사망률 낮추고 장수에 도움… 식물성 단백질 식품 8
식단에서 동물성 단백질을 식물성 단백질로 대체하면, 조기 사망 위험이 감소하고 장수에 도움이 되는 것으로 나타났다. 미국국립암연구소 연구팀이 식습관 자료를 분석한 결과, 동물성 단백질 대신 식물성 단백질로 10g씩 대체될 때마다, 남성 사망률은 12%, 여성 사망률은 14%씩 감소했다. 장수에 도움 주는 건강한 식물성 단백질이 풍부한 식품…
브라우징 태그
아몬드
아몬드 토마토 등 꾸준한 섭취, 장기적 효과
젊게 보이고 싶다면 식단에 관심을…피부손상을 늦추는 식품7
아무리 외관을 꾸며도 주름진 피부는 나이를 감출 수 없게 만든다. 많은 사람들이 노화방지 피부관리에 돈과 시간을 쏟아 붓는 이유다. 다이어트 전문가들과 피부과 의사들은 식단이 피부관리 루틴의 일부가 될 수 있다고 말한다. 항산화제와 항염증 특성이 풍부한 음식을 꾸준히 먹으면 장기적으로 피부를 보호하고 손상을 늦추는 데 도움을 줄 수 있다.
미국…
중년 뱃살 빼는 데 도움 주는 식품 8
팔다리는 날씬한데 유독 뱃살만 나온 중년이 많다. 더 나이 들기 전에 뱃살을 빼겠다고 결심하지만, 뱃살은 찌기는 쉽지만 빼기는 가장 어려운 부위다. 운동과 식습관이 중요한데, 뱃살을 빼는 데 효과적인 음식을 섭취하는 것도 한 방법이다. 중년 뱃살 빼는 데 도움 주는 식품 8가지를 알아본다.
▶…
알코올 흡수 늦추는 우유, 간세포 보호하는 아스파라거스 등
음주 전 챙기세요! 숙취 예방 식품 5
코로나가 엔데믹에 접어들면서 그동안 줄어들었던 모임과 술자리가 다시 늘어나고 있다. 즐거운 술자리 뒤 찾아오는 숙취는 괴롭다. 즐겁게 먹고 마시면서 숙취를 줄이는 방법이 있을까? 술을 마시기 전에 먹으면 좋은 간편한 음식들이 있다. 상쾌한 아침을 맞기 위해 음주 전 먹으면 숙취 예방에 효과적인 식품 5가지를 소개한다.
◆ 알코올 흡수 늦춰주는…
건강에 가장 좋은 견과류는 ‘이것’
견과류는 단백질이 풍부해 채식을 하는 사람들에게 좋은 단백질을 섭취원이다. 미국 농무부 영양정책 및 홍보센터에서 발행하는 영양 가이드라인 ‘마이플레이트(MyPlate)’에 따르면, 일반적인 하루 권장 단백질 섭취량은 성인 기준 약 140~170g이다.
대부분 견과류가 건강한 지방, 섬유질, 단백질을 제공하지만 호두와 아몬드는 특히 영양이 풍부하다.…
대두, 아몬드. 귀리, 시금치, 버섯 등
닭가슴살·달걀만큼 단백질 풍부한 식물성 식품 BEST 5는?
단백질은 우리 신체의 세포구조 및 성장, 세포의 기능, 면역 기능 등에 꼭 필요한 3대 영양소 중의 하나이다.
단백질은 포만감을 쉽게 느끼게 하면서 근육량을 늘려 기초대사량을 늘려주기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게 좋은 음식이다.
단백질의 원천에 따라 식물성 단백질과 동물성 단백질로 구분된다. 동물성 단백질은 아미노산과 비타민B12, 헴철…
‘우유’냐 ‘음료’냐…귀리, 아몬드로 만든 OO?
귀리, 아몬드 등으로 만든 식물성 음료가 인기를 끌고 있는 가운데, ‘우유’ 표기를 둘러싸고 논란이 일고 있다. 식물성 원료로 만든 음료에 소 젖을 뜻하는 ‘유(乳)’ ‘밀크(milk)’라는 단어를 사용하면 소비자를 헷갈리게 한다는 것이다.
국내 일부 커피 전문점은 귀리 음료를 ‘오트 밀크’로 소개하고 있다. '식품위생법 제 14조 식품공전'은…
콩, 멸치, 바나나… 짜증 많은 아이를 위한 음식 7
어른만 스트레스에 시달리는 것은 아니다. 아이들도 타고난 체질이나 상황에 따라 스트레스에 시달린다. 특히, 사소한 일에도 예민하게 반응하고, 짜증이 많은 아이들이 있다. 마음 상태가 불안하고 스트레스가 많기 때문이다. 이런 아이들의 마음을 안정시켜주는 음식이 있을까? ‘천연 진정제’ 성분을 함유하고, 스트레스 해소와 숙면에도 좋은 음식 7가지…
단백질·식이섬유 한번에… 아몬드가 몸에 좋은 이유 3
견과류가 몸에 좋다는 것은 잘 알려져 있는데, 견과류 중에서도 최근 가장 각광받는 것이 바로 아몬드이다. 아몬드는 단백질과 비타민 E, 불포화지방산 등 건강에 도움이 되는 필수영양소가 풍부하다. 닭가슴살보다 더 많은 단백질은 다이어트에도 도움을 주고, 불포화지방산이 콜레스테롤을 낮추는 효능까지 뛰어나다. 아몬드가 몸에 좋은 3가지 이유를 알아본다.
◆…
더부룩하고 빵빵한 배… 복부팽만 줄이는 음식 조합 4
오래 앉아 있어서 그런지 배가 항상 더부룩하고 부풀어 있다. 밥을 많이 먹지 않았는데도 이상하게 배가 빵빵한 느낌이다. 복부팽만감은 음식에 큰 영향을 받는다. 소금 함량이 높은 짠 음식, 소화가 잘 안 되는 당분, 가스를 유발하는 음식들을 먹으면 복부팽만감이 생길 수 있다. 이런 음식들은 장내 박테리아의 균형을 깨트려 뱃속을 불편하게 만든다.…
요거트, 아몬드가?… 지끈지끈 두통 완화에 좋은 식품 7
지끈지끈 머리가 아파오는 두통은 누구나 경험하는 통증으로 그 원인도 매우 다양하다. 스트레스를 기본으로 다양한 환경적 요인이 작용하는데, 두통이 자주 반복되면 만성화되기도 한다. 최근에는 약물 요법보다는 생활방식, 식이요법, 스트레스 관리 등을 통해 두통을 예방하는 방법이 더욱 중요해졌다. 두통 완화에 도움이 되는 건강식품을 소개한다.…
거식증, 폭식증 등으로 52분마다 1명 사망
미국서 ‘아몬드 엄마’ 유행…섭식장애 때문?
10년 전 미국 TV 리얼리티쇼에 등장했던 에피소드 한 편이 최근 다시 화제가 되며 '아몬드 엄마(almond mom)'라는 유행어가 등장했다.
지난 2013년 방영한 '베버리힐스의 진짜 주부들(The Real Housewives of Beverly Hills)'의 한 에피소드에 모녀가 대화하는 장면이 등장한다. 딸 지기 하디드는 엄마 욜란다…
심장 근육 면역시스템에 도움
아몬드, 참깨, 바나나… ‘마그네슘’이 꼭 필요한 이유
최근엔 건강을 챙긴다는 이유로 식사보다 영양제를 잘 챙겨 먹는 사람들이 많다. 유산균, 비타민부터 칼슘, 오메가3까지 정말 다양한 영양제를 아낌없이 먹는다. 과연 우리는 몸에 필요한 영양소를 모두 챙겨먹고 있는 걸까? 그런데 영양제 중에서도 홀대 받는 영양소가 있다. 바로 ‘마그네슘’이다,
일반적으로 단백질, 비타민 C,…
노화 늦추는 음식 6가지
음식이 노화를 촉진하는 만성질환인 고혈압, 당뇨병, 비만 등을 막을 수 있다. 여러 연구들에서 음식은 나이가 들수록 건강에 중요한 요소인 것으로 나타났다.
노화 방지(anti-aging·안티 에이징)는 어떤 것을 말할까. 빛나는 머릿결과 피부, 활발한 신체 활동, 긍정적 사고방식을 유지하고 만성질환을 막는 것 등이다.…
다음날 해장술? 숙취에 대한 잘못된 상식 6
사전에 달걀, 아몬드 등 먹어야
머리는 깨질 듯 아프고, 속은 울렁거리고, 몸에는 기운이 하나도 없고... 마구 들이킬 때는 좋았는데 그 다음날 사람을 지독히도 괴롭히는 게 바로 숙취다. 이런 숙취-에 덜 시달리는 방법은 없을까. 미국의 의료·건강 사이트인 ‘웹 엠디(Web MD)’가 숙취에 대한 잘못된 상식 6가지를 소개했다.…
일상서 흔히 접하는 '천연 항염' 식재료 9가지
‘만성 염증’ 싹 잡는 항염 식단?… “어렵지 않아요!”
몸 속 염증은 만병의 근원이라 할 수 있다. 만성 염증은 혈관을 타고 돌아다니며 신체 부위를 손상시킬 수 있다. 또한 세포 노화와 변형을 일으키고 면역 반응을 지나치게 활성화해 면역체계를 교란시키기도 한다. 만성 염증은 뇌질환, 암, 심장병, 관절염, 우울증 등 다른 질환을 일으킬 수도 있다. 염증을 줄이려면 운동도 필요하지만 평소 식습관도 주의해야 한다.…
일교차가 크고 대기가 건조하면 눈 관리 필수
가렵고 뻑뻑한 눈? 환절기 ‘눈’ 건강 지켜주는 착한 음식 6
스마트폰과 컴퓨터 사용 시간이 늘며 안구 건조증을 호소하는 사람도 증가하는데, 특히 환절기에 증상이 심해진다. 건조한 공기와 자외선도 영향을 미친다. 시력을 보호하고 눈을 촉촉하게 만드는 음식엔 무엇이 있을까?
◆ 고기 대신 생선
생선은 붉은 육류에 비해 칼로리가 낮고 단백질이 풍부해 눈 건강에 큰 도움이 된다. 고등어와 꽁치 같은 등 푸른 생선…
소화·흡수 잘 되는 고단백 식물성 식품 6
매일 먹어도 맛있고 건강에 좋은 달걀은 다양한 영양소가 풍부한 필수 식품이다. 특히 달걀에는 단백질이 풍부한데, 삶은 달걀 하나에는 단백질 6g이 함유되어 있다. 단백질은 우리 몸의 장기를 형성할 뿐만 아니라 호르몬의 구성 성분인 필수 영양소이다. 건강을 유지하기 위해 하루 단백질 섭취량은 체중 1㎏당 0.8~1.2g으로 권장된다. 달걀 대신, 우리 몸에…
일주일 전부터 수능일 일정에 맞춰 생활 조정해야
코 앞으로 다가온 수능, ‘컨디션’ 관리는?
2023년 수학능력시험이 2주 앞으로 다가왔다. 큰 시험을 앞두고 불안감에 잠을 설치기도 하고, 스트레스 때문인지 평소 먹던 집밥에 체하기도 한다. 환절기 탓에 컨디션은 더욱 떨어지고, 코로나19에 감염된 것은 아닐까 걱정도 한 가득이다. 수험생들은 몸 관리를 잘해야 실력을 발휘할 수 있다.
수능일엔 대부분 학교보다 멀리 떨어진…