계란 완벽하게 삶는 법?...‘이렇게’ 하면 맛과 영양소까지 탁월 계란을 보다 완벽하게 삶는 방법이 개발됐다. 계란의 식감뿐만 아니라 항산화 성분인 폴리페놀 함유량도 높이는 조리법이다. 건강매체 ‘헬스닷컴’에 따르면… 김성훈 기자 2025-02-10