음식

우리나라 대표 발효 음식 김치가 외국에서도 인기가 치솟고 있는 가운데, 건강식품 즉 슈퍼푸드로도 각광받고 있는 모양새다. 영국 일간 미러가 보도한 내용에 따르면 '모두 알아야 할 것들(Every Body…

쓸개는 한자로 담낭이라고 한다. 음식의 소화에 중요한 역할을 한다. 쓸개즙(담즙)은 음식 속의 지방을 부드럽게 만들어 소화‧흡수를 돕는다. 간에서 나온 쓸개즙을 십이지장까지 운반하는 통로를…

찬바람이 불면서 건조해진 피부 관리에 신경쓰는 일이 많아지게 된다. 그런데 거울 속 모습이 유난히 늙어 보인다면 날씨보다는 ‘식단’이 원인일 수 있다. 우리가 평소에 먹는 음식들이 체중 증가를 넘어 피부와 건강을…

늦가을이 찾아오면서 점점 추워지고 있다. 가을에서 겨울로 넘어가는 이맘때는 기온이 급격하게 낮아져 실외 활동량이 부쩍 감소한다. 반면 식욕은 왕성해져 먹는 양은 늘어난다. 음식 섭취를 멈추라는 신호를 보내는…

블루베리에는 미량 영양소와 안토시아닌이라는 항산화제가 가득 차 있는데, 이것이 독특한 파란색을 낸다. 이 강력한 화합물은 과일을 방사선과 감염으로 인한 손상으로부터 보호할 뿐만 아니라 건강에도 큰 영향을 미칠 수…

불규칙한 생활습관으로 찾아온 변비. 여러가지 해결 방법 중에서도 가장 먼저 먹을 것을 신경 써야 한다. 화장실에 가지 못해 하루 종일 더부룩함과 불편함에 일상생활까지 어려울 때 쾌변을 돕는 음료, 미 건강정보…

세균이나 바이러스 감염으로 인한 급성 염증은 고름, 발열, 통증, 부종 등이 나타나 쉽게 알 수 있다. 요즘은 좋은 약들이 많아 치료도 비교적 쉽다. 반면에 염증이 심하지 않으면서 쉽사리 낫지도…

라면은 참 맛있다. 끊기가 어렵다. 하지만 짠 스프와 지방-포화지방이 건강의 걸림돌이다. 어느 유명인은 건강을 위해 1년에 2~3번만 라면을 먹는다고 했지만, 이렇게 절제하는 사람은 많지 않은 것…

브라질너트를 너무 많이 먹으면 건강에 생각지 못한 문제가 생길 수 있다고 한 영양사가 경고했다. 영국 일간 데일리메일의 보도에 따르면, 캐나다에 거주하는 영양사 애비 샤프는 자신의 SNS를 통해 “브라질너트를 너무…

현대 사회에서 스트레스와 피로는 생활 깊이 뿌리내리고 있는 일부분이 됐다. 회사 일과 인간관계의 긴장, 빠르게 변하는 환경이 피로가 쌓일 수밖에 없는 상황을 만드는 것이다. 실제 질병관리청 국민영양조사에 따르면 만…

배우 이일화(53)가 몸매 관리 비법을 공개했다. 최근 이일화는 매거진 ‘우먼센스’ 11월호 커버를 장식했다. 커버 촬영과 함께 진행된 인터뷰에서 이일화는 “드라마 ‘미녀와 순정남’ 활동 기간의 마지막…

국밥 한 그릇이 생각나는 쌀쌀한 날씨다. 이런 날에는 뜨끈한 국물 요리가 차가운 몸을 녹여주고 포만감까지 가져다준다. 간단하면서도 든든하게 한 끼를 해결하는 음식으로 제격이지만 국밥을 과하게 먹으면 위에 부담을 줄…

계란에는 상당한 양의 식이 콜레스테롤이 들어 있다. 큰 계란 한 개에 186밀리그램이 들어 있지만 미국심장협회(AHA)는 계란과 같은 음식의 콜레스테롤이 반드시 심장병 위험을 높이는 것은 아니라고 밝혔다.…

중년은 건강수명으로 직행하는 갈림길이다. 근육은 갈수록 줄고 골밀도는 떨어진다. 특히 중년 여성은 여성호르몬(에스트로겐) 감소로 갱년기 증상이 두드러진다. 비싼 건강식품부터 찾을 필요가 없다. 우리…

14세 영국 소녀가 피자를 먹고 사망하는 사건이 발생했다. 최근 영국 매체 더선, 미러 등 외신에 따르면 스카일러(14)는 이탈리아 여행 중 로마의 한 피자집에서 가족과 저녁 식사를 했다. 스카일러는 피자와…

주변을 둘러 보면 혈당 문제로 고생하는 사람들이 너무 많다. 질병관리청 자료에 따르면 30세 이상 성인의 14.8%가 당뇨병(2022년 기준)이 있는 것으로 보고되었다. 당뇨병은 핏속의…

약 10년 동안 극심한 피로와 피부 발진, 체중 감소로 고통받던 여성 사연이 공개됐다. 최근 영국 매체 미러에 따르면 영국에 사는 로렌 하버(34)는 직장생활 시작 후 3년이 지난 23살부터 피로감과 집중력…

채소 값이 크게 올라 부담이 많다. 특히 배추, 무 가격이 치솟아 김장이 걱정된다. 반면에 요즘 제철인 생강 가격은 1년 전보다 다소 떨어졌다는 소식이다. 배추에 비해 작황이 좋아 국내산 공급이…

과일은 균형 잡힌 식단의 필수품으로, 필수 비타민과 미네랄이 가득 차 있고 일반적으로 칼로리가 낮다. 그러나 당뇨병에 관한 뉴스, 정보 및 리소스를 제공하는 웹사이트 다이아베티즈(Diabetes.co.uk)는 특정…

《영양학 저널(Journal of Nutrition)》에 실린 연구에 따르면 피스타치오가 나이가 들면서 눈과 뇌가 퇴화되는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났다. 미국 터프츠대 연구진은…