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두부

[셀럽헬스] 소이현 인교진 부부 다이어트 식단

소이현·인교진, ‘이것’ 먹고 5kg 감량…포만감 어떻길래

소이현, 인교진 부부가 5kg 감량을 도운 다이어트 식단을 공개했다. 23일 유튜브 채널 ‘소이현 인교진 OFFICIAL’에는 ‘※다이어트 실전편※ 이거 다 드셔도 살 빠집니다 소이현 인교진의 진짜 솔직한 5kg 감량 식단’이라는 제목의 영상이 게재됐다. 최근 몸무게 5kg 감량에 성공했다는 인교진은 “배가 엄청 나왔었는데 진짜 줄어들어서 벨트…

[오늘의 건강]

제철 맞은 냉이, ‘이것’과 함께 먹으면 더 좋다는데?

전국이 대체로 흐리겠다. 비는 새벽에 모두 그치겠으나 오후에 제주도에서 다시 비가 내리기 시작해 밤에는 전남 해안으로 확대되겠다. 아침 최저기온은 5∼13도, 낮 최고기온은 14∼23도로 예보됐다. 오늘의 건강= 향긋함과 씹는 맛이 좋은 냉이가 제철이다. 채소류에 부족하기 쉬운 단백질이 풍부한 냉이는 칼슘과 철분도 함유하고 있어 성장기 아이들과 갱년기…

굶는 다이어트는 이제 그만… 세끼 다 먹되, 식사법 바꿔라!

살을 빼기 위해서 하루 한 두 끼 굶는 사람들도 많다. 하지만 굶는 다이어트는 요요 현상을 불러 살을 더 찌우기 쉽다. 최근 살이 불어나거나 몸이 무겁고 기운이 없다면, 먼저 평소 식사하는 방법부터 바꿔야 한다. 식단을 바꿀 때는 시간을 두고 서서히 진행하는 것이 바람직하다. 세끼 다 먹되, 체중 감량에 유리한 식사법을 유지하는 것이 더…

겨울철 약해지는 뼈, 관절… 영양제 대신 챙겨야 할 식품 7

추운 겨울철, 뼈와 관절은 더욱 약해지기 십상이다. 기온이 떨어지면서 일조량과 야외 활동도 함께 줄어들어 결국 뼈는 약해지고 관절은 더욱 뻣뻣해지기 쉽다. 뼈와 관절에 좋은 영양제도 챙겨야 하지만, 운동과 식이요법도 더욱 중요하다. 특히 칼슘과 비타민D를 풍부하게 포함하고 있거나, 혈액 순환을 돕는 건강 식품이 필요하다. 뼈와 관절에 좋은…

피가 맑고 잘 돌아야 오래 산다… ‘혈액 건강’에 좋은 식품 5

삼겹살, 치킨, 족발… 먹을 때는 행복하지만 혈액 속 콜레스테롤은 점점 늘어나게 된다. 그대로 방치하면 혈액 속 콜레스테롤 수치가 높아지고 혈관이 좁아지면서 고지혈증과 동맥경화를 거쳐 심장병, 뇌졸중으로 악화될 수도 있다. 나이 들수록 피가 맑고 잘 돌아야 성인병을 예방하고 장수할 수 있다. 혈액 혈관 건강에 좋은 식품을 알아본다.…

근육 유지에 필요한 단백질… ‘달걀’만큼 많은 식품은?

근육을 유지하고 늘리는 데, 꼭 필요한 영양소가 바로 ‘단백질’이다. 충분한 단백질 섭취는 근육 유지는 물론 면역력 유지에도 도움을 준다. 일반적으로 우리 몸은 체중 10kg당 하루 약 8~10g의 단백질이 필요하다. 단백질 필요량은 개인의 체중과 근육 운동량에 따라 달라진다. 대표적인 고단백질 식품은 고기와 생선이지만, 가장…

같은 음식도 어떤 것과 먹느냐에 따라 효과는 달라져

“삼겹살 후 냉면이요?”…이 조합 최악의 궁합이라니!

서로 잘 어울리는 관계를 보고 우리는 ‘궁합이 잘 맞는다’라고 표현한다. 사람 뿐만 아니라 음식에도 궁합이 존재한다. 음식의 궁합을 따질 때는 영양학적인 측면을 살펴보는 것이 중요하다. 삼겹살과 냉면은 최악의 궁합 많은 사람들이 삼겹살을 먹고나서 냉면을 주문한다. 이 둘의 궁합은 어떨까? 먼저 돼지고기도 냉면도 둘다 찬 성질의 음식이라는…

수전증에 좋은 식품... 견과류, 사과, 두부, 생선 등

긴장한 것도 아닌데 손이 덜덜덜… 왜 그럴까?

의도하지 않았지만 미세하게 떨리는 손. 수전증은 널리 알려진 질환으로 의학적 용어로는 '진전(tremor)'이라고 불린다. 이 떨림 증세는 머리, 다리, 턱 등 몸의 어느 부위에서도 나타날 수 있는데, 수전증은 진전이 손 부위에 나타나는 증상이다. 이렇게 떨리는 손은 일상에서 불편함을 주고, 혹시 몸에 다른 이상이 생긴 건 아닌지 걱정하게 된다.…

단백질 대표 닭가슴살 vs 두부, 먹는 법이 다르다?

나이 들수록 건강 관리를 위해 꼭 필요한 영양소가 바로 ‘단백질’이다. 가장 대표적인 단백질 식품으로 닭가슴살과 두부가 있는데, 어떤 것이 더 좋은지 궁금해할 필요가 없다. 둘 다 섭취하면 가장 좋지만, 각각 장점이 다르다. 단백질 함유량만 보면 닭가슴살이 두부보다 많고, 다른 부영양소를 살펴보면 두부는 각종 영양소가 더 풍부하다. 닭가슴살과 두부,…

칼슘 영양제 대신… ‘뼈 건강’에 좋은 식품 11

나이 들수록 늘어만 가는 영양제 속에 필수품이 바로 칼슘 영양제이다. 뼈를 튼튼하게 하려면 칼슘제는 물론이고 적절한 운동과 함께 뼈에 좋은 식품을 꾸준히 섭취해야 한다. 하지만 칼슘을 너무 많이 섭취하는 것도 좋지 않다. 과다 섭취로 혈중 칼슘 수치가 올라가면 심혈관질환 위험이 높아지는 등의 부작용이 발생한다. 한국인 영양섭취…

사망률 낮추고 장수에 도움… 식물성 단백질 식품 8

식단에서 동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체하면, 조기 사망 위험이 감소하고 장수에 도움이 되는 것으로 나타났다. 미국국립암연구소 연구팀이 식습관 자료를 분석한 결과, 동물성 단백질 대신 식물성 단백질로 10g씩 대체될 때마다, 남성 사망률은 12%, 여성 사망률은 14%씩 감소했다. 장수에 도움 주는 건강한 식물성 단백질이 풍부한 식품…

[카드뉴스] 밤에 먹으면 ‘꿀잠’ 부르는 식품들

조사에 따르면 10명 중 5명이 일주일에 한 번은 이상 야식을 먹는다. 습관적인 야식 섭취는 불면증의 원인이 되기도 한다. 잠자리에 들기 전 기름지고 자극적인 고지방·고탄수화물 음식을 섭취하면 잠을 설치기 쉽기 때문이다. 하지만 야식이라고 모두 나쁜 것은 아니다. 포만감을 채워 숙면을 돕는 건강한…

칼슘·비타민D 풍부한 토마토 브로콜리 부추 두부 우유 버섯 등

앗! 목과 허리에서 ‘삐거덕’ 소리가…척추에 좋은 음식은?

디스크는 현대인의 고질병이다. 목과 허리, 무릎 등 척추에서 삐거덕 소리가 난다면 디스크를 의심해 봐야 한다. 척추 뼈  사이에 있는 디스크는 말랑한 재질로 수분과 탄력성이 강해 물리적 충격을 흡수해 척추에 가해지는 부담을 줄여주는 역할을 한다. 디스크를 예방하는 생활습관이 중요하지만 목과 허리 등 척추에 도움이 되는 음식도 도움이 된다. 물…

살은 빼고 에너지는 올리고… 건강한 식사의 원칙 4

세끼 식사만 잘 해도 기본적인 건강을 지킬 수 있다. 건강한 식사는 체중 감량과 에너지 충전을 동시에 이룰 수 있는 기본 중의 기본이다. 최근 살이 불어나거나 몸이 무겁고 기운이 없다면, 평소 식사하는 방법을 바꿔야 한다. 건강식의 핵심은 장기적이고 점진적 변화를 만드는 것. 즉, 식단을 바꿀 때는 시간을 두고 서서히 진행하는 것이…

두부, 된장 등 콩으로 만든 음식의 건강 효과

된장은 ‘짠물’?….위암 예방에 도움

된장은 우리나라 전통음식이면서 발효식품이라는 점에서 건강에 좋은 음식이라는 평가를 받는다. 염도가 높아 김치와 더불어 짠 음식에 불과하다는 비판도 있다. 된장은 소금이 많이 든 '짠물'일 뿐일까? 최근 연구에서 위암 발생 감소와 연관을 보였다는 점에서 건강상 이점이 유효할 것으로 보인다. 저염 된장을 섭취하는 등 요령 있게 식사를 한다면 된장의 이점을…

대부분 인스턴트 식품 대부분 물에 씻으면 식품첨가물 어느 정도 제거돼

라면·햄이 몸에 안좋은 음식이라고…건강하게 먹는 방법은?

라면, 소시지, 햄 등의 인스턴트 식품은 맛은 있지만 제조과정에 들어가는 식품첨가물로 인해 건강에 그다지 좋지 않은 음식이다. 인스턴트 상태 그대로 먹지 않고 한 단계 과정만 거치만 맛과 건강, 두 마리의 토끼를 잡을 수 있다. 일상 생활 속 즐겨 먹는 인스턴트 음식을 좀 더 건강하게 먹을 수 있는 방법을 소개하면 아래와 같다. 라면 인스턴트 음식의…

짠 음식 안 좋다는데… 된장 더 건강하게 먹는 법은?

한국인의 밥상에 자주 오르는 된장찌개, 된장국… 우리 전통음식인 된장은 다양한 요리에 활용되며 한식 고유의 풍미를 자랑한다. 하지만 짠 음식이 건강에 해롭다는 이유로 된장을 꺼려하는 사람도 늘어나고 있다. 우리 식탁에 자주 오르는 된장을 더 건강하게 먹는 방법을 알아본다. ◆ 된장이 항암식품으로 손꼽히는 이유…

콩 ‘펩타이드’, 지질 축적 50~70% 줄여… 약 ‘스타틴’과 비슷한 수준

콩, 콜레스테롤 확 낮춰…치료약과 똑 같은 효과?

콩(대두) 단백질이 콜레스테롤을 낮추는 데  고지혈증(고 콜레스테롤혈증) 치료제 ‘스타틴’만큼이나 큰 효과를 낼 수 있는 것으로 나타났다. 미국 일리노이드대 어바나-샴페인캠퍼스(UIUC) 연구팀이 콩 19종에 대해 위장관 소화 시뮬레이션 실험(모방실험)을 수행한 결과다. 종전 연구 결과를 보면 콩을 먹으면 LDL 콜레스테롤 수치를…

콩, 고등어, 브로콜리… 유방암 예방에 좋은 식품군 5

한국 여성이 가장 많이 걸리는 3대 암 중 하나가 바로 유방암이다. 특히 유방암 증가율은 세계 1위라는 불명예를 안고 있다. 유방암을 예방하기 위해서는 운동과 적정한 체중 유지, 정기적인 검진 등이 필요하다. 갱년기 증상을 겪는 중년 여성들은 적극적인 운동과 식단 관리가 무엇보다 중요하다. 유방암 예방에 도움되는 식품을 알아본다.…

‘만성 염증’ 다스리는 항염증 식품 9

몸 속 염증은 만병의 근원이라 할 수 있다. 만성 염증은 혈관을 타고 돌아다니며 신체 부위를 손상시킬 수 있다. 또한 세포 노화와 변형을 일으키고 면역 반응을 지나치게 활성화해 면역체계를 교란시키기도 한다. 만성 염증은 뇌질환, 암, 심장병, 관절염, 우울증 등 다른 질환을 일으킬 수도 있다. 염증을 줄이려면 운동도 필요하지만 평소 식습관도 주의해야 한다.…