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식물

[김현정의 입속 탐험]

치주질환·당뇨는 서로 나쁜 영향을 주고받는 사이

나이가 들면 치매, 시청각 문제뿐만 아니라 많은 노인이 치주질환으로 고생합니다. 치과 임플란트 식립의 가장 큰 원인은 치주질환으로 인한 치아손실입니다. 치주질환의 원인이 아직 확실하게 밝혀지진 않았지만, 유전, 당뇨병, 흡연, 스트레스, 영양불량 등이 주요 원인으로 거론되고 있습니다. 구강관리가 안 되어 잇몸염증으로 시작되는 치주질환은 잇몸 속에…

치료보다 예방이 중요한 턱관절장애 예방 습관

입 벌릴 때 턱 아픈데…놔뒀다간 얼굴 비뚤어진다?

누구나 음식을 씹거나 하품할 때 아래턱뼈와 저작 근육에 통증을 느낀 경험이 한 번쯤은 있다. 대수롭게 생각하지 않아 넘겼지만, 자칫 방치했다가 두통, 목, 어깨까지 통증이 확산되어 뼈의 구조 변화를 초래하는 퇴행성 골 관절염도 나타날 수 있어 주의가 필요하다. 이갈이, 이 악물기 등으로 발병 서울대병원에 따르면 턱관절은 하악골(턱뼈)과…

금식해도 체중감량제 복용자의 56% 수술 전 위에서 음식물 발견돼

“위고비와 오젬픽, 수술 중 구토 유발할 수 있어”

위고비와 오젬픽 같은 체중감량제가 수술 도중 구토를 유발해 질식사나 폐렴 위험을 증가시킬 수 있다는 새로운 연구결과가 나왔다. 6일(현지시간) 《미국의학협회저널 외과학(JAMA Surgery)》에 발표된 미국 텍사스대 보건과학센터 휴스턴(UT헬스 휴스턴) 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 보도한 내용이다. 일반적으로 전신마취가…

내 몸의 ‘건강 적신호’ 냄새들...발목 인대 질환 있어도 발 냄새 날 수 있어

“‘이 부위 ‘약해도 발냄새 난다고?”…체취가 건강 말해준다

사람은 저마다 고유한 냄새를 지니고 있다. 이는 사회 생활을 할 때도 중요한 역할을 하는데, 몸에서 나는 냄새는 나이가 들수록 심해지는 경우가 있는 반면, 건강에 따라서 다양한 냄새가 나곤 한다. 사실 입 냄새와 같이 간단히 확인할 수 있는 냄새는 손등에 침을 바른 뒤 냄새를 맡아보면 되지만, 몸에서 나는 냄새를 스스로 알아차리기란 쉽지 않다. 체취는 인체…

믹스커피 봉지로 젓는 습관...주의하지 않으면 인쇄성분 빨리 녹아 같이 마시는 꼴

믹스커피 탈 때 ‘이렇게’ 마시다간…유해성분 맛까지 덤?

# 직장인 정수진(가명, 45세)씨는 믹스커피 마니아다. 아침에 출근하자마자 꼭 공복에 믹스커피를 마셔야 뇌가 깬다는 게 그의 '20년 회사생활 커피론'이다. 딱히 믹스커피에 대한 건강상 우려는 없지만 찝찝한 점은 있다. 늘 믹스커피를 탈 때 꼭 봉지로 젓는다는 것. 안좋은 줄 알면서도 좀처럼 습관이 바뀌지 않는다. 스푼을 사용하고 씻어놓기가 귀찮아서이기도…

동물성과 식물성 단백질 고르게, 총 칼로리의 35%까지

근육 키운다고 단백질만 먹었다간…하루 적정 섭취량은?

근육을 키우거나 다이어트를 하는 사람들이 가장 많이 신경을 쓰는 영양소는 단백질이다. 미국의 피트니스 전문가 짐 화이트는 폭스뉴스와의 인터뷰에서 “단백질이 없는 식사는 식사가 아니다”라고까지 말한 바 있다. 하지만 단백질도 필요한 양을 넘어 과하게 섭취하게 되면 신장(콩팥)결석, 심장질환, 비만 등의 원인으로 작용하게 된다. 또한 전문가들은 많은…

문어 성염색체는 철갑상어(1억8000만 년)보다 더 오래 된 3억8000만 년 전 진화

문어와 오징어도 성별 있어… ‘암컷 수컷’ 어떻게 결정될까?

지금까지 발견된 동물의 성염색체 중 가장 오래된 것은 약 1억8000만 년 된 것으로 추정되는 철갑상어의 것이었다. 문어의 성염색체는 그보다 두 배 이상 오래된 3억8000만 년으로 추정된다는 새로운 연구결과가 나왔다. 생물학 논문 사전공개 사이트인 《바이오아카이브(bioRxiv)》에 발표된 미국 오리건대 연구진의 논문을 토대로 과학전문지 《네이처》가…

매일 먹는 음식, 심장 건강에 중요한 역할

“혈액이 잘 돌아야”…심장에 힘을 주는 식품 vs 힘 빼는 식품

심부전은 심장의 박출력(혈액을 뿜어내는 힘)이 약해 우리 몸에 필요한 혈액을 충분히 공급하지 못하는 것을 뜻한다. 심장의 박출력 감소, 심장의 박출에 대한 저항의 증가로 심장에 남는 혈액량이 늘고, 폐로 혈액이 역류해 폐에 혈액이 가득 차는 폐울혈을 초래한다. 이는 전신을 순환하고 심장으로 돌아오는 혈액을 차단해 온몸에 혈액이 정체하게 된다. 또한…

12주 만에 뇌 기능 향상 연구 결과

“60대 되니 기억력이”…’이 성분’ 12주 먹었더니 뇌 기능 향상

60세 이상 사람들이 매일 섬유질 보충제를 섭취하면 단 12주 만에 뇌 기능이 향상될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 《네이처 커뮤니케이션즈(Nature Communications)》에 발표된 연구에 따르면 12주 동안 섬유질 보충제를 먹으면 알츠하이머병의 초기 징후와 관련된 기억력 테스트의 성능을 향상시킬 수 있는 것으로 나타났다. 연구진은…

함유된 비타민B군, 오메가-3 지방산 등이 효과

불안, 초조할 때…먹으면 마음 가라앉히는 식품 4

불안 장애는 일반적으로 약물 치료와 정신 요법을 병행해야 치료가 가능한 질병이다. 하지만 일상생활의 변화를 통해서도 일부 개선 효과를 기대할 수 있다. 균형 잡힌 식단과 규칙적인 운동이 병의 근원적인 치료법이 될 수는 없지만 심리적으로 보다 안정감을 찾는 데는 도움이 될 수 있는 것이다. 기존의 많은 연구들에 따르면 특정 음식을 먹으면…

[김현정의 입속 탐험]

구강병의 대부분은 예방이 중요한 치주질환!

100세 장수 시대에 노인들의 건강에 지대한 영향을 미치는 것 중 하나가 구강건강입니다. 구강의 기능은 먹고, 마시고, 삼키고, 말하고, 외부에서 들어오는 감염원들을 제거합니다. 나아가 좋은 사람들과 맛있는 음식을 함께 하면서 이야기를 나누기 위해서도 구강건강은 매우 중요합니다. 이가 아픈 어린이, 피가 나는 잇몸이 신경 쓰이지만 하루하루가 바빠…

물 벌컥벌컥 마시거나 담배 피우면 소화 건강 해쳐

“밥 먹고 바로 과일 먹지 마세요!”…식후 장 망치는 습관은?

식사를 마치자마자 “담배를 한대 피워야 한다”며 일어서는 사람이 있다. 또 아메리카노 한 잔을 꼭 마셔야 한다는 사람도 있다. 이렇게 식사 후 무심코 하는 행동이 의외로 건강을 해칠 수 있다. 대표적인 것이 바로 눕는 것이다. 위에 음식물이 들어간 상태에서 누우면 중력 탓에 음식물이 위에서 식도로 역류해 지속되면 역류성 식도염을 일으킬 수 있다.…

모발 성장과 삶의 질 향상 등 ‘일석이조’

천연 탈모 예방제? 머리카락 굵고 튼튼하게 하는 ‘이것’

지역에서 자생하는 쑥이나 오리나무 같은 식물은 사포닌, 플라보노이드, 폴리페놀, 에센셜 오일 등을 포함한 다양한 식물화학물질의 풍부한 공급원이다. 이러한 생리활성 화합물은 건강한 모발을 유지하는 데 중요한 역할을 한다. 한국농어촌관광학회가 발간하는 ≪한국농어촌관광학회지≫ 26권 2호(2023년 12월)에 실린 ‘탈모 완화 예방 효능을 가진 자생식물을…

우유보다 단백질·칼슘 함량 적어…대체식품 표기 명확히 해야

“식물성 음료가 우유라고?” 영양성분 ‘이렇게’ 다르다

유당불내증으로 기존 우유를 마시기 어려운 소비자들은 물론 다양한 종류와 맛에 호기심을 갖는 사람들이 늘며 식물성 음료에 대한 관심이 커지고 있다. 식물성 음료는 귀리, 쌀, 아몬드 등 식물성 재료를 활용해 만든 음료를 말한다. 시중에 두유 외에도 다양한 식물성 음료가 출시되고 있는 가운데 식물성 음료만으로 우유 못지않은 충분한 영양을 섭취할 수 있는지…

짠 맛 줄이고 단백질, 비타민 등 영양소 보강

라면에 냉이 듬뿍 넣었더니… 몸에 변화가?

날씨가 풀리면서 봄 기운이 내비치고 있다. 이른 봄의 대표 나물이 바로 냉이다. 단백질이 많고 칼슘과 철분이 풍부한 건강식품이다. 쌉쌀한 맛과 향이 좋아 식감을 높일 수 있다. 주로 국이나 찌개에 넣거나 나물로 무쳐 먹는다. 냉이에 대해 알아보자. 근육에 좋은 단백질-필수 아미노산 풍부... ‘종합 영양제’ 구실…

살균처리 제대로 안된 캔 식품...보툴리누스균 생겨, 자칫 사망 위험까지

통조림 잘못 먹었다가…안면 마비에 사망까지, ‘이것’ 때문?

편리하게 보관도 용이하고, 비상식량으로 어느 집에나 하나쯤 가지고 있는 캔 음식. 콩조림, 스팸과 같은 햄, 소스들까지. 캔 음식들은 다양한 메뉴로 현대인들에게 애용받고 있다. 하지만 무시무시한 독소가 숨겨져 있어 주의해야한다. 바로 ‘보툴리누스균’. 흔히 우리가 말하는 ‘보톡스’에서 말하는 그 독소다. 캔 음식때문에 자칫하면 보툴리눔 독소에 감염될 수…

심장과 뼈에 좋고, 다이어트 효과도 있어

“심장과 뼈에도 좋다고?”…양배추 뜻밖의 효과 4

십자화과 채소의 하나인 양배추는 위장 건강 특히 좋은 식품으로 꼽힌다. 함유된 식물성 영양소는 유익한 세균 수를 증가시켜 위장을 튼튼하게 한다. 또한 비타민U도 다량 들어있다. 비타민U는 항 궤양성 비타민으로 단백질과 결합해 손상된 위벽을 보호해 소화 궤양을 치료해준다. 양배추의 효능은 소화기관에만 국한된 게 아니다. 양배추는 동맥 경화를 방지하고,…

발효 탄수화물 식품들...치아에 남아있는 시간 길어 입 속 산성화 , 치아 잇몸건강에 최악

“설탕보다 더 나빠”… ‘이런 음식들’ 충치 더 생기고 잇몸에 최악

탄수화물 좋아하는 사람들에겐 안 좋은 소식이다. 흰 빵, 파스타, 칩, 시리얼, 크래커 등 끈적끈한  발효성 탄수화물이 설탕 보다 치아와 잇몸에 더 치명적일 수 있다는 주장이 나왔다. 미국 일간 뉴욕포스트가 소개한 내용에 따르면 특정 음식이 안색이나 심장 건강에 영향을 미치는 것처럼, 치아도 마찬가지로 상태를 나쁘게하는 음식들이 있다. 끈적끈적한…

여성은 남성보다 운동 시간 짧아도 효과 뛰어나

“운동 싫어”… 중년 여성에 꼭 필요한 ‘이 음식’은?

여성은 남성과 같은 운동을 해도 효과가 훨씬 좋다는 연구 결과가 나왔다. 타고난 신체 기능의 차이 때문이다. 짧은 시간 몸을 움직여도 질병 예방에 도움이 된다. 그런데도 몸의 변화가 심한 중년에 운동을 싫어하는 여성들이 적지 않다. 집에서도 부지런히 움직여야 한다. 어떻게 하면 좋을까? 여성의 운동 효과, 남자보다 훨씬 크다...…

일명 ‘여성 인삼(Female ginseng)’ 당귀에서…파골세포 억제 및 골다공증 치료효과 물질 발견

한약재 당귀, 새로운 골다공증 치료제로 유망?

당귀 뿌리는 생리통, 생리불순 등 부인병 한약재로 많이 쓰인다. 일명 ‘여성 인삼’으로 불리는 당귀가 골다공증 치료에 좋은 효과를 낸다는 연구 결과가 나왔다. 중국 광저우 지난대 등 공동 연구팀은 약값이 비싸고 부작용이 큰 골다공증 치료제의 대체 약물 후보를 찾던 중 이에 걸맞은 화합물을 당귀에서 발견했다고 밝혔다. 연구 결과에 따르면 약용…