맨날 감기 달고 산다면… 면역력 키우는 ‘단백질 강화’ 음식 조합
항상 감기를 달고 사는 사람들이 있다. 기침, 콧물이 끊이지 않는다면, 그건 떨어진 면역력 문제일 수 있다. 사실, 감기도 면역력이 강하면 쉽게 지나간다. 그만큼 면역력은 건강을 지켜주는 가장 중요한 바로미터이다. 그렇다면 면역력을 올리기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까?
우선, 면역의 기본은 바로 ‘단백질’이다. 면역에…
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주꾸미
낙지보다 2배 많은 주꾸미 속 타우린...빨갛게 볶은 주꾸미는 나트륨, 당 함량 높아
[건강먹방] 물오른 주꾸미…피로 풀고 다이어트에도 좋아?
4월은 주꾸미가 한창 맛있을 때다. 봄이 제철인 주꾸미는 이맘때 알이 가득차 쫄깃한 식감과 감칠맛이 향상된다. 나름해지는 봄철 피로감과 춘곤증을 물리치는 데 이로운 영양소도 풍부하다. 봄에 유독 맛있는 주꾸미, 맛과 영양이 배가 되는 조리법과 궁합 좋은 음식을 알아본다.
낙지보다 2배 많은 주꾸미 속 타우린...피로 해소하고 산화 스트레스 줄여…
온가족 면역력 올려주는 ‘고단백’ 음식 조합 4
감기와 독감이 아무리 기승을 부려도 면역력이 강하면 쉽게 지나간다. 그만큼 면역력은 개인의 건강을 지켜주는 가장 중요한 조건이다. 히포크라테스는 이런 신체 면역을 일컬어 ‘최고의 의사이자 최고의 치료법’이라고 했다. 그렇다면 면역력을 지키기 위해 어떤 음식을 먹어야 할까?
우선 면역의 기본은 바로 ‘단백질’이다. 면역에…
피로 회복에 다이어트까지… 4월의 제철 해산물 5
벚꽃이 만발한 4월에는 벚꽃 구경 외에도, 상큼한 봄바람을 맞으며 오랜만에 야외에서 봄을 만끽할 수 있다. 예쁜 꽃구경도 좋지만 금강산도 식후경. 4월의 맛난 제철 음식에는 어떤 것이 있을까? 4월에는 제철 해산물이 영양 만점이다. 피로 회복에 좋은 ‘타우린’이 가득하고, 열량이 낮아서 다이어트에도 제격인 4월의 제철 해산물을 알아본다.…
피로회복제 타우린 듬뿍… 봄철 주꾸미가 좋은 이유
‘봄 주꾸미, 가을 낙지’라는 말이 알려주듯, 봄철 주꾸미는 제철 해산물로 영양이 풍부하다. 특히 봄철은 주꾸미의 산란기로 주꾸미에 알이 가득 차 다른 계절보다 감칠맛이 좋다. 주꾸미에는 피로회복제의 주성분인 타우린이 풍부해 봄철 나른한 춘곤증을 물리치는 데 탁월하다. 봄철 주꾸미가 좋은 이유와 더욱 건강하게 먹는 방법을 알아본다.…
[오늘의 건강] 주꾸미가 몸에 좋은 이유
제철 맞은 주꾸미, 더 건강하게 먹으려면?
황사 영향으로 전국적으로 대기 질이 나쁘겠다. 오후부터는 충남권 남부 내륙과 충북, 전라권, 경북권, 경남 서부, 강원 영동에도 5㎜ 안팎의 비가 내리겠다. 아침 최저기온은 2∼10도, 낮 최고기온은 11∼19도로 예보됐다.
오늘의 건강= 쫄깃한 식감과 감칠맛이 매력적인 주꾸미가 제철을 맞았다. 봄철 주꾸미는 맛이 좋은 것은 물론 영양도 가득 올라…
비타민, 미네랄로 에너지 충전… 3월의 제철 식품 6
매서운 꽃샘추위가 아직 기승을 부리지만, 3월이면 어김없이 봄이 다가온다. 봄이 되면 활동량도 많아지고 몸의 신진대사도 활발해지면서, 그만큼 영양소도 필요하게 된다. 봄철이면 나른해지는 춘곤증을 이겨내기 위해, 비타민이나 무기질이 평소보다 최고 10배까지 필요량이 증가한다는 연구결과도 있다. 비타민과 미네랄로 에너지를 충전할 수 있는 3월의…
[날씨와 건강] 주꾸미의 건강 효능과 요리법
“춘곤증, 제철 주꾸미로 물리치세요”
전국이 대체로 맑은 가운데 제주도에는 구름이 많겠다. 아침 최저기온은 2∼9도, 낮 최고기온은 15∼21도로 예보됐다. 낮과 밤의 기온 차가 크겠으니 건강 관리에 유의해야겠다.
☞오늘의 건강= 쫄깃한 주꾸미가 제철을 맞았다. 봄은 주꾸미의 산란기로 이때 먹는 주꾸미는 알이 가득 차 다른 계절보다 감칠맛이 좋다. 주꾸미의 건강 효능과 섭취 시 알아두면…
환절기 면역력 강화하는 고단백 음식 궁합 4
매일 들쭉날쭉한 날씨가 이어지는 환절기가 왔다. 환절기에는 생체리듬의 변화가 생겨 건강하던 사람도 면역력이 떨어지기 쉽기 때문에 이럴 때일수록 건강관리에 신경 써야 한다. 특히 봄은 중국발 황사, 미세먼지까지 기승을 부리는 시기로 다양한 질병에 노출되기 쉬우므로 면역력을 높이는 것이 중요하다. 히포크라테스는 면역을 일컬어 “최고의…
완연한 봄 4월, 입맛 살리고 건강 챙기는 식품
꽃샘추위가 물러나고 꽃이 만개하는 4월, 산과 바다 내음 가득한 식재료가 풍성하다. 기온은 올랐지만 미세먼지와 춘곤증으로 입맛이 뚝 떨어졌다? 해결사는 제철 음식이다. 4-5월 짧은 기간에만 맛볼 수 있는 주꾸미알과 당뇨에 특효인 두릅이 별미다. 환절기 제철 음식 섭취로 건강 챙겨보자.
◆ 주꾸미
흔히 ‘쭈’꾸미로 불리는 ‘주’꾸미는 5-6월이…
[날씨와 건강] 제철 맞은 주꾸미의 건강 효능
제철 주꾸미, 남녀노소에게 모두 좋은 이유
전국이 대체로 쌀쌀한 가운데 대부분 지역에 비 또는 눈 소식이 있겠다. 늦은 오후 대부분 그치지만 강원영동 등 일부 지역에서는 밤까지 이어지겠다. 아침 최저기온은 0~7도, 낮 최고기온은 3~11도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 주꾸미의 산란기인 봄에는 쫄깃한 주꾸미와 고소한 주꾸미알을 함께 즐길 수 있다. 제철을 맞은 주꾸미는 맛이 좋을 뿐만…
“먹고 힘내자”…건강에 좋은 3월 제철 식품 7
‘계절의 여왕’ 봄이 시작되는 3월이지만 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인해 봄의 도래를 느낄 여유조차 없는 상황입니다.
신체는 봄이 되면 신진대사가 활발해지면서 각종 영양분을 많이 필요로 하게 됩니다. 비타민이나 무기질은 평소보다 최고 10배까지 필요량이 늘어난다는 연구 결과도…
제철 맞은 주꾸미…‘이것’과 환상 궁합
전국에 구름이 많다가 오전부터 곳곳에 비가 내리겠다. 비는 일요일 오전까지 이어지다 대부분 그치겠다. 아침 최저기온은 4~12도, 낮 최고기온은 12~19도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 쫄깃쫄깃한 식감이 매력적인 주꾸미가 제철을 맞았다. 3월~5월의 봄철에는 주꾸미가 산란기를 맞아 영양과 맛이 더 풍부해진다. 주꾸미의 건강효능과 요리법을 알아보자.…
졸깃, 고소…주꾸미·키조개, 타우린 등 영양도 풍부
봄꽃이 피기 시작하는 3월부터 5월까지 맛볼 수 있는 별미들이 있다. 산란기에 접어든 주꾸미와 키조개가 대표적이다. 쫄깃쫄깃하고 고소한 주꾸미와 키조개는 영양학적인 면에서도 이점이 많다.
보통 '쭈꾸미'라고 부르는 주꾸미는 경상남도에서 '쭈게미', 전라남도와 충청남도에서는 '주깨미'라고도 부른다. 낙지처럼 몸통에 8개의 다리가 달려 있지만 몸길이는…