머리기사
암 위험 높이고 체중 느는 나쁜 식습관은?
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)에 따르면 암 사망의 30%는 흡연, 30%는 음식, 10~25%는 만성감염에서 비롯된다
건강
고구마 vs 감자, 염증에 변화가? 혈당은?
뜻밖에 단맛이 나는 고구마의 GI는 55로 낮고, 감자는 90으로 높다. 도정한 곡물보다는 통곡물이, 과일보다는 채소의 GI가 낮다.
건강
피망 먹으면 어떤 변화? 효율적으로 먹는 법은?
피망은 파프리카보다 껍질의 두께가 얇고 긴 편으로 매운맛이 조금 남아 있다. 단 맛은 피망이 파프리카보다 덜 하다. 둘 다 생으로 먹지만 피망은 가열 조리에 많이 쓰이는 편이다.
