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채소

혈당 급격히 변동시키는 설탕...몸에 천천히 흡수되는 고섬유질 식품 먹어야

“탕후루 계속 먹고싶다?”… ‘설탕 몸’ 돼가는 신호라고?

맛있는 과일을 꼬치에 끼운 뒤 설탕 시럽을 입혀 만든 탕후루가 유행이다. 특히 어린 아이들과 청소년에게 단연 인기다. 하지만 이에 대해 과도한 당 섭취를 우려하는 목소리도 크다. 세계보건기구(WHO)는 당 섭취량을 하루 총 에너지 섭취량의 10% 미만으로 해야 한다고 권고하고 있다. 성인 기준 하루 50g 정도에 해당하는 양이다. 물론, 가끔 이보다…

시력 향상, 혈압·혈당 안정, 면역력 강화에도 도움

“암 막고, 뱃살 빼고, 머리털 나게 해”…호박의 놀라운 건강 효과

호박은 흔한 채소지만 각종 영양소가 풍부한 보약 같은 식품으로 꼽힌다. 호박은 100g 당 열량이 24칼로리로 낮은 편이다. 반면에 섬유질, 비타민A, C, E와 미네랄(구리, 칼슘, 칼륨), 항산화 물질(베타카로틴, 알파카로틴, 베타크립토크산틴)이 들어있다. 특히 오렌지, 당근, 고구마와 마찬가지로 호박에는 베타카로틴이 풍부하다. 우리 몸은…

체내 나트륨 감소로 두통에 구토, 경련, 사망까지 이를 수 있어

“입에서 거품이”…브룩 쉴즈도 겪은 수분 중독, 어떻길래

건강 관리 비법 중 빠지지 않은 것이 바로 충분한 물 마시기다. 하지만 뭐든지 좋다고 너무 과하면 탈이 나듯 물도 많이 마시면 수분 중독을 일으켜 목숨까지 위협할 수 있다. 미녀 여배우 브룩 쉴즈가 지난 9월경 물을 너무 많이 마셔 발작으로 쓰러진 적이 있다고 고백했다고 포춘지가 3일(현지시간) 보도했다. 수분 중독이라고 불리는 저나트륨혈증이…

빠른 대응일수록 예후좋은 뇌졸중…3시간 내 치료가 관건

뇌세포 1초에 4만개씩 손상…뇌졸중 되기 전 몸에서는?

우리에게 중풍으로 잘 알려진 뇌졸중. 쉽게 말해 갑자기 뇌가 망가지는 질환으로 뇌졸중을 포함한 뇌혈관질환은 우리나라 사망 원인 중 5위에 해당하는 만큼 주의가 필요한 질병이다. 뇌졸중은 뇌에 혈액을 공급하는 혈관이 막히거나(뇌경색) 터지면서(뇌출혈) 뇌가 손상되고 그에 따른 신체장애가 나타나는 질환이다. 최근 고령화로 인해 모든 신경과 질환의 발병률이…

채소-과일, 통곡물, 해조류에 많은 식이섬유... 혈당-비만 관리, 장 건강에 좋아

대장 망가지고 혈당 치솟는 최악의 식습관은?

소화 기능이 약한 사람은 식이섬유 소화에 어려움이 있기 때문에 소식하는 것이 좋다. 채소-과일 등에는 칼륨도 많아 신장이 나쁜 사람은 고칼륨혈증 위험도 있어 조심해야 한다. ​

먹으면 기분 편하게 하는 식품들

“고기+상추=흐뭇”…삼겹살 먹으면 기분좋은 이유 있었네

호주 디킨대 연구팀은 우울증을 앓는 70여 명을 대상으로 식단을 바꾸는 연구를 했다. 그 결과 단 석 달 만에 참가자의 3분의 1이 우울증 증상이 개선되고 건강한 기분을 되찾을 것으로 나타났다. 전문가들은 “먹는 음식에 조금만 신경을 써도 마음 상태가 확 달라진다”고 말한다. 미국 남성 건강지 ‘멘즈 헬스(Men’s Health)’ 자료를 토대로 건강은…

섬유질이 풍부한 탄수화물 선택하고 건강한 지방, 단백질 균형 있게 섭취해야

탄수화물 적게 먹어야 좋다?…흔한 오해 5가지

건강한 식습관을 실천하려는 사람들에게 탄수화물은 ‘적’ 취급을 받을 때가 있다. 하지만 탄수화물은 우리 몸에 꼭 필요한 주요 영양소 중 하나다. 무조건 먹지 않으려고 하기보다는 건강한 종류의 탄수화물을 적당히 먹는 게 좋다. 탄수화물에 대해 흔히 하는 오해와 진실, 미국 건강정보 매체 ‘프리벤션(Prevention)’에서 소개한 내용으로 알아본다.…

질병청, 이상지질혈증 예방·관리 5가지 수칙 발표

금주하고 운동했더니 나쁜 콜레스테롤 ‘뚝’ ↓

이상지질혈증(일명 고지혈증)은 혈액 속의 지질(기름기), 혈액 속 콜레스테롤 수치에 이상이 생긴 것으로, LDL(저밀도 지단백) 콜레스테롤이 높은 경우, 중성 지방이 높은 경우, 총 콜레스테롤이 높은 경우, HDL(고밀도 지단백) 콜레스테롤이 낮은 경우 중 하나 이상이면 해당한다(표 참조). LDL-콜레스테롤은 혈액 내의 수치가 높을수록 동맥경화가 잘…

자연 속 휴식, 스마트폰 멀리하기, 발효식품 등 건강 수명 연장에 도움

수명 늘면 뭐해, 건강해야…덜 아프고 오래 사는 법

'이제는 백세 시대'라는 말을 들어본 적이 있을 것이다. 그도 그럴 것이 1970년만 해도 62.7세에 불과했던 한국인의 기대 수명이 이제 83.6세로 껑충 뛰었다. 하지만 경제협력개발기구(OECD)에 따르면 한국인의 건강 수명은 기대 수명에 훨씬 못 미치는 66.3세다. 무려 17년 이상을 제대로 살지 못하고 있다는 뜻이다. 하지만 대부분의 사람들은…

근육 손상 후 회복 과정...충분한 수분과 단백질 섭취, 숙면, 진통제 피하기 등 도움

운동 후 ‘욱신욱신’ 근육통, 빨리 줄이려면?

살을 빼기 위해서, 건강을 위해서, 활기찬 하루를 위해서도 우리에게 꼭 필요한 운동. 이번에야말로 제대로 해보겠다며 시작하기는 했는데 이를 어째, 하루 만에 욱신욱신 온 몸이 아프다. 성가시고 고통스러운 근육통, 빨리 없앨 수 있는 방법은 없을까. 미국 건강정보매체 ‘에브리데이헬스(Everyday Health)’와 함께 통증을 완화하고 근육 회복을 도울 수…

사과 등 단맛 나는 천연 식품으로 대체 가능

치약에도 든 ‘이것’, 우울증 위험 높인다?

아이스크림, 인스턴트 커피, 껌, 치약은 물론 항우울제나 항생제와 같은 처방약에 이르기까지 인공 감미료는 어디에나 들어있다. 2007년 유럽 임상 영양학 저널에 발표된 연구에 따르면 인공 감미료는 천연 설탕보다 1만3000배까지 더 달다. 문제는 인공 감미료가 건강을 해칠 수 있다는 것이다. ≪미국의사협회지 네트워크 오픈(JAMA Network…

더 걷고, 더 잘 자고, 더 잘 먹게 만들어줘

“잘 먹고 잘 자고”…챗봇이 생활 습관도 도와준다?

잘못된 식습관, 불충분한 신체 활동, 불충분한 수면은 심각한 건강 문제로 이어진다. 우울증, 불안, 제2형 당뇨병, 심혈관 질환, 비만, 암, 사망률 증가 등의 원인이 되기 때문이다. 이러한 건강 문제 해결에 챗봇이 도움된다는 연구결과가 나왔다. 학술지 《npj 디지털 의학(npj Digital Medicine)》에 게재된 연구에 따르면…

헤비크림과 베이컨은 달걀의 체중 감량 효과 없애

다이어트에 좋은 달걀, ‘이 음식’과 먹으면 말짱 도루묵

아침 식사로 달걀을 먹는 사람이 많다. 달걀은 단백질 함량이 높아 체중 감량에 도움이 되기 때문이다. 그러나 달걀과 함께 먹는 음식에 따라 달걀의 체중 감량 효과를 없어질 수 있다는 사실을 아는 사람은 많지 않다. 나히드 알리 박사는 여성 전문지 ’쉬파인즈(SHEFINDS)‘와의 인터뷰에서 달걀과 같이 먹을 때 체중 감량을 어렵게 만드는 두 가지…

입에 남아있는 치약 성분...상쾌한 것 같지만 오히려 입냄새 악화 요인

“입이 바싹, 냄새도 고약”…치약 많이 쓰면 사라질까?

입이 바싹 마를 정도의 건조한 가을철, 유독 심해진 입냄새를 걱정하는 이들이 많다. 입냄새는 타인과 대화할 때도 신경쓰이지만 혼자여도 썩 반갑지 않다. 양치할 때 치약 거품을 풍성하게 내면 입냄새가 좀 덜 할까? 무턱대고 치약을 많이 쓰면 오히려 치아 건강을 해치진 않을까? 가을철 입냄새 제거 방법에 대해 알아본다. 치약을 많이 짜면 입 냄새가 덜…

건강한 몸 유지하는 7 대 3 식단 법칙… 효소 풍부한 ‘이것’은?

저는 원래 한약사가 꿈은 아니었습니다. 20대 때 첫 직장인 은행원을 시작으로 야근과 야식을 밥 먹듯이 했습니다. 그렇게 은행에서 돈을 만지다 보니 ‘그럼 나도 한번 돈을 더 만져볼까?’ 이런 욕심에 빠져들었습니다. 그래서 제가 선택한 것은 바로 커피 사업이었습니다. 커피 사업이 어느 정점에 이르던 순간, 몸무게가 80kg이 넘어가면서 극심한 심장 통증을…

[조승우의 과채보감]

죽다 살아난 한약사… ‘이것’ 먹고 건강해져

저는 원래 한약사가 꿈은 아니었습니다. 20대 때 첫 직장인 은행원을 시작으로 야근과 야식을 밥 먹듯이 했습니다. 그렇게 은행에서 돈을 만지다 보니 ‘그럼 나도 한번 돈을 더 만져볼까?’ 이런 욕심에 빠져들었습니다. 그래서 제가 선택한 것은 바로 커피 사업이었습니다. 커피 사업이 어느 정점에 이르던 순간, 몸무게가 80kg이 넘어가면서 극심한 심장 통증을…

식사 때는 30분 이상 천천히 꼭꼭 씹어 먹어야

가스로 부풀어 오른 배…쏙 들어가게 하는 방법

복부 팽만은 다양한 원인에 의해 복위(복부의 가장 큰 둘레)가 증가하는 증상이다. 주관적인 복부 팽만은 흔히 가스가 꽉 찬 느낌이나 더부룩한 느낌으로 묘사되며, 실제로 복위가 증가하지 않았으나 다양한 원인으로 장내 가스가 차는 문제로 더부룩한 느낌이 들 수 있다. 대부분 일시적으로 증상이 나타나다가 자연적으로 소실되고, 위와 장의 기능상 문제와…

통곡물 빵으로 적당히 먹으면 아주 좋아

빵은 밥보다 더 살찌게 만든다?…“오해 좀 푸세요”

서양인들의 주식인 빵. 우리나라에서도 빵은 쌀밥만큼 많이 먹는 음식이 됐다. 이런 빵에 대해 이런 저런 오해들이 있다. 하지만 빵은 죄가 없다. 어떤 빵을 얼마나, 어떻게 먹느냐에 따라 건강에 좋을 수도, 해로울 수도 있기 때문이다. 미국 여성 잡지 ‘코스모폴리탄(Cosmopolitan)’ 자료를 토대로 빵에 관한 몇 가지 오해를 풀어봤다.…