항산화

건강에 좋은 습관을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 것 중 하나가 식습관이다. 하지만 아무리 건강에 좋은 음식이라도 지나치지 않게 적당한 양을 먹는 게 중요하다. 특정 음식을 너무 자주, 장기간 먹으면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있기 때문이다. 건강에는 좋지만, 과하면 오히려 안 좋을 수 있는 음식과 그 이유를 미국 건강정보 매체…

피부의 염증은 항생제로 해결되는 수가 있다. 하지만 혈관 염증은 악화될 때까지 증상이 없어 생명까지 위협할 수 있다.

눈은 심장과 마찬가지로 산소와 영양분을 동맥에 의존한다. 따라서 동맥에 좋은 음식, 지방이 적고 과일, 채소, 통곡물이 풍부한 식단이 눈 건강에 좋다. 구체적으로 어떤 음식일까? 미국 안과학회(AAO)가 추천하는 시력개선에 좋은 음식을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 20일(현지시간) 보도한 내용이다. AAO는 비타민A가 함유된 주황색 채소와…

위암 위험 원인으로 헬리코박터 파일로리균 감염, 짠 음식, 탄 음식, 신체 활동 부족 외에도 흡연도 꼽히고 있다.

대파 버거부터 과자에 빵까지, 대파 풍미를 더한 식품들이 인기몰이를 하고 있다. 특히 자칫 느끼할 수 있는 기존 음식에 대파를 가미해 맛의 균형을 잡았다는 점이 눈길을 끈다. 한식에 자주 쓰이는 친근한 식재료인 대파의 색다른 변신이다. 출시 한 달 만에 150만 개가 팔린 맥도날드의 진도 대파 크림 크로켓 버거는 감자와 크림치즈, 그리고 대파를 다져…

연어, 베리류, 브로콜리, 아몬드, 케일, 콩, 귀리 등은 식생활계의 ‘슈퍼스타’로 꼽힌다. 그러나 이들이 유일한 슈퍼푸드, 즉 영양이 풍부하고 면역력을 증가시켜준다고 알려진 식품군은 아니다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹엠디(WebMD)’가 슈퍼푸드 목록에 들어있지만 사람들이 잘 먹지 않는 식품을 소개했다 콜리플라워 브로콜리 등 다른…

전국에 가끔 구름이 많은 가운데 기온이 최저 0도에 근접하며 무척 춥겠다. 아침 최저기온은 0~11도, 낮 최고기온은 14~19도로 예보됐다. 바람이 강하게 불면서 체감온도는 더 낮겠다. 오늘의 건강= 고구마는 대표적인 고식이섬유 식품으로 변비를 예방하고 포만감을 오래 지속시켜 다이어터들에게 특히 인기가 좋다. 하지만 고구마를 먹은 뒤 시도 때도 없이…

평소 과식을 자주 하면 해로운 활성산소가 증가해 세포를 손상시켜 노화를 촉진한다. 몸속이 빠르게 늙어가는 것이다.

‘하루에 사과 한 개를 먹으면 의사를 멀리할 수 있다’는 속담은 빈 말이 아니다. 여러 연구에서 사과의 건강 효능이 입증됐기 때문이다. 먹기에도 간편한 사과는 다양한 효능을 지니고 있다. 연구에 의하면 사과를 꾸준히 먹으면 심장마비와 뇌졸중 위험이 20% 정도 낮아진다. 또 사과는 눈과 관절 건강에 도움이 되고 암, 치매, 당뇨병에도 효과가 있다고…

체내 유해 활성산소를 제거하는 항산화효소가 안구건조증에도 치료 효과를 보이는 것으로 나타났다. 제노포커스는 슈퍼옥시드 디스뮤타제(Superoxide Dismutase, 이하 SOD)가 안구건조증 치료 효과를 바탕으로 국내 특허를 등록했다고 18일 밝혔다. 본 특허는 국제특허(PCT)로도 출원 중이다. SOD는 활성산소에 대응하는 항산화 효소다.…

연인과의 잠자리 갖기 전에 원액 커피인 ‘에스프레소’ 트리플 샷 같은 고용량 커피를 마시면 성관계에 도움이 될 수 있다는 주장이 소셜미디어 틱톡에서 나왔다. 영국 건강보험관리공단(NHS, 국가보건시스템) 소속 카란 라잔 박사(외과 전문의)는 카페인 용량이 높은 커피를 성관계에 앞서 마시면 도움이 될 수 있다고 주장해 논란을 빚고 있다고 영국 일간…

포도는 사람을 건강하게 만드는 대표적인 과일이다. 최근에는 포도가 당근 못지않게 시력을 좋아지게 한다는 연구 결과도 발표됐다. 이런 포도에 지금까지 알려지지 않은 또 다른 효능이 추가됐다. 학술지 《음식(Food)》에 발표된 연구에 따르면 포도가 치매를 예방하고 수명을 연장할 수 있는 것으로 나타났다. 웨스턴 뉴잉글랜드대의 연구진이 쥐를 대상으로…

고추는 열대성 식물로 비타민C 등 각종 영양소가 풍부해 살균과 항산화 작용을 하며 항암 효과도 있다. 특히 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분은 여러 가지 효능을 발휘한다. 우선 캡사이신은 통증을 억제하는 데 도움을 준다. 캡사이신은 P물질이라고 불리는 화합물이 방출되도록 작용을 한다. P물질이 분비되면 신경기관은 부상이 발생했다는 것을 알아차리게…

여성들이 삶에 쫓겨 잠을 하루에 90분씩 6주 동안만 덜 자도 혈관 내벽의 세포가 파괴돼 심혈관병 위험이 크게 높아질 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 미국 컬럼비아대 의대 연구팀은 워싱턴 하이츠에 거주하는 여성 1000여 명을 대상으로 수면이 심장 건강에 미치는 영향을 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구팀은 매일 밤 7~8시간 수면을…

시력 개선 효과를 내는 것으로 잘 알려진 당근 외에도, 포도를 충분히 먹으면 눈이 좋아진다는 연구 결과가 나왔다. 싱가포르 국립대 연구팀은 성인 34명에게 16주 동안 하루에 포도를 한 컵 반 또는 가짜약(위약)을 섭취하게 한 뒤 눈 건강의 주요 지표를 조사한 결과 이같이 나타났다고 밝혔다. 연구 결과에 따르면 16주 동안 포도를 먹지 않은…

하루 당분 섭취는 얼마까지 제한해야 할까. 당분 섭취량은 하루 총 칼로리의 10% 이내로 50g을 넘지 말아야 한다. 하지만 각종 음식과 과자, 소스는 물론 저지방 요구르트 등에도 당분이 들어있는 만큼 섭취량 조절이 필요하다. 당분을 과다 섭취하면 당뇨병을 비롯해 비만, 신장질환, 고혈압, 인지력 감퇴 등의 위험이 커진다. 또한 우울증, 피부 트러블,…

주스, 커피, 물 등을 빨대로 빨아 마시면 주름살이 생길 수 있다. 플라스틱 빨대나 종이 빨대나 모두 얼굴에 주름살이 생기게 할 수 있다. 플라스틱 빨대의 75%, 종이 빨대의 90%에서 발암성 화학물질인 과불화화합물(PFAS)이 발견됐다는 연구 결과도 있다. 소셜미디어 ‘틱톡’ 등에는 빨대와 미용에 관한 조언이 많다. 하지만 온라인에 올라오는 각종…

걱(Gac fruit)’은 박과의 덩굴 식물로 ‘천국에서 내려온 과일’이라는 별명을 갖고 있다. 그만큼 함유한 영양성분이 많기 때문이다. 이름부터 생소한 ‘걱(Gac fruit)’은 박과의 덩굴 식물로 ‘천국에서 내려온 과일’이라는 별명을 갖고 있다. 그만큼 함유한 영양성분이 많기 때문이다. 걱에는 프로비타민A, 항균·항암을 활성화하는 카로티노이드,…

이름부터 생소한 '걱(Gac fruit)'은 박과의 덩굴 식물로 '천국에서 내려온 과일'이라는 별명을 갖고 있다. 그만큼 함유한 영양성분이 많기 때문이다. 걱에는 프로비타민A, 항균·항암을 활성화하는 카로티노이드, 플라보노이드 및 폴리페놀과 같은 파이토케미컬과 체내흡수율을 높이는 오메가3와 같은 불포화지방산이 풍부하다. 특히, 걱은 현재까지 발견된…

딸기는 맛도 좋지만 여러 가지 건강 효능도 지니고 있다. 열량이 낮아 다이어트에 도움이 되고 비타민C가 풍부해 피부 노화 방지, 스트레스 완화에도 효과가 있다. 이와 함께 딸기가 위장의 내벽을 보호해 술 취한 뒤 느끼는 메슥거림을 막아 주고, 복통도 줄여준다는 연구 결과가 있다. 스페인 바르셀로나대와 이탈리아 마르케 폴리테크닉대 공동 연구팀은…