아침에 계란 두 개만 먹으면 살 ‘쑥쑥’ 하루 ‘쌩쌩’

빵 먹는 사람보다 체중 감량 효과 커

아침에 계란 두 개를 먹으면 하루를 활기차게 보내면서 살을 빼는 데에도 큰 도움이

된다는 연구결과가 나왔다.  

미국 의학논문소개사이트 유레칼러트는 5일 루이지애나주립대 페닝턴 생물의학연구센터

닉힐 저란자르 박사팀이 과체중의 남녀를 두 그룹으로 나눠 한 쪽에는 아침에 계란

2개, 다른 쪽에는 빵을 먹게 했더니 이 같은 결과가 나왔다고 소개했다.

이에 따르면 계란을 먹는 그룹은 체중이 65% 이상, 체질량지수(BMI)는 61%이상

감소했으며 아침에 빵을 먹었던 사람들보다 하루 종일 에너지가 더 넘쳤다.

많은 사람이 콜레스테롤 때문에 달걀을 기피하고 있지만, 계란을 먹은 사람의

저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤과 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤, 중성지방

수치 등은 ‘빵 그룹’과 차이가 없었다.

저란자르 박사는 “계란은 포만감을 충족시키고 에너지를 높이기 때문에 하루의

총 섭취 열량을 줄이는 것보다 살을 빼는 데 더 도움이 될 것”이라고 설명했다.

연구팀은 두 그룹의 남녀에게 총 칼로리는 똑같이 제공했다. 또 포만감과 체중

감량을 정확히 측정하기 위해 똑같은 몸무게의 사람들을 비교했다.  

이 연구결과는 ‘국제 비만 저널(International Journal of Obesity)’ 온라인 판

5일자에 발표됐으며 계란을 즐겨먹는 사람이 심장병의 위험 없이 건강하게 살았다는

이전의 30년 장기 연구결과와 일맥상통한다.

이번 연구는 또 아침에 계란을 먹는 사람은 그렇지 않은 사람보다 포만감을 더

느끼고 이후 적게 먹게 된다는 ‘미 영양학저널(Journal of the American College

of Nutrition)’ 5월호의 논문을 뒷받침하고 있다.

미국 요리사이자 영양학자인 재키 뉴전트 씨는 “살을 빼려는 사람에게 무언가를

조언할 때 충분한 고단백질 식사를 강조한다”며 “계란은 고단백질의 원천이 되는

자연 그대로의 식품이므로 먹으면 포만감이 오래 가고, 다른 군것질을 하지 않게

된다”고 설명했다.

그는 “특히 노른자에는 계란 하나에 있는 단백질의 절반이 있으며, 이밖에 많은

영양소가 포함돼 있다”며 “노른자를 먹으면 계란에서 얻을 수 있는 영양학적 이점을

최대한 얻게 되는 셈”이라고 덧붙였다.

 뉴전트의 성공적 계란 다이어트 팁

▽일요일에 계란 한 묶음을 완숙하고 월요일 아침부터 2개씩 먹는다. 일주일 내내

자연 그대로의 고단백질 식사를 할 수 있다. 계란은 시장에서 가장 싼 고단백질 식품이다.

 

▽60초면 충분하다. 아침에 계란요리를 준비하기까지. 계란 한 개를 머그컵에

깨뜨려 넣고, 전자레인지에 60초만 돌린다. 익힌 계란을 얇게 썰어서 통밀 식빵에

곁들여 먹는다. 취향에 맞게 치즈, 허브, 소스도 함께 넣어 먹는다. 계란은 복숭아를

비롯한 제철과일과도 궁합이 잘 맞는다.

정은지 기자 jej@kormedi.com

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45개 댓글
  1. 익명

    계란이 살을 빼는 대도 도움이 된다고 하니 놀랍습니다. 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질을 섭취하면 살이 빠진다고 하니 저도 실천해봐야겠습니다. 아침식사가 입맛이 없어 거르는 때가 많은데 삶은 계한 두개 정도 먹는 것으로 바꾸면 될 것 같아요

  2. 익명

    계란을 100그램먹으면 살 100그램이 빠진다

  3. 계란과자

    아침에 계란을 5개씩 먹는 나는 매일 3개씩만 덜먹으면 살이 빠진다는거지.
    역시 다이어트의 진리는 덜먹는거부터 시작하는 듯.

    1. 지나가요

      ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ공감합니다

    2. 익명

      ㅎㅎ 그렇게 되는군요

  4. 팸이맘

    매일 계란두개를 깨서 양배추+양파+당근을 섞어 버터가아닌 포도씨유로 양배추전을 해먹고있는데 어떨까요?-

    1. 익명

      포도씨유보다 오히려 버터가 좋아요. 가공버터 말고 앵커버터 드세요

  5. 말근하늘

    삶아 먹어도 된다고요?

  6. 말근하늘

    삶은 요리는 안보이네~

  7. 김상극

    계란값 폭등 예상 AI

  8. 후리지아

    나는 아침마다 달걀을 두개씩 삶아서 양녕간장에 찍어 먹는데~

    1. 익명

      오후리지아 여후라이를~~~~

  9. 익명

    우리집 강아지가 하루에 계란 익혀서 아침저녁으로 한개씩먹는데 힘이없어 다리를 떨던아이가 그증상이 싹~없어졌어요!!!!!!
    그래서 나두 그렇게 먹고있는데 정말 힘이납니다^^
    실천해보세요!!

    1. 림종석

      강아지가 아이냐? ㅉㅉ
      그리고 마치 계란 장수 홍보하는거 같군.

      1. 아자자잣

        저도 저희 강아지를 아기 또는 아이라고 부릅니다. 당신이 비아냥거리는 이유는 모르겠지만, 분명 반려견은 저를 포함한 많은 사람들에게 아이와도 같은 존재입니다. 당신과 다른 생각이 틀린 것은 아니지요. 이해는 못하시더라도 서로 존중하며 살아야 하지 않을까요?

      2. 익명

        언어는 그사람의 교육수준을 말해주며
        그 사람의 ‘인격’의 완성도를 보이는
        표준이 됩니다.

      3. 송윤선

        그럼 이제아핌에 계란두개은 팔수게네좋아 딱좋아 살좀빼야지~^^

  10. 익명

    ‘쑥쑥’이 아니고 ‘쏙쏙’이라고 해야 하지 않나요? 쑥쑥이라니까 살이 쑥쑥 늘어난다는줄..

    1. 익명

      그러네요. 쑥쑥 빠진다는 표현은 어색하네요.
      쑥 빠졌다. 쏙 빠졌다. . 쏙쏙 빼먹다. 쏙쏙 빠진 이..
      키가 쑥쑥 크다. 쑥쑥 자랐다.
      비슷해도 어감 차이가 있는데. .

  11. 미수

    정보 감사합니다

  12. 거위

    적당히 드시는 편이 좋을 것 같아요
    본인이 좋아하시는 음식이라도
    질리면 안먹게 되는 경우가 있을 수 있잖아요

  13. 익명

    좋은정보 감사 합니다
    이리쓰던
    저리쓰던 이해를 했으니
    새해 맞이 실천하면 좋을듯 해욤~~^^

  14. 고희정

    꼭 완숙이어야 하나요?
    우리 아이는 반숙만 먹어서요ᆢ

    1. 강한남자

      반숙도좋지만 뭐든지 익혀서먹는거 좋습니다

  15. 무명씨

    아침 대신 컵에 생계란2알 식초 1스푼 저어서 섞은 다음 엑스트라버진 올리브 2스푼 넣고 매일 드셔 보세요 영양제 안드셔도 됩니다

  16. 아침 공복에 계란 전자렌지에 30~40초 돌리고 생들기름 한스푼 20분동안 아무것도 안먹음~맛있고 건강챙기고~효능은 검색~

  17. 가을

    맞아요. 저도 달걀 하루 두개씩 먹고 저희 강아지도 하루 한개씩 달걀 먹고있어요~ 다른 어떤 식품보다 소화도 쉽고 가벼운 조리법으로 먹을수 있어서 참 좋아요! 저희 강아지는 대신 중국산 간식류 절대 안줍니다.

  18. 계란매니아

    삶은계란 다이어트 하고 있어요 오늘이 117일차 13kg감량중이에요 끼니때마다 두개먹고 물 하루 4리터 마시고 하루 한시간씩 실내자전거 타주면 돼요 삶은 계란은 완전식품이라 살이찌지 않아요~~

    1. 정말요?

      세 끼를 똑같이 계란 두 개랑 물만 드셨나요?

  19. 계란 맘

    계란 좋타는걸 알지만 저는 남편만 해 주었는데 저도 먹어야겠군요 전기 압력솥 백미 취사 누르면 잘익어서 구운계란같아요 물은소금 조금 타서 계란 높이 1/4 정도 넣고 해보세요 하는동안 소리가 요란해도 놀라지마세요 한번에 계란 20개정도씩해서 두고 드셔도되요

  20. 설봉

    200일 삶은달걀2개로 점심대용하였더니 3킬로 빠짐.

  21. eunjunjunjunjunjun

    좋은 정보 감사합니다.그런 식으로 다이어트가 된다니 정말 신기한 일이네요.많은 사람들에게 정말 유익한 정보가 될 것 같네요.저도 한 번 시도해 볼만한 가치가 있을 것 같습니다.내일부터 해보아야겠군요

  22. 익명

    계란하나가 80칼로리인데 10개 먹으면 800 칼로리임 밥 두공기 반임 살찌는 주요 음식임

  23. 익명

    계란 2개 성분은 단백질이 대부분이고
    빵은 탄수화물인데 그러면 포도당이 많은 빵은 살찌는게 당연한거죠.

  24. 곰순이

    맞아요 포도씨유보다 올리브유나 아보카드오일에 해서 드세요

  25. 매화

    계란쉽게 삶는팁;커피포터에 계란 12정도넣고,물은 8부정도붓고 1번끓고나서 1분뒤다시한번 끓입니다. 반숙은 바로찬물에헹구시고 완숙은 1~2분뜸들인후찬물에헹구시면됩니다.

  26. 라일락

    콜레스테롤 약을 복용해서 겨란을 끓 었 어요 .그냥 다시 먹어도 될까요

  27. 익명

    너 부모님한테나 잘 챙겨드려라

  28. 난 한달에 50-60개 (청계)를 삶아 먹는데 체중. 증가, 감소없이. 그대로임. 좋은것은 콜레스테롤. 간수치. 혈색소는 정상.

  29. 박가네

    강아지가 니아이면
    너자식이랑 형제지간이네

    1. 익명

      진짜 말하는 수준하고는.
      니편이 아무도 없단건 알고 사냐.

    2. 익명

      저도 우리애들 계란먹여요

  30. 익명

    자식셋을키워서 시집장가다보내도 부모가 외출하고돌아와도
    문앞에서기다려주고반기는건
    강아지밖에 없습니다
    그래서 자식보다 더애착이가는겁니다 겨우 요구하는게
    산책이고 간식이잖아요

  31. 익명

    나는 계난2개를 삶아서 초고추장 찍어 먹느데.

  32. 익명

    빵이 살 겁나 찐다.
    계란 먹음 포만감이 있고..
    .

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