“일주일만에 체중 30% 감량”…아미노산 하나가 일으킨 ‘대사 붕괴’ 시스테인(cysteine)이라는 아미노산 하나가 결핍되자 일주일만에 체중의 30%가 감소하는 대사 붕괴가 일어났다. 미국 뉴욕대 그로스만 의대 연구팀은 생쥐 실험을… 김다정 기자 2025-05-27
