브라우징 태그

단백질

손 끝에서 뽑은 피로 뇌의 타우 단백질 확인 가능

피 몇 방울로 알츠하이머 진단 (연구)

간편한 혈액 검사로 알츠하이머 여부를 판별할 수 있는 가능성이 열렸다. 비싼 자기공명영상(MRI)이나 고통스런 뇌척수액 검사를 하지 않아도 될지 모른다. 토마스 캐리거리 미국 펜실바니아 교수 연구팀은 혈액에서 뇌 신경세포 손상을 발견할 수 있는 바이오마커(생체표지자)를 발견했다는 연구 결과를 국제학술지 ‘뇌’에 27일(현지 시간) 공개했다.…

밥 먹기 전 먹으면 뱃살 빠지는 음식 Best 5

새해를 맞으면 남녀를 가리지 않고 다짐하는 것 중의 하나가 '다이어트'다. 특히 겨울에는 야외 활동과 운동량이 부족해 체중이 희망과 달리 불어나기 십상이다. 평상시 두꺼운 겨울 옷을 입기에 체중이 늘었는지 별로 체감되지 않지만 샤워를 하거나 옷을 같아 입을 때 거울에 비친 몸매에서 몸이 불어난 것을 느낀다. 다이어트를 해야겠다고 굳은 결심을 하지만…

나쁜 습관 유지하면서 음식으로 염증 완화? 한계 있어

'염증' 막아야 중병 예방, 끊어야 할 습관 vs 좋은 음식

몸속 염증은 ‘큰 병’의 시초가 될 수 있다. 만성 염증의 징후가 보일 때 나쁜 습관을 버리고 음식, 운동으로 관리해야 심근경색이나 뇌졸중 등 위중한 병을 예방할 수 있다. 염증 반응으로 만들어진 동맥 경화반(플라크)은 혈관을 막아 생명을 위태롭게 하고 몸의 마비 등 후유증을 남길 수 있다. 일상에서 만성 염증을 줄이는 음식에 대해…

간 건강 이상, 요로감염증 의심…거품·냄새나는 오줌은 의사 진단 받아야

앗! 오줌 색깔이 진한 노란 색…의심해야 하는 질환은?

오줌(소변)은 물질대사의 결과로 체내에서 생긴 여러 노폐물을 수용액의 형태로 축적해 저장한 용액을 말한다. 오줌은 방광에 모여 저장되어 있다가 일정한 양이 되면 체외로 배출하게 된다. 오줌은 90% 이상이 물이며, 나머지는 요소, 요산, 아미노산, 무기염류 등으로 구성돼 있다. ​오줌은 질소화합물의 노폐물인 암모니아를 요소로 바꾸어 배출하는 작용…

탄수화물 50g만? 키토 다이어트 돕는 채소들

단기간 체중 감량 효과가 있다는 키토제닉(키토) 다이어트는 저탄고지(저탄수화물 고지방)가 특징이다. 이 다이어트의 핵심은 지방이 아니라 탄수화물이다. 탄수화물 섭취량은 하루 50g 이하로 줄이는 것이다. 때문에 많은 이들이 채소와 고기 위주로 식단을 짠다. 그러나 모든 채소가 키토 다이어트에 적합한 것은 아니다. 미국 건강매체 ‘음식과…

단백질 섭취와 함께 차 커피 규칙적으로 마시면 위험 감소

커피가 여성 고관절 골절 막는다? (연구)

단백질 섭취를 늘리고 정기적으로 차나 커피를 마시면 여성의 고관절 골절 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다. 영국 리즈대 연구팀에 의하면 하루 단백질 섭취가 25g 증가하면 고관절 골절 위험이 평균 14% 감소하는 것으로 나타났다. 또 차나 커피를 추가로 마시면 고관절 골절 위험이 을 4% 줄어들었다. 새 연구 결과는 단백질, 차나 커피의 섭취와…

하늘길 열리면서 신종 변이 유입 우려의 목소리도

국내 유행 '오미크론 변이' 한눈에 보기

현재 전 세계 코로나19 유행을 주도하는 건 오미크론 변이다. 국내 감염병 전문가인 고대구로병원 감염내과 김우주 교수는 '코로나 팬데믹 시대'가 아닌 '오미크론 팬데믹 시대'라고 정의했다. 그 정도로 오미크론 영향이 절대적이다. 스파이크 단백질에 32개의 돌연변이가 발생한 오미크론 변이 등장 이후 BA.1.1, BA.2, BA.4, BA.5 등의…

위 점막에 좋고 단백질 보강 효과

아침 식탁의 밤·양배추·달걀.. 어떤 시너지 효과가?

밤은 호두, 잣 등과 같은 견과류여서 단백질이 많다. 반면에 지방, 기름이 적어 삶거나 구웠을 때 소화가 더 잘 된다. 밤은 단맛이 있어 날로 먹어도 맛있다. 카레 등 요리에 첨가하면 풍미를 더하고 단백질 보충에 도움이 된다. 밤은 과거 식량 대용품일 정도로 각종 영양소가 많다. 바쁜 아침에 양배추·달걀과 함께 먹으면 영양소 시너지 효과를…

노년기 건강이 걱정이라면? 매일 ‘우유’ 마시고 지켜요

나이가 들며 하나, 둘씩 신체 변화를 경험한다. 깊어진 주름과 시린 뼈마디, 자꾸 깜빡깜빡하는 기억력까지… 노년기엔 소화 기능과 체내 흡수율이 떨어져 음식 선택에 더욱 신중해야 한다. 노년기에 챙겨 먹어야 할 음식은 무엇일까? 보건복지부가 발표한 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면 국내 75세 이상…

우유 속 칼슘 평균 흡수율 가장 높아

흡수율 떨어지는 노년기, 주목할 식품은?

나이가 들며 하나 둘씩 신체 변화를 경험한다. 깊어진 주름과 시린 뼈마디, 자꾸 깜빡깜빡하는 기억력까지… 노년기엔 소화 기능과 영양소의 흡수율이 떨어져 음식 선택에 더욱 신중해야 한다. 노년기에 챙겨 먹어야 할 음식은 무엇일까? 보건복지부가 발표한 ‘2020 한국인 영양소 섭취기준’에 따르면 국내 75세 이상 노년층의 평균 단백질…

섬유질, 단백질, 철분 풍부

뱃살 빼는 데 시금치가 좋은 이유 3

살 중에서도 뱃살을 빼는 게 가장 어렵다. 배 안의 장기 내부나 장기와 장기 사이의 공간에 축적된 내장 지방을 분해하려면 식단을 비롯한 생활 습관 전체에 변화가 필요하기 때문이다. 우선 단백질과 섬유질 섭취를 늘리고 트랜스 지방과 당분 섭취는 줄이는 등 식단을 엄격하게 관리해야 한다. 앉아 있는 시간을 줄이고 규칙적으로 운동을 해야 함은 물론이다.…

된장국, 김치, 요거트 등 발효식품 속 프로바이오틱스 성분

김치가 입냄새 없앤다고?

된장국 등 발효식품을 많이 먹으면 성가신 입냄새(구취)를 없애는 데 도움이 되는 것으로 나타났다. 발효식품에 많이 들어 있는 프로바이오틱스 성분의 보충제로 수행한 연구 결과다. 중국 쓰촨대 치대(四川大学华西口腔医学院) 연구팀은 입냄새에 대한 프로바이오틱스의 영향을 조사하기 위해 278명을 대상으로 임상시험을 했다. 연구팀은…

만성 피로에서 벗어나는 5가지 방법

잠을 자도 운동을 해도 뭘 해도 항상 피곤한 경우가 있다. 현대인에게 스트레스는 벗어날 수 없는 숙명이지만, 일상생활이 힘들 정도로 피로감이 심하다면 만성 피로에도 특별한 대처가 필요하다. 만성 피로 증후군은 쉽게 피곤하고 지치며 몸이 나른해지는 등의 피로 증세가 6개월 이상 만성적으로 지속하는 증세를 말한다. 만성 피로에서 벗어나는 일상생활의 방법을…

진저롤 성분이 콜레스테롤, 중성지방 조절

혈액·혈관 청소까지, ‘생강’이 특히 좋은 이유

생강은 세계에서 가장 잘 알려진 향신료 중 하나다. 서양에서는 주로 향신료로 사용하지만 동양에서는 생강이 몸을 따뜻하게 해주는 성분이 있어 생약으로 먹는 경우가 많았다. 지금도 약제용으로 상당량 소비되고 있다. 몸이 으슬으슬할 때 따뜻한 생강차가 도움이 된다. 생강의 성분들에 대해 다시 알아보자. ◆ 혈액 깨끗하게, 혈관 청소에 좋은…

병의 싹이 보일 때 잘라야 큰 병 예방

혈관병 움틀 조짐이.. 탄수화물 조절 가장 중요

병은 증상이 나타나면 꽤 진행된 상태다. 생명을 위협하고 몸의 마비를 불러오는 뇌졸중(뇌경색-뇌출혈), 돌연사 위험이 있는 심근경색, 암 등도 증상을 느끼면 이미 초기가 아니다.  . 몸에서 싹이 움트는 기미가 보일 때 잘라내야 큰 병을 막을 수 있다. ‘당뇨병 전 단계’와 혈관병 징후에 대해 알아보자. ◆ 혈당이 조금 높네...…

단백질 보충과 함께 근력 운동 도움

근육 감소의 신호가.. 내 엉덩이 지키는 법은?

나이 들어도 엉덩이가 탄탄하고 보기 좋게 튀어 나온 사람은 건강미가 돋보인다. 실제로 엉덩이 근육은 허벅지와 더불어 몸의 건강을 지키는 중요한 역할을 한다. 당뇨병 예방에 좋고 병이나 사고로 입원해도 엉덩이가 튼튼한 사람은 면역력이 높아 퇴원이 빠르다. 엉덩이 부위의 건강에 대해 알아보자. ◆ 엉덩이 근육 약해지면... 구부정한…

운동 효과 높일 수 있는 식사 습관 

운동 효과를 위해서는 음식과 운동의 관계를 잘 이해해야 한다. 음식 종류를 비롯해 식사 시간이나 간격, 음식의 양, 음료수 등 다양한 조건들이 운동 효과에 영향을 미치고 있다. 미국 메이요 클리닉이 ‘운동 효과를 극대화할 수 있는 식사 팁 5가지’를 소개했다. 1. 아침 식사를 해라 아침에 일찍 일어나 운동 시작…

운동 전후, 효과 높이는 단백질 섭취법

건강을 위해 운동으로 땀을 흘리고 나면 피로 증상이 나타나는데, 이는 근육에 젖산이 축적되어 생기는 것이다. 따라서 운동으로 인한 피로 회복과 운동 효과를 올리기 위한 식품 선택에 주의해야 한다. 특히 운동 시작 전이나 중간, 끝난 다음에 어떻게 먹으면 좋을까? 충분한 물을 마시는 것도 좋지만, 운동 전후 에너지를 보강하고 운동 효율을 높일 수 있는 단백질…