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과당

직접 갈아서 하루 1~1.5리터씩 마셔...비타민C·칼륨 등 풍부하지만 혈당 급상승 주의해야

건강뉴스

40일간 매일 1ℓ씩 오렌지주스만 마신 女, 왜?…물 대신 괜찮나?

40일 동안 오렌지주스만 먹은 여성 사연이 주목받고 있다. 최근 미국 일간지 USA투데이, 뉴욕포스트 등 외신에 따르면 호주 퀸즐랜드의 앤 오스본은 40일 연속 오렌지주스를 마셨다. 오렌지를 직접 갈아서 하루 1~1.5리터씩 마신 그는 “멋진 경험이었다”며 “감정적, 신체적, 정신적 이점을 얻을 수 있었다”고 말했다. 그가 한 달 넘게…

[셀럽헬스] 있지(ITZY) 예지, 액상과당 음료수 사랑

건강뉴스

있지(ITZY) 예지, “액상과당으로 죽을거다” 걱정…왜?

있지(ITZY)멤버 예지가 가장 좋아하는 음식으로 음료수를 꼽은 가운데, 다른 멤버들에게서 "액상과당으로 죽을 정도"라는 걱정어린 반응이 나왔다. 최근 박명수가 진행하는 유튜브 채널 '할명수'에서는 걸그룹 있지(ITZY)가 게스트로 등장해 '혼자 바쁜 박진영 대신 있지(ITZY) 생애 첫 대방어 사줬습니다ㅣ할명수 ep.165'라는 제목의 영상이…

혈압 낮추고 소화 돕지만 알레르기 있다면 조심해야

건강뉴스

꿀이 몸에 좋은 이유…부작용은?

꿀은 어디에나 넣어 먹기 좋은 음식 중 하나다. 토스트와 오트밀, 요거트, 과일, 차 한잔에까지 다양한 음식과 함께 즐길 수 있다. 설탕을 대신해 사용되기도 한다. 여러 가지 음식에 달콤한 맛을 더하는 꿀, 건강에는 어떤 이점이 있을까? 미국 건강정보 매체 ‘Eat This, Not That’에서 소개했다. 1. 항균성이 있다 아플 때 차 한잔에…
건강뉴스

사과·콩…배에 가스차게 만드는 식품들

배에 가스가 차고 팽팽해지는 복부팽만감은 불편하고 꽤 불쾌한 느낌이다. 속을 더부룩하게 하는 원인은 다양한데, 그 중 하나가 음식이다. 식사 후 속이 불편하고 더부룩하다면 어떤 음식을 먹었는지 살펴 원인이 되는 음식을 찾아보는 게 좋다. 속을 더부룩하게 하거나 증상을 악화시킬 수 있는 음식에는 어떤 게 있는지 미국 여성건강매거진…

꿀 칼로리 높아 당뇨환자에게 악영향, 설탕은 뇌 활성화 도움

건강뉴스

설탕대신 꿀, 과연 옳은 선택일까?

최근 들어 설탕의 위험성이 부각되면서 건강을 위해 꿀을 선택하는 사람들이 늘고 있다. 대다수 사람들이 인위적으로 제조한 설탕은 건강에 악영향을 끼칠 것이라는 선입견으로 인해 자연에서 온 꿀을 선택하는 경우가 많다. 설탕과 꿀은 비슷한 당류로 단맛을 내는 식재료다. 설탕과 꿀은 둘 다 '포도당+과당'으로 이뤄져 있다. 과당은 포도당보다 당뇨의 만성…
건강뉴스

액상과당 많이 먹으면, ‘이 질환’ 위험 (연구)

액상과당을 많이 먹으면 비알코올성지방간(NAFLD) 위험도 높은 것으로 나타났다. 이를 예방하려면 과당 섭취를 삼가야 한다는 것이다. 미국 찰스 R. 드류대학교 테오도르 프리드먼 박사팀은 2017년~2018년 국민건강영양조사(National Health and Nutrition Examination Survey)에 등록된 참가자 3,292명의 데이터를…
헬스스낵

똑같은 단맛인데, 누군 더 달고 누군 덜 달고…

차를 마실 때 설탕을 3,4스푼씩 듬뿍 넣는 사람이 있는가 하면, 설탕을 아예 넣지 않는 사람도 있다. 똑 같은 단 맛이라도 누구에겐 덜 달고, 누구에겐 너무 달기도 하다. 이들의 차이는 어디서 오는 것일까? 일정 부분 유전자에 의해 단 맛에 대한 민감도가 결정된다는 연구결과가 나왔다. 미국 모넬화학감각센터 행동학적…
헬스스낵

설탕으로 맛내다간… 체중 확 늘어난다

건강을 생각하는 사람이라면 자신의 설탕 사용량을 잘 살펴볼 필요가 있다. 흔히 기름기 음식이나 술을 많이 먹으면 지방간이 생긴다고 하지만 요즘엔 설탕이 주범이다. 술 한 방울 마시지 않는 여성이 지방간 판정을 받고 깜짝 놀라는 이유다. 미국의 소아내분비 전문의 로버트 러스티그 박사는 그의 저서에서 “설탕은 미국인 비만의…
건강뉴스

당뇨환자도 달콤한 과일 즐길 수 있을까?

통상 “당뇨환자에게 과일은 쥐약”이라고 여겨져 일상 식단에서 엄격히 배제된다. 하지만 새콤달콤 맛있는 과일을 한순간에 끊긴 힘들다. 당뇨환자도 먹을 수 있는 과일은 없을까? 당뇨는 인슐린의 분비량이 부족하거나 비정상적인 기능으로 생긴 대사질환이다. 혈중 포도당 농도가 높아져 ‘혈당’이 증가하고 이를 일정하게 유지하는 것이 관건이다. 당뇨식에서 가장…
헬스스낵

’염증’을 유발하는 의외의 식품 4가지

염증은 늘 나쁘기만 한 것은 아니다. 사실 단 기간의 염증은 우리 몸의 면역체계가 백혈구를 감염 혹은 부상 부위에 보내 치유가 됐다는 것을 나타내는 통증과 종창(부기)을 초래했을 때 발생한다. 즉 염증은 생체 조직이 손상을 입었을 때에 체내에서 일어나는 방어적 반응을 말한다. 예를 들어 외상이나 화상, 세균 침입 따위에…
건강뉴스

살 빼려고 먹다가 후폭풍 오는 대표 음식

다이어트를 할 때면 더욱 음식에 예민해진다. 절대 먹어서는 안 되는 음식이 있는 반면, 다이어트 중에도 즐길 수 있는 음식이 있다. 하지만 이도 잘 고르지 않으면 칼로리 폭탄을 맞을 수 있다. 안심하고 먹기 전에 다시 확인할 가짜 다이어트 식품에 대해 알아보자. ◆ 오트밀 오트밀은 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나다. 당 지수가 낮아…
헬스스낵

자꾸 배가 고픈 이유 6

다이어트는 해야겠는데 머릿속에 먹을 것만 가득하다, 먹고 돌아서자 또 뭔가가 먹고 싶다. 왜 이럴까? 미국 '멘스헬스'가 정리했다. ◆ 먹방 남이 먹는 걸 보면 나도 먹고 싶어진다. 인지상정이다. 2016년 '두뇌와 인식' 저널에 실린 논문에 따르면, 인터넷에…
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아침엔 ‘복합탄수화물’을 꼭 챙기자

탄수화물은 단백질, 철분, 비타민 등 다른 영양소에 비해 상대적으로 평판이 좋지 못하다. 인기 다이어트 방법들은 탄수화물 섭취량을 제한하거나 줄이는 방법을 선택한다. 하지만 탄수화물을 완전히 배제한 식사는 건강한 식사법이라고 보기 어렵다. 올바른 식단을 구성하려면 특정 타입의 탄수화물 음식은 반드시 먹어야 한다. 특히 아침식사라면 더욱…
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단맛 내는 과일, 먹으면 살찔까?

기름진 음식은 대부분 칼로리가 높아 살이 찔까봐 섭취를 자제하는 사람도 있다. 심지어 당분이 많다고 과일도 먹지 않으려는 경우가 있다. 채소와 달리 단맛을 내는 과일을 먹으면 살이 찔까? 과일에는 단맛을 내는 과당(Fructose)이 들어…
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‘과일주스’ 먹고 단식… 다이어트 잘못된 상식

적게 먹어야 살이 빠진다는 생각만으로 ‘간헐적 단식’ 등에 집착하는 사람들이 많다. 식사 대신에 과일주스나 빵으로 배를 채우면서 다이어트에 몰두하는 것이다. 이는 잘못된 생각이다. 뱃살을 빼려면 지방뿐만 아니라 탄수화물, 정제가공식품, 글루텐(흰밀가루), 설탕, 그리고 과당(fructose)등을 골고루 절제해야…
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뱃살 만드는 식품 vs 뱃살 없애는 식품

몸매 망치는 원인 음식 중에는 소화관을 통과하면서 곧바로 원하지 않는 부위에 지방을 증가시키는 것들이 있다. 지방 층 깊은 곳을 두껍게 하는 이런 식품들이야말로 뱃살을 나오게 해 몸매를 망치는 주범으로 꼽힌다. 이런 식품들은 심장질환이나 당뇨병, 알츠하이머병 위험을 증가시키기도 한다. 미국의…
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방귀를 유발하는 음식 5

방귀는 두 가지의 산물입니다. 하나는 식도를 통해 소화관으로 들어간 공기고, 나머지는 음식이죠. 공기야 어쩔 수 없다 치고, 어떤 음식이 더 많은 방귀를 뀌게 만드는지 미국 ‘멘스 헬스’가 전문가 의견을 들었습니다. 1. 브로콜리…
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뇌를 멍하게 만드는 음식 5

과일과 채소, 등푸른생선, 견과류 등은 잘 알려진 건강식품이다. 뇌 건강에도 도움이 된다. 반대로 기억력을 떨어뜨리고 기분을 우울하게 만드는 음식도 있다. 미국 건강 포털 ‘웹 엠디’가 뇌에 해로운 음식을 정리했다. ◆참치 = 연어, 고등어 같은 생선에 있는 오메가-3 지방산은 뇌에 좋다. 그러나 참치, 황새치 등 대형 어종은 한 가지 문제가 있다.…
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슬기로운 과일 섭취 생활, 어떻게 얼마나 먹을까?

과일은 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 건강에 여러 가지로 유익하다. 콜레스테롤과 나트륨, 지방은 적으면서도 섬유소와 수분 함량은 높기 때문에 칼로리는 낮고 포만감은 높다. 체중을 감량하거나 건강한 체중을 유지하는 데 가장 좋은 식품군이다. 하지만 당 함량이 높아, 너무 많이 먹으면 살이 찌거나 건강에 좋지 않은 영향을…
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어린이가 지방간? 설탕이 아이 간 망친다

전세계 아이들에게서 지방간 질환이 늘고 있는 가운데, 그 주범으로 ‘첨가당’이 지목됐다. 과도한 설탕 섭취로 인해 아이들의 간이 망가지고 있다는 뜻이다. 미국 애리조나주립대학교와 암 치료 및 연구 전문 병원 시티오브호프(City of Hope)의 응용유전체학연구소(Translational Genomics Research Institute; TGen)…