D 합성 방해하나? (연구)
비타민 D가 부족하면 깊은 잠을 자기 어렵다. 우울증에 걸릴 위험도 커진다. 결핍이 심하면 치매 발생 확률이 높아진다는 연구…