진균(곰팡이)에 관한연구를 하는 학문분야. 영어대응어인 Mycology란 어원은그리스어의 버섯(mykos)과 과학(logos)의 합성어로진균류의 인식이 버섯에서 시작되었음을 뜻한다. 진균학은 식물학, 동물학처럼기본적으로는 형태학, 생리학, 생태학, 분류학 등으로 구성된다.