2026년 07월 14일 (화)
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연희진 기자

김치 보관은 플라스틱 반찬통이 최적 (연구)
어떤 용기에 보관하느냐에 따라 김치의 맛과 품질이 달라진다는 것이 밝혀졌다. 플라스틱이 최적의 선택이다. 4일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 성신여대 식품영양학과…
아기와의 격한 장난, 뇌출혈 부를 수도
치료제 전무, 30%의 사망률, 60%의 영구적 후유증. 이 무시무시한 문장은 유아의 뇌출혈인 '흔들린아이증후군(shaken baby syndrome)' 이야기다. '흔들린아이증후군'은 대개…
탄수화물과 술이 간 건강 망친다
'피로는 간 때문이야'는 아주 틀린 얘기가 아니다. 푹 쉬어도 피곤하다거나 숙취가 지나치게 오래간다면 간 건강을 점검해야 한다. 피로는…