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칼륨

항산화 물질 '라이코펜' 함유 …항암 효과 및 면역력 강화에 도움

건강뉴스

토마토가 빨개지면 왜 의사 얼굴이 파래질까?

유럽 속담에 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'는 말이 있다. 이 속담은 토마토를 먹으면 병원에 갈 일이 없을 만큼 몸이 좋아진다는 것을 은유적으로 표현한 것이다. 토마토는 미국 타임즈가 선정한 10대 슈퍼푸드 중의 하나로 선정될 만큼 건강식품으로 인정받고 있다. 토마토에 함유돼 있는 성분으로는 각종 유기산, 아미노산, 루틴, 단백질,…
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‘뱃살’ 빼는 데 효과적인 의외의 식품 6

나이가 들수록 점점 볼록하게 나오는 뱃살을 빼고 싶다면, 운동과 식단 조절에 동시에 집중해야 한다. 뱃살은 찌기는 쉬워도 빼기는 정말 어렵다. 세끼 식사와 간식 등 하루 총 칼로리 섭취를 철저하게 제한해야 하고 특히 탄수화물과 당분 섭취를 줄여야 한다. 뱃살을 빼기만 하면 날씬한 몸매는 물론 심혈관 질환과 당뇨병 등 각종 성인병 예방에도…
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뱃살 빠지고 속 편안해지는 식습관 5가지

항상 속이 더부룩하고 복부 비만처럼 불룩하게 배가 나오는 경우가 있다. 배가 부풀어 오르고 속이 거북해지는 원인은 복부 비만 외에도 변비부터 나트륨 과다 섭취 등 의외로 다양하다. 평소 식단과 매끼 식습관에서 작은 변화만으로도 속이 더 편안해지고 배가 좀 더 평평해질 수 있다. 더부룩하고 불룩하게 나온 배, 쏙 들어가게 하는 식습관을 알아본다. ◆ 두…
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독소 제거와 다이어트에 도움되는 과일 4

달달한 과일은 충분한 당분과 비타민 함유로 피로 회복과 에너지 충전에 좋다. 동시에 독소 제거와 다이어트에 도움이 되는 과일들도 있다. 이런 과일들을 지속적으로 섭취하면, 해독 작용으로 몸 속 노폐물 배출에 도움을 주고, 붓기를 제거하고 체중 감량 효과가 있다. 몸 속 독소를 빼주는 과일 4가지를 알아본다. …
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평범한 음식이 두통에 좋다고?

누구나 가끔씩 머리가 지끈지끈 아플 때가 있다. 두통의 원인은 다양하다. 스트레스와 과로에서부터 뇌질환 등 특정 질병과 특정 음식 등이 원인이 될 수 있다. 두통이 심하면 병원을 찾거나 약을 먹어야 하지만 때로는 음식도 효과를 볼 수 있다. 미국 허핑턴 포스트가 잠재적으로 두통완화에 도움을 줄 수 있는 평범한 음식을 소개했다.…
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피를 맑게 하고 면역력 증진… 봄철 ‘쑥’의 효능 4

날씨가 포근해지는 봄철, 가장 눈에 띄는 봄나물이 바로 ‘쑥’이다. 봄이면 강변이나 산책길에서 쉽게 발견되는 쑥은 국화과의 쑥속에 속하는 다년생 식물로, 식용과 약용으로 쓰인다. 그런데 쑥은 맛뿐만 아니라 뜻밖의 여러 건강 효과를 갖고 있다. 겨우내 추위에 지친 몸을 따뜻하게 달래주면서, 피를 맑게 하고 면역력을 올려준다. 쑥의 놀라운 건강…
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갑자기 떨리고 통증까지… ‘근육 경련’ 완화하는 식품 9

어느 순간 갑자기 근육이 떨리면서 참을 수 없는 심한 통증까지 찾아온다. 도대체 갑작스런 근육 경련은 왜 생기는 걸까? 근육 경련은 ‘근육이 긴장, 수축된 후 이완되지 않는 증상’으로 일반적으로 과로, 운동, 탈수, 영양 부족 등 그 원인이 다양하다. 근육 경련은 심한 통증을 동반하기도 하는데, 보통 근육을 마사지해 완화할 수…
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근육, 심장, 뇌 건강까지… ‘칼륨’ 풍부한 식품은?

다른 영양 성분에 비하면, 칼륨의 건강 효과는 잘 알려지지 않았다. 칼륨은 신체 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 성분 중 하나이다. 성인 기준 칼륨의 하루 권장량은 4700㎎이다. 필수 전해질로 꼽히는 칼륨은 몸속 세포, 조직, 기관들이 적절하게 기능할 수 있도록 한다. 특히 칼륨은 근력과 신경 기능, 심장 건강에 중요한 역할을…

두 영양소 불균형 섭취, 만성신부전 발병 위험 높여

건강뉴스

나트륨 덜 먹기보다 나트륨·칼륨 균형 더 중요한 이유

만성신부전은 대표적인 신장질환이다. 6개월 이상 신장이 손상된 상태 혹은 기능이 저하된 상태다. 최근 연구에 의하면 나트륨과 칼륨 섭취 비율이 만성신부전 발병 위험과 연관이 있다. 용인세브란스병원 신장내과 주영수 교수, 세브란스병원 신장내과 박정탁 교수 연구팀이 연관성을 살핀 결과다. 만성신부전이 말기로 진행되면 투석이나 신장 이식을 받아야…
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이어폰도 문제? 청력 손상시키는 나쁜 습관 5

출퇴근 시간이나 카페에서도 이어폰으로 음악을 듣는 사람들이 많다. 그런데 이어폰을 끼고 큰소리로음악을 자주 듣는다면 청력 손실에 영향을 미칠 수 있다. 시끄러운 공사 현장과 교통 소음까지 귀를 피로하게 만드는 환경에 꾸준히 노출되면, 청력 손실이 일어날 수 있다는 의미이다. 청력 손실에 영향을 미치는 뜻밖의 나쁜 습관 5가지를 알아본다.…
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나이들수록 떨어지는 청력… 귀 건강에 좋은 식품 3

중년부터 노화가 본격화되면, 언젠가부터 귀가 잘 안 들린다. 귀의 내부 조직도 노화 하면서 젊었을 때 좋았던 청력이 서서히 떨어지는 것이다. 그런데 비타민A를 함유한 당근이 시력에 좋듯이, 귀 건강에 좋은 식품들이 따로 있다. 노화에 따른 청력 손실을 막아주는 음식에는 어떤 게 있을까? 귀 건강에 좋은 대표 식품 3가지를 소개한다.…
건강뉴스

꽉 막힌 장(腸) 뚫는 식품들 16가지

변비는 많은 이들의 오래된 고민이다. 다만 해법은 정해져있다. 규칙적 운동, 건강한 식습관, 충분한 수분 섭취 등이 우선이 돼야 한다. 이 중에서도 식습관, 특히 섬유질이 풍부한 음식은 가장 중요한 요소 중 하나다. 변비에 걸렸을 때 도움이 되는 음식에는 어떤 것들이 있는지 미국 건강정보 매체 ‘웹엠디’에서 소개했다. 1.    고구마 고구마에는…
헬스스낵

더부룩하고 빵빵한 배… 복부팽만 줄이는 음식 조합 4

오래 앉아 있어서 그런지 배가 항상 더부룩하고 부풀어 있다. 밥을 많이 먹지 않았는데도 이상하게 배가 빵빵한 느낌이다. 복부팽만감은 음식에 큰 영향을 받는다. 소금 함량이 높은 짠 음식, 소화가 잘 안 되는 당분, 가스를 유발하는 음식들을 먹으면 복부팽만감이 생길 수 있다. 이런 음식들은 장내 박테리아의 균형을 깨트려 뱃속을 불편하게 만든다.…
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어렸을 땐 외면해도…영양학자가 즐겨먹는 음식

어린 시절에는 피하다가... 사람들은 영양학자나 영양사는 완벽한 식습관을 가지고 있을 것으로 생각한다. 이들은 챙겨먹는 음식 가운데 영양에 대해 잘 몰랐던 시절에는 입에도 대지 않았던 음식들이 있다. 미국의 시사 주간지 ‘유에스 뉴스 앤 월드리포트(U.S. News and World Report)’가 영양 전문가들이 건강에 대한 효능을…

칼륨·나트륨·칼슘·마그네슘 풍부한 음식 도움돼

건강뉴스

얼굴 팔다리 부르르…근육경련에 좋은 음식 14

근육 경련은 근육이 긴장하고 이완할 수 없을 때 생긴다. 고통스럽지만 스스로 치료할 수 있다. 일반적으로 운동, 탈수, 생리 때문에 발생한다. 근육 스트레칭, 마사지, 칼륨·나트륨·칼슘·마그네슘 등 주요 영양소의 충분한 섭취로 근육 경련을 누그러뜨릴 수 있다. 이들 영양소는 전해질이며 다음 음식 14가지에서 찾을 수 있다. 1.오랜 세월에 걸쳐 검증된…

[오늘의 건강]

오늘의 건강

봄의 전령사 ‘냉이’…이런 대단한 효능

화요일인 21일은 오전에 영하권 추위가 이어지겠다. 북서쪽에서 유입된 찬 공기의 영향으로 22일까지 추운 날씨가 계속된다. 기상청은 21일 “찬 공기가 남하하면서 내일까지 아침 기온이 낮겠다”며 “전국 대부분 지역의 오전 기온이 -5도 이하(강원내륙산지 -10도 이하)가 되겠고, 바람도 강하게 불어 체감온도는 더욱 낮겠다”고 예보했다. 아침…

필수 아미노산 라이신과 칼륨·엽산 등 풍부해

건강뉴스

올해 주목해야 하는 슈퍼푸드는 ‘메밀’

건강 식품에 대한 관심이 높아진 가운데, 오랫동안 한국인들의 사랑을 받았던 메밀이 재조명되고 있다. 비타민과 무기질, 필수 아미노산 등이 풍부한 것은 물론 루틴, 카테킨 등이 많아 심혈관 질환을 막고 항산화 효과가 있기 때문이다. ◆ 필수 아미노산 라이신과 칼륨, 엽산 등 풍부 메밀은 흔히 국수, 차 등 형태로 소비되지만, 쌀과 함께 조리한…
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짜게 먹는 사람, 혈압 조절 위해 꼭 먹어야 할 ‘이것’

치킨, 라면, 떡볶이 심지어 짭짤한 과자까지… 배달 음식과 인스턴트 음식이 발달할수록 자극적인 맛에 길들여지면서 나트륨 섭취량도 증가하게 된다. 짭짤한 맛은 달콤한 맛만큼 중독성이 강하다. 하지만 짜게 먹다 보면 나트륨 성분이 혈압을 상승시키기 때문에 주의해야 한다. 평소 짜게 먹는 사람은 나트륨 배출을 위해 ‘칼륨’이 풍부한 음식을 섭취하는…
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단백질과 비타민 듬뿍, 2월 제철 음식

2월은 초봄인 3월을 앞두고 있지만, 아직 매서운 바람이 부는 추운 날씨가 특징이다. 이럴 때일수록 단백질과 비타민이 풍부한 제철음식으로 면역력을 올리고 에너지를 충전하는 것이 좋다. 2월에 맛과 영양이 뛰어난 제철 음식 5가지를 알아본다. ◆ 콜라겐 성분으로 피부 건강에 좋은 아귀 2월의 제철 생선인…