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초콜릿

영업자, 소비기한 참고값 이하로 제품 기한 설정 가능

건강뉴스

초콜릿 51일, 김치 35일...새해부터 '소비기한' 표시

식품의약품안전처는 23일 29개 식품유형 100개 품목의 소비기한 참고값을 제공했다. 지난 1일 23개 식품유형 80개 품목 참고값을 제공한 데 이은 2차 공개 내용이다. 내년 1월 1일부터 '유통기한'이 '소비기한'으로 변경됨에 따라, 식약처는 영업자들이 소비기한을 정할 수 있도록 참고할 수 있는 값을 제공하고 있다. 영업자들은 별도의 실험…

오늘의 건강

오늘의 건강

살이 키로 간다?... '위험한 위로' 이제 안돼요!

오늘(23일) 아침에는 최저기온이 -19도까지 떨어지는 '시베리아 한파'가 예고됐다. 중부지방과 경상권, 전북 동부에 한파특보가 발효됐다. 오늘 아침 최저기온은 -19~-3도, 낮 최고기온은 -12~1도로 예보됐으며, 내일(24일) 아침까지 기온이 더욱 떨어질 예정이다. 중부지방 곳곳에서 가끔 눈이 날리겠으며, 충청과 호남, 제주 등 서·남부권은 내일…

따뜻하고 부드러운 음식 먹으면 통증에 진정 효과

건강뉴스

목 아플 때 먹으면 좋은 음식 vs 피해야 할 음식

목 통증은 아프고 성가신 일이다. 증세가 심해지면 식욕 뿐만 아니라 하루를 망칠 수 있다. 아픈 목을 진정하는데 기침약과 다양한 인후염 치료법이 효과가 있을 수 있지만 대부분의 경우 음식이 최고의 약이 될 수도 있다. 미국 건강 미디어 ‘프리벤션 닷컴’에서 영양사와 의사의 조언으로 바탕으로 목이 아픈 데 도움이 많이 되는 음식과 피해야할 음식을…
헬스스낵

우울한 기분을 음식이 풀어줄까?

우울함은 운동이나 노래로 푼다거나 잠을 자면서 해결할 수도 있지만 많은 사람들이 좋아하는 음식으로 해소하기도 한다. 심리학자들은 이른바 위로음식(comfort food)’이 실제로 우울한 기분을 해소하는지 주목하고 있다. 위로음식이 기분을 향상시키는 기능을 할 수 있을까? 미국 미네소타대 연구팀이 이와 관련한 연구결과를…

중년엔 초가공식품 섭취 줄여야 치매 위험 준다

건강뉴스

시간과 에너지 써서 요리해야 할 이유

“중년에 하는 선택은 노년기에 영향을 미친다. 중년은 생활방식을 바꿔 질병 예방책을 마련할 중요한 시기다”라고 브라질 상파울루 의과대학의 내털리 고메스 곤살베스(Natalia Gomes Gonçalves) 박사는 말했다. 특히 노년 시기의 치매를 걱정한다면, 중년기 생활방식, 특히 식습관을 바꾸면 효과가 있을 수 있다. 관련 연구를 건강의료 매체…

물·샐러드·아로마테라피·짧은 꿀잠·산책 등 효과

건강뉴스

휴일엔 카페인 없이? ‘중독’ 벗어나는 법 9가지

대부분의 사람들이 카페인 성분을 매일 많이 섭취하며 산다. 중추신경을 자극하는 카페인은 커피를 비롯해 홍차, 녹차, 콜라, 초콜릿, 아이스크림, 껌, 드링크류와 감기약·두통약 등에 두루 들어 있다. 이 성분은 졸음을 쫓고 피로감을 줄여준다. 중독성이 있어 카페인을 섭취하지 않으면 집중력이 떨어지고 두통, 근육통, 우울증, 무력감, 손발떨림 등 증상을…
건강뉴스

[건강당당] 고구마 VS 감자…혈당 생각한다면?

당뇨가 있다면 달달한 고구마 대신 담백한 감자를 먹는 게 낫다고 생각할 수 있지만 사실 ‘혈당지수’는 고구마가 61, 감자 90으로 고구마가 더 낮다. 이처럼 식품의 혈당지수를 알고 있으면 식단을 구성하는 데 많은 도움을 받을 수 있다. 혈당지수는 포도당 50g 섭취 2시간 후 혈당 상승폭을 100으로 잡고 62가지 식품 섭취 2시간 후 혈당…
건강뉴스

당뇨병 환자도 걱정 없이 먹을 수 있는 간식 8

당뇨병 환자가 마음 편히 먹을 수 있는 간식거리는 많지 않다. 시중에 판매되는 간식 대부분이 당뇨병 환자가 조심해야 할 탄수화물과 설탕이 많이 들어 있기 때문이다. 또한 혈당 조절을 잘 하기 위해 섬유질, 단백질, 심장에 좋은 지방을 많이 함유한 간식을 찾는 것은 더 어렵다. 다행히도 대안은 있다. 그것도 단지 집에서 몇 가지 재료만으로도…

식사 후 움직이기, 조금씩 자주 먹기 등

건강뉴스

약 안 먹고...위산 역류 개선하는 방법 7

위에서 식도로 산이 넘어오는 위산 역류는 흔한 증상이다. 위산 역류는 식도 하부와 위 상부의 사이에 있는 부위가 아직 의학적으로 완벽히 설명되지 않는 몇 가지 이유로 약해질 때 일어난다. 만약 식도 역류가 자주 일어난다면 ‘위식도 역류 질환’일 수 있다. 위식도 역류 질환은 일주일에 한 번 이상 위산 역류나 가슴 통증을 겪는 경우를 말한다.…
건강뉴스

당신이 좋은 사람이란 10가지 특성

가끔 내가 좋은 사람은 아니란 생각이 들 때가 있다. 사람들과 다투기도 하고 어쩌면 잘난 체 한다는 말을 들어봤을지도 모르겠다. 하지만 이런 것들이 내가 얼마나 좋은 사람인지 혹은 나쁜 사람인지를 말해주는 건 아니다. 주변에서 날 얼마나 좋게 보는지, 인기가 많은지 적은지와 같은 기준으로 내가 좋은 사람인지 여부를 측정할 수는 없다. 그렇다면 내가…

변비약보다 식품 우선…정확한 원인 파악이 문제해결의 열쇠

건강뉴스

삶 뒤흔드는 변비...완화하는 '자연식품’ 15가지

변비가 삶을 얼마나 힘들게 하는지 겪어본 사람은 잘 안다. 미국 캘리포니아 오렌지 코스트 메디컬센터 아티프 이크발 박사(소화기내과)는 “앉아 지내는 생활습관이나 진통제 등 각종 약물, 당뇨병 등 각종 질병과 초콜릿, 유제품·섬유질이 너무 많은 음식, 칼슘과 철분이 많이 들어 있는 종합비타민의 과다한 섭취, 저탄수화물 식단 등이 변비를…

통곡물과 채소, 콩류, 견과류, 생선 자주 먹는 게 좋아

닥터푸드

당뇨병 예방·조절 위해 조심해야 할 '이 음식'은?

당뇨병이 무서운 이유는 합병증 위험 때문이다. 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비 등 후유증이 남는 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 심장병(협심증-심근경색) 등 혈관질환의 원인이다. 실명이나 말기 신부전의 가장 흔한 원인도 당뇨병이다. 신장과 눈의 합병증은 많이 진행한 상태에서도 증상이 없어 매우 위험하다. 따라서 당뇨병 예방이 가장 중요하고 이미…
헬스스낵

여드름에 대한 잘못된 상식

여드름은 청소년기에 흔하기 때문에 관리에 소홀하기 쉽다. 자꾸 손으로 건드리거나 짜서 증세를 악화시키는 경우도 적지 않다. 여드름에 대해선 잘못 알려진 정보가 많다. 피부질환으로 생기는 흉터나 상처는 원상태로 되돌리기 어려운 만큼 잘 관리해주는 것이 필요하다. ◆ 여드름은 청소년기의 상징? 여드름은 …

달걀, 커피, 초콜릿, 레드와인 등

건강뉴스

“먹을까 말까” 고민하게 만드는 식품 10

몸에 좋다고도 하고 그렇지 않다고도 해서 먹기가 망설여지는 음식들이 있다. 달걀, 커피, 레드와인 등이 그런 식품이다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 이런 음식들에 대한 정확한 정보를 제공했다. △달걀 달걀에는 단백질과 몸에 좋은 여러 영양소가 들어있다. 문제가 되는 것은 콜레스테롤. 달걀 한 개에는 보통 400㎎의 콜레스테롤이 들어있다.…
헬스스낵

여성 비만의 주범…살찌는데 못 끊는 식품 8

다이어트에 좋은 양배추, 시금치 등의 채소는 많이 먹기 힘들지만, 과자나 아이스크림 등 살찌기 쉬운 음식들은 계속 먹고 싶어진다. 그 이유는 바로 당분, 소금, 지방 때문일 것이다. 특히 여성은 남성보다 음식에 중독되는 경우가 많다. 체중 조절을 원한다면, 중독성 강한 당분 함유 식품을 조심해야 한다. 여성 비만을 부르는 주범, 살찌기 쉽지만 끊기 어려운…
닥터푸드

나트륨 줄이고 칼륨 늘리고…고혈압에 좋은 식품 7

고혈압은 ‘침묵의 살인자’로 불리우는데, 그 이유는 혈압이 심각한 수준까지 올라가도 증상을 잘못 느끼는 경우가 많기 때문이다. 고혈압을 막기 위해서는 염분과 포화지방이 많은 음식 섭취량은 줄이고, 대신 칼륨과 마그네슘이 풍부한 음식 섭취량은 늘려야 한다. 혈압이 높은 상태가 장기적으로 지속되면 신체 각 부위에 다양한 합병증이 발생할 수 있다. 이들 중…

정크푸드 끊기 어렵다면, 일단 채소·과일 섭취 더해야

건강뉴스

채소, 과일 충분히 먹으면 내 몸에선 무슨 일이?

'건강에 좋다, 나쁘다'를 두고 항상 논란의 도마 위에 오르는 식품들이 있다. 커피, 초콜릿, 와인 등이 그렇다. 반면 좋은 점이 크게 강조되는 식품들이 있다. 바로 채소와 과일이다. 커피는 항산화물질을 함유하고 있어 체내 활성산소를 제거하는 역할을 하지만, 동시에 카페인 함량이 높아 이뇨 작용, 위산 분비 등을 촉진할 수 있다는 점에서 단점을…
헬스스낵

반려견에게 주면 안되는 음식

애완견을 기르다 별 생각 없이 인간이 먹는 음식을 주기 십상이다. 이들 중에는 개에겐 해로운 것들이 있다. 미국 구강 위생 전문가이자 의학박사인 해롤드 캐츠가 자신이 운영하는 인터넷 사이트 '테라브레스'(TheraBreath)를 통해 사람이 즐겨 먹지만 개에게 해로운 음식들을 소개했다. ▶초콜릿…

[허두영의 위대한 투병]

칼럼

유방암 맞서 '달콤한 인생' 즐긴 잉그리드 버그만

"키스할 때 코는 어디에 둬야 하죠?" 이런 질문엔 도대체 뭐라고 답해야 할까? 영화 ‘누구를 위하여 종은 울리나’에서 ‘세기의 연인’이 천진난만하게 물었다. 세계 영화사에 남는 가장 달콤한 장면 중 하나다. 영화 ‘카사블랑카’에서 유명한 건배사 ‘그대 눈동자에 건배’를 받은 그녀는 ‘가장 달콤한 여배우’가 됐다. 잉그리드 버그만은 영화에서만…

통증의 주요 원인으로 꼽히는 ‘만병의 근원’ 염증

건강뉴스

“통증의 뿌리를 뽑아라”…염증 없애는 음식 18가지

통증의 주요 원인 가운데 하나가 염증이다. 꾸준한 운동과 함께 적절한 영양을 공급하면 염증을 없애고 통증을 누그러뜨리는 데 큰 도움을 받을 수 있다. ‘만병의 근원’이기도 한 만성 염증을 제거하는 데 좋은 음식에는 어떤 것들이 있을까? 미국 잡지 ‘리더스 다이제스트’ 자료를 토대로 ‘통증의 뿌리, 염증 없애는 음식 18가지’를 짚었다. 1.올리브유…