위 점막에 좋은 음식과 단백질의 결합
아침에 먹는 무, 양배추, 삶은 달걀.. 커피는 언제?
아침 기상 직후 가장 먼저 먹으면 좋은 식품은? 바로 물이다. 수분 공급과 신진대사 활성화에 좋다. 공복에 진한 커피는 잠을 깨는 효과는 있지만 위 점막에 나쁘다. 가뜩이나 스트레스 등으로 인해 아침 속쓰림이 있는데 커피까지 마시면 상태가 악화될 수 있다. 따라서 아침에는 위 점막에 좋은 양배추, 무 등을 먼저 먹는 것이 도움이 된다.…
브라우징 태그
수분
면역력 높이는 음식 먹어야
알록달록 단풍 든 11월, 몸에 좋은 제철 음식은?
알록달록 물든 단풍도 하나씩 떨어지기 시작하는 11월에 접어들었다. 다양한 농작물을 수확하는 시기이자 신선한 해산물이 가득한 계절이다. 제철 음식은 영양분이 풍부해 건강에 좋을 뿐만 아니라 맛도 뛰어나다. 지금 먹어야 하는 11월 제철 음식을 알아보자.
◆ 배추와 무
제철 무와 배추로 김장김치를 담그면 1년 내내 냉장고가 가득…
지나친 절식은 탈모와 불안 등 부작용 불러와
'소식좌'?…호르몬 분비 망가진다
다이어트는 많은 이들의 고민이지만 지나치게 적게 음식을 먹는 것은 건강에 큰 악영향을 미칠 수 있다고 전문가들은 지적한다. 장기간 충분한 음식을 섭취하지 못할 경우 정신적, 육체적, 정서적 문제점이 나타날 수 있기 때문이다.
미국 건강전문매체 '헬스라인'은 충분한 영양섭취가 이뤄지지 않을 경우 나타나는 부작용 9가지를 소개했다.
1. 지나치게…
점차 덜 먹는 방식으로... 6개월 정도 길게 봐야
살 빼려다 근육만 빠진 경우.. 효율 높은 방법은?
식사량을 너무 크게 줄이거나 단식 수준으로 유지할 경우 후유증이 크다. 살이 빠졌다가 체지방 비율이 더 증가하고 체중이 원래대로 복귀하는 요요 현상이 일어날 수 있다. 더욱 큰 문제는 몸의 방어막인 근육이 크게 빠져 체력이 떨어지고 질병 위험이 높아진다는 점이다. 중년 이상이면 넘어질 경우 뼈가 부러져 입원할 수도 있다. 다이어트,…
잘 자고, 살 빼고, 운동하고...
가벼운 두통을 예방하는 방법 6
가벼운 두통이라도 견디기가 힘들다. 머리가 지끈거리면 신경이 날카로워져 아무 일도 할 수가 없다. 건강 검진에서 특별한 원인이 발견되지 않았는데 자꾸 두통이 발생한다면 뭐가 문제일까. 마그네슘이 풍부한 음식(바나나, 현미밥, 굴, 옥수수 등)을 먹으면 어느 정도 두통을 예방할 수 있다고 하는데.... 미국의 건강 정보 매체 ‘헬스닷컴’이 소개한…
영양 만점 맛도 좋은 우유, 언제부터 마셨을까?
건강 음료를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 ‘우유’다. 매일 같이 냉장고에서 꺼내 마시는 우유지만 언제부터 우유를 마셨는지, 왜 몸에 좋은지는 잘 모르겠다… 알고 먹어야 더 맛있는 법. 히라타 마사히로의 책 《인간과 우유의 1만 년》을 토대로 우유를 더 깊게 알아보자.
우유는 약 일만 년 전부터 이용되기 시작했다. 8000~9000년…
일만 년 전부 마신 우유, 뛰어난 영양 우수성으로 사랑받아
인류가 우유를 마시기 시작한 시점은?
건강 음료를 생각하면 가장 먼저 떠오르는 것이 바로 ‘우유’다. 매일 같이 냉장고에서 꺼내 마시는 우유지만 언제부터 우유를 마셨는지, 왜 몸에 좋은지는 잘 모르겠다… 알고 먹어야 더 맛있는 법. 히라타 마사히로의 책 《인간과 우유의 1만 년》을 토대로 우유를 더 깊게 알아보자.
우유는 약 일만 년 전부터 이용되기 시작했다.…
보관 기한에 신경 써야
냉장고에 있다고 안심?...식품별 처리 방법 7
냉장고 안에는 여러 가지 식품이 들어 있다. 고기, 채소, 과일, 달걀, 요구르트, 음료수 등.... 식품의 종류가 무수히 많듯이 유통기간도 제각각이다. 미국 '폭스뉴스'가 소개한 냉장고 안에 들어있는 식품들의 처리 방법을 정리했다.
△곰팡이 핀 식품
음식에 곰팡이가 피어 있으면 처리하기가 곤란하다. 치즈 같은 것은 한 조각 잘라내고 먹으면…
계란보다 탄수화물 적고 단백질·지방 함량·칼로리 더 높아
"작다고 얕보지 마라"…메추리알이 계란보다 한수 위
메추리알과 계란 모두 단백질이 풍부하고 필수 아미노산을 가지고 있다. 어느 하나만 먹어도 도 단백질 합성이 되며 우리 몸에서 활용되는 아미노산의 생체 이용률도 좋아진다.
각종 연구 결과가 나와 계란이 건강에 좋다는 것은 누구나 알고 있다. 메추리알은 어떨까. 계란보다 더 많은 효능이 있다는 것은 아는 사람은 많지 않다. 메추리 알의 효능을 알고…
규칙적 생활습관·운동, 수분·영양 보충해야…비타민·미네랄 함유된 멀티비타민 복용도 ......센트룸, 11가지 비타민과 미네랄 담은 '센트룸 이뮨 부스터' 출시
일교차 심한 환절기, 면역력 지키려면 '이것' 챙기는 것 중요
낮과 밤의 일교차가 큰 환절기엔 건강관리에 각별히 신경써야 한다. 일교차로 인해 신체 리듬이 깨지고 면역력이 쉽게 떨어지기 때문이다. 우리 몸은 외부 온도 변화에 맞춰 체온을 일정하게 유지하려고 하는데, 기온이 급격히 떨어지면 피부, 근육 등 여러 기관에서 에너지를 많이 소모하게 된다. 면역세포에서 사용할 수 있는 에너지가 줄면 면역력이 떨어지기 쉽다.…
지성과 건성 비듬, 관리법도 달라
벌써 어깨 위 함박눈?...올바른 비듬 관리법
부쩍 쌀쌀해진 날씨에 강원 산간에 눈 소식도 들린다. 내 어깨에도 벌써 흰 눈이? 비듬이다. 아침·저녁으로 머리를 깨끗이 감고 항상 몸을 청결히 하는데 도 비듬은 더 심해져 간다. 어떻게 해야할까?
-비듬은 왜 생기고 어떻게 관리해야 할까?
비듬이 생기는 원인을 한 가지로 꼽을 순 없다. 호르몬 불균형이나 피지 과다 분비, 불규칙한 생활 습관.…
통풍 유발 고함량 퓨린 함유 음식 의외로 많아
건강 지키는 현미·잡곡밥, ○○ 환자는 큰 탈
중년 남성들에게 많이 발생했던 통풍. 최근 20-30대 남성도 많이 걸린다. 통풍은 바람만 스쳐도 아프다는 의미를 가진 질환으로 '결절 유발성 관절염'이라 부른다.
통풍은 혈액 내에 요산(음식을 통해 섭취되는 퓨린(purine)이란 물질을 인체가 대사하고 남은 산물)의 농도가 높아지면서 요산염(요산이 혈액, 체액, 관절액 내에서는 요산염의 형태 존재)…
초기에 수분 공급에 신경 써야 한다
키토제닉 다이어트에는 이 음료!
키토제닉 다이어트(탄수화물 섭취 제한)를 하고 있다면, 무엇을 먹고 무엇을 먹지 않을지에 집중하게 된다. 음료도 중요하다. 건강 의료 매체 ‘에브리데이헬스’는 최근 키토 식단에 적합한 음료 아홉 가지를 소개했다.
키토 식단을 시작할 때 음료가 특히 중요하다. 몸은 탄수화물을 글리코겐으로 저장하면서 수분을 유지한다. 러시대 의료 센터는 “글리코겐…
열량이 3배로 뛴다…당뇨까지 부르는 '튀김'
튀김은 전세계적으로 흔히 쓰이는 요리법이다. 게다가 많은 음식점과 패스트푸드 체인점의 단골 메뉴이기도 하다. 많은 이들이 튀긴 음식을 좋아 하지만 전문가들은 튀긴 음식이 건강에 미치는 부정적 영향에 대해서는 유념해야 한다고 입을 모아 조언한다. 미국 건강전문매체 헬스라인은 최근 튀긴 음식이 어떻게 건강을 해치는 지에 대해 소개했다.
튀긴 음식은…
정전기 때문에 피부화상, 가능할까?
건조해지니 불청객이 찾아왔다. 옷을 입을 때, 물건을 만질 때, 악수할 때 등 찌릿찌릿 놀라게 하는 정전기다. 전류가 없어 인체에 무해하긴 하지만, 찌릿한 순간 아프고 꽤 불쾌하다. 순간 전압이 수천볼트에서 수만볼트에 달하기 때문에, 일순간 감전되어 통증이 생기는 것이다.
보통 일상생활에 쓰이는 전압은 220볼트, KTX 기차를 이끄는 전압은…
가을엔 낮은 기온과 건조한 대기 탓에 피부 질환이 증가
참을 수 없는 가려움! 건조해진 날씨에 피부도 문제가?
뚝 떨어진 기온과 함께 찾아온 불청객이 있다. 하얗게 일어난 각질, 시도 때도 없이 느껴지는 가려움, 발갛게 일어난 자국까지…가을엔 대기가 건조하고 일교차가 커 피부 질환이 쉽게 발생하고 증상도 심하게 나타난다. 흔하게 발생하는 건선과 가려움증, 방치했다간 오래 고생하기 십상이다.
◆ 건선
기온이 낮고 건조한 가을·겨울에 발병이…
슬라이스 치즈는 원유함량 60~80%, 자연치즈는 '고기' ·가공치즈는 '햄'에 비유
원유 100%로 알고 먹은 치즈…알고보니 가공치즈라고
성장기 아이들 간식으로 으뜸인 치즈. 치즈가 우유로 만들어지지만 모든 치즈가 100% 원유로 만들어지는 것은 아니다.
치즈는 자연치즈와 가공치즈로 구분된다. 자연치즈는 원유를 유산균에 의해 발효하고 효소로 응고시킨 후 수분을 제거해 만든 것이다. 가공치즈는 맛과 형태를 균일하게 유지하기 위해 자연치즈를 주원료로 다른 식품이나 식품첨가물 등을 더해…
체중 같아도 ‘이것’다르면, 건강도 천차만별
체지방 비율이 너무 높으면 심장병, 당뇨병, 암 등 건강에 심각한 문제가 생길 수 있다. 지방량이 적정한지 알아보는 방법 중 하나로 체성분을 확인해 보는 방법이 있다.
건강에 대한 대략적인 정보를 알 수 있게 해주는 체성분의 이모저모를 미 건강정보 매체 ‘Eat This, Not That’에서 여러 건강 전문가의 의견을 바탕으로 소개했다.
체중…
나트륨 섭취를 줄이고 물과 구연산 섭취 늘려야
옆구리 통증이 요로결석 신호? 증상 완화에 좋은 음식
일상 속 옆구리 통증은 근육통이나 위장 장애로 오해하기 쉽지만, ‘요로결석’ 증상 중 하나로 눈여겨볼 필요가 있다. 요로결석은 신장이나 요도 등 비뇨기계에 돌과 같은 결석이 생기는 질환으로 30~50대에 주로 발병한다. 남성 환자가 여성에 비해 2배 많은 편이며 출산과 급성 치수염(치아 내부 염증)과 함께 ‘3대 통증’으로 알려진 무서운…
'물만 먹어도 살찌는' 체질, 어떻게 극복하나?
40대 두 아이 엄마.. 미국 배우의 혹독한 몸 관리
헐리우드 배우 앤 해서웨이(41)는 ‘물만 먹어도 살찌는’ 체질이라고 고민을 토로한 적이 있다. 2012년 배우 애덤 셜먼과 결혼해 두 자녀를 둔 엄마인 그가 혹독한 몸 관리로 ‘체질’을 극복하고 있다. 살이 찌면 헐리우드에서 살아남기 힘들기 때문일까? 그는 어떻게 다이어트를 하고 있을까?
◆ 두 아이 엄마 맞아? 과감하게 몸매…