2026년 07월 07일 (화)

독성저감율

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상추, 마늘, 양파 "발암물질 낮춘다"
구운 생선이나 육류, 식육가공품, 훈제건조어육을 자주 먹으면 벤조피렌에 노출될 가능성이 높아진다. 벤조피렌은 식품 조리나 가공시 탄수화물-단백질-지질 등이 분해되어…