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베타카로틴

식목일, 향도 좋고 건강에 좋은 허브차는?

전국이 가끔 구름 많고 흐릴 전망이다. 낮 기온은 어제와 비슷하겠고, 일교차가 10도 이상으로 매우 크겠으니 옷차림에 신경 쓰고 건강 관리에 유의한다. 중부와 경기 내륙을 중심으로 서리가 내리고 얼음이 어는 곳이 있겠으니 농작물 냉해 피해가 없도록 대비해야 한다. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 13~21도로 전망됐다. ☞오늘의 건강= 식목일은 나무 심기를 장려하고 산지(山地) 자원화를 위해 1949년 제정됐다. […]

활력 쑥쑥! 춘곤증 타파 돕는 음식은?

벌써 4월, 아침 저녁으로 찬바람이 여전하지만 기온이 오르며 ‘춘곤증’에 빠진 사람이 늘고 있다. 춘곤증은 겨울철 실내 활동에 익숙해진 내분비계와 중추신경계가 따뜻한 봄 날씨에 적응하며 정신적·육체적 고통을 호소하는 현상이다. 활동량 증가도 춘곤증의 원인이다. 봄이 되며 낮의 길이가 길어지고, 수면 시간은 줄어든다. 겨울에 비해 늦게까지 활동하며 피로를 느낄 수 있다. 주요 증상은 편두통, 피로감, 집중력 저하, 우울, […]

눈 건강에 좋은 먹을거리 4

  시력이 떨어지거나 눈이 건강하지 못하면 삶의 질이 떨어진다. 눈은 혈관이 많이 지나는 신체 부위로 올바른 식습관을 통해 혈관을 건강하게 지키는 것만으로도 눈 건강의 악화를 막을 수 있다.   연구에 따르면 오메가-3 지방산, 비타민C, 비타민E, 루테인, 항산화 성분이 풍부한 음식을 먹으면 눈의 건강을 지키는데 도움이 된다.   TV나 컴퓨터 모니터 등을 볼 때는 일정 간격으로 눈의 휴식을 취하고, 정기적으로 시력검사를 받으며 자외선이 […]

봄과 함께 찾아온 나물, 제철 맞아 맛 좋고 영양 가득

전국이 대체로 맑겠다. 아침 기온은 평년보다 낮아 춥겠으나, 낮엔 기온이 올라 평년과 비슷하거나 높을 전망이다. 일교차가 15도 내외로 크겠으니 건강 관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –7~4도, 낮 최고기온은 7~16도로 예보됐다. ☞오늘의 건강= 우수(雨水)가 지나고 푸른 새싹이 자라는 봄이 왔다. 향긋한 봄나물은 식욕을 북돋는 데 큰 도움을 준다. 또, 식이섬유가 풍부해 장 건강 유지와 다이어트에 안성맞춤이다. 두피 […]

토마토와 방울토마토, 더 건강에 좋은 것은?

토마토와 방울토마토. 얼핏 보기엔 크기만 다른 두 채소가 영양적으론 어떤 차이를 갖고 있을까? 토마토에는 노화 원인이 되는 활성산소를 제거하는 라이코펜이 풍부하다. 라이코펜은 혈관 건강과 면역력을 높이고, 암세포의 성장도 억제한다. 방울토마토는 어떨까? ◆ 작지만 더 알찬 방울토마토 사실, 큰 토마토보다 방울토마토의 영양가가 더 높다. 방울토마토는 큰 토마토에 비해 비타민B와 C, 칼륨과 식이섬유가 1.5에서 2배 많고 라이코펜은 […]

뇌혈관 질환 예방에 좋은 식품 4

  뇌졸중이란 뇌혈관이 막혀서 뇌 손상을 발생시키는 뇌경색과 뇌혈관이 터져서 생기는 뇌출혈을 모두 일컫는 말로 흔히 ‘중풍’이라고 부른다.   이중 뇌경색은 뇌 조직의 손상에 따른 신체, 정신적 장애를 일으키는 질환이다. 뇌경색의 증상은 손상된 뇌의 위치와 기능에 따라 다양하게 나타날 수 있다.   주요 증상으로는 한쪽 팔, 다리의 힘이 빠지거나, 얼굴과 몸의 반쪽의 감각이 둔해지는 증상, 말하거나 발음하기가 어려운 […]

세계 장수하는 사람들이 매일 먹는 식품 7가지

어느 때보다 건강 관리가 중요해지면서 건강한 식단에도 관심이 많아졌다. 어떤 음식이 몸에 좋고 좋지 않은지 많은 정보가 있지만, 그 중에서도 장수하는 사람들이 즐겨먹는 식단이 어떤 것인지 알고 실천하는 것도 좋은 방법이 될 수 있다. 전 세계에서 100세 인구가 가장 많이 살고 있는 5개 지역인 이탈리아 사르디니아(Sardinia), 일본 오키나와, 그리스 이카리아(Ikaria), 코스타리카 니코야(Nicoya), 미국 캘리포니아주 로마 […]

면역력 증강 영양소와 식품 8가지

  면역력은 외부에서 들어온 병원균에 저항하는 힘이다. 따라서 면역력을 강화시키면 질병에 걸리지 않고 건강을 유지할 수 있다.   요즘처럼 일교차가 큰 날씨에는 면역력이 떨어지기 쉽다. 이런 면역력은 음식을 통해서도 향상시킬 수가 있다. 패션잡지 바자가 면역력을 높이는 영양소와 함유 식품 8가지를 소개했다.       ◆프로바이오틱스:그리스식 요구르트 과일이나 당분 등의 다른 첨가물이 들어있지 않는 그리스식 요구르트에는 프로바이오틱스가 가득 들어있다. 프로바이오틱스는 […]

기름진 설 음식 섭취 후, 꼭 먹어야 할 식품은?

  이번 설에도 기름진 명절 음식으로 고민하는 사람이 많을 것이다. 오랜만에 보는 가족-친지들과 어울려 칼로리가 높은 음식을 자주 먹게 되면 속도 좋지 않고 건강도 위협받을 수 있다. 이럴 때를 대비해 설음식 섭취 후에는 과일을 꼭 먹자. 특히 당근이나 사과, 배 등을 섭취하면 명절 연휴 때 건강을 유지하는데 도움을 준다.   당근은 섬유질이 풍부해 기름진 음식에 많은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 또한 당근 100g에는 항산화물질인 베타카로틴이 […]

고구마의 재발견, 콜레스테롤 제거-고혈압에 효과

  고구마는 간식은 물론 다이어트를 위한 식사로 요긴한 식품이다. 에너지 공급원인 탄수화물 함량이 가장 많고 단백질, 지방, 식이섬유, 칼륨, 인, 철 등 각종 영양분이 골고루 들어있다. 고구마는 찌거나 구워 먹으면 맛이 더 좋고 영양분도 늘어난다. 우리 몸에 좋은 고구마의 성분에 대해 알아보자.       1. 당근, 양파, 토마토보다 많은 비타민 A-C 고구마는 어린이 성장과 직접 관련이 있는 라이신 함량이 옥수수나 […]