영양

서울·인천·경기, 충남북부서해안, 강원내륙·산지, 서해5도 등에 5∼40㎜의 소나기가 내리겠다. 아침 최저기온은 19∼22도, 낮 최고기온은 25∼33도로 예보됐다. 서울의 낮 최고기온은 30도까지 오르겠으며 경북권의 일 최고 체감온도는 33도 이상으로 전망된다. ☞오늘의 건강= 한낮 기온이 30도를 웃도는 등 부쩍 무더워진 날씨 탓에 절로 시원한…

비타민D이 부족하면 치매 위험이 높아지며,  비타민 D을 섭취하면 치매 위험을 다소 줄일 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 호주 사우스오스트레일리아대 호주정밀건강센터(Australian Center for Precision Health) 책임자 엘리나 히포넨 교수팀은 비타민D 수치(25nmol/L)가 치매 및 뇌졸중의 위험에 미치는 영향을 조사한 결과를…

단백질은 근육, 머리카락, 피부, 뼈, 신체 조직의 구성요소가 되는 우리 몸에 중요한 영양소다. 신체가 제대로 기능하기 위해 매일 충분히 섭취해야 한다. 단백질은 상처 치유와 세포 생성, 근육 성장 및 회복에 도움을 주며 효소와 호르몬 생산에도 관여한다. 건강 관리를 위해서는 탄수화물, 단백질, 지방 등 주요 영양소의 균형이 잡힌 식사를 하는 것이…

정신을 깨우고 집중력을 높이는 데는 커피보다 좋은 게 없다. 커피는 또 체중 감량을 돕고 만성 질환에 걸릴 위험을 줄인다. 하지만 과하게 마시면 좋지 않다. 아무리 카페인에 '강한' 사람이라도 하루 섭취량이 400mg을 넘지 않도록 할 것. 즉 커피 전문점에서 제일 작은 사이즈(230ml 내외)로 3~5잔 이내다.…

전국이 대체로 맑은 가운데 기온은 평년보다 2-5도 높아 일부 남부 지방에서는 일 최고 체감온도가 31도 내외일 전망이다. 폭염으로 인한 사고가 발생하지 않도록 유의하자. 이번 더위는 내일 북쪽에서 차고 건조한 공기가 유입되면서 해소되겠다. 아침 최저기온은 12-20도, 낮 최고기온은 23-32도로 예보됐다. 전국적으로…

한밤 중에는 이상하게 뭔가 먹고 싶다. 특히 영화를 보거나 게임을 하는 날엔 더욱 그렇다. 야식으로 칼로리는 높고 영양가는 낮은 메뉴를 선택하는 경우가 많아 살이 찌는 것도 문제지만, 건강을 위해서도 야식은 좋은 선택이 아니다. 야식이 우리 몸에 미치는 영향과 어떻게 하면 야식을 줄일 수 있는지 미국 건강정보 사이트 ‘베리웰핏(Verywell…

뼈는 신체가 하는 모든 움직임에 중요한 역할을 하지만, 이상이 생기기 전까지는 뼈 건강에 특별히 신경 쓰지 않는 경우가 많다. 하지만 나이가 들수록 골밀도 유지를 위해 적극적으로 노력해야 한다. 뼈가 튼튼해지면 골다공증과 같은 질병을 예방할 수 있고 부상 위험도 줄어든다. 뼈가 약해지면 일상생활과 활동에 부담으로 작용한다. 다음은 미국 방송 NBC…

채식에 대한 관심이 높다. 많은 사람들이 채식 식단은 건강에 좋은 선택이고, 채식주의에 대해서도 익히 안다고 생각한다. 그렇지 않다. 인생의 많은 선택이 그렇듯이 채식주의 세계도 복잡하다. 미국 건강미디어 ‘프리벤션 닷컴’에서 영양사, 의사 등 전문가들의 조언을 바탕으로 채식주의에 대한 오해와 진실을 다뤘다. 오해 1: 채식주의 식단은 항상 건강하다…

파인애플은 아메리카 대륙의 열대 및 아열대 지방이 원산이다. 1502년 포르투갈 사람에 의해 유럽에 전해졌고 그 후 아프리카, 인도로 퍼져 나갔다. 파인애플이 우리나라에 들어온 건 일제 강점기 때. 대만에서 통조림 형태로 수입되었는데 1938년 <동아일보>에는 파인애플에 대해 '부인들의 건강에 조타'는 제하의 기사가 실리기도 했다.…

관상 동맥 질환은 가장 흔한 심장병 중 하나다. 심장 근육에 산소와 영양을 공급하는 관상 동맥에 플라크가 끼어 좁아지거나 막히면 협심증, 흉통, 심부전 등을 유발하며 심하면 심장마비 또는 심정지를 겪을 수 있다. 이번 연구가 임상에 적용될 경우, 모바일 기기로 수집한 목소리로 분석이 가능하기 때문에 관상 동맥 질환을 진단하는 데…

오래전부터 심장이 약한 사람들은 소금 섭취를 줄여야 한다는 말을 자주 들었다. 그럼에도 지금까지 이 같은 권고를 뒷받침하는 과학적 증거는 매우 적었다. 새로운 연구는 나트륨 섭취를 줄이는 것이 심부전 환자에게 어떤 영향을 주는지 밝혀냈다. 나트륨 감소와 심부전 관계를 관찰한 가장 큰 무작위 임상 시험 결과, 저염 식단이 삶의 질을 향상시켰다. 염분…

달걀은 완전 식품. 특히 체중 감량에 도전하는 이들의 좋은 친구다. 단백질 등 영양가는 풍부하지만 칼로리는 적기 때문. 조리 방법도 간단하다. 삶은 달걀은 물만 끓일 수 있으면 어디서든 만들 수 있다. 말을 바꿔 물만 끓일 줄 알면 누구나 만들 수 있다. 하지만 '완벽한' 삶은 달걀을 만드는 건 다른 얘기. 어떻게 삶아야 달걀이 맛있을 뿐더러 껍질도…

수많은 다이어트가 등장하지만, 정작 실속 있게 성공하긴 어렵다. 대부분 다이어트로 감량한 체중계 숫자보다 다이어트를 위해 지출한 비용이 더 크다는 연구 결과가 나왔다. 배보다 배꼽이 큰 다이어트를 하기 쉽다는 것. 호주 사우스오스트레일리아대 연구진은 호주 건강 식생활 가이드(AGHE: Australian Guide to Health Eating) 및…

3월. 새 학기가 시작됐다. 아직은 아침 바람이 쌀쌀하고 환절기라 일교차도 커서 혹여나 아이가 감기에 걸릴까 걱정이다. 게다가 코로나바이러스감염증의 확산세도 심해 아이들 건강 걱정이 이만저만이 아니다. 이럴 때 아이들 건강관리 목적으로 간편하게 선택하는 영양제가 바로 종합비타민이다. 종합비타민에는 대부분 아연 등의 미네랄도 함께 들어있어 정확하게는…

육류 섭취가 건강에 좋지 않다고 생각하는 사람이 많다. 최근 몇 년간 채식이나 육류 섭취를 최소화하는 다양한 식단에 대한 관심이 증가한 이유 중 하나이기도 하다. 이런 가운데 최근 육류 섭취가 전반적인 건강과 기대 수명에 중요한 이점을 제공한다는 연구 결과가 나왔다. 호주 애들레이드대 연구진은 전 세계 170여 개국의 총 육류 소비량이 건강에…

스크린 타임을 줄이는 디지털 디톡스든, 과음 후 일정 기간 술을 끊는 디톡스든, 해독을 의미하는 ‘디톡스’란 단어가 들어가면 긍정적이고 건강한 행동 같은 느낌이 든다. 그렇다면 디톡스 다이어트도 건강에 이로운 것일까? 영국 BBC 온라인은 책 <영양의 과학>의 저자 영양학자 리아논 램버트와 리즈대 베르나뎃 무어 교수의 조언을 바탕으로 디톡스…

‘보기 좋은 떡이 먹기에도 좋다’는 속담이 있다. 그렇다면 보기 좋은 음식이 건강에도 좋을까? 사람들은 예쁘게 보이는 음식이 건강식이라고 믿는 경향이 있다는 연구결과가 나왔다. 미국 남가주대(University of Southern California) 마케팅학과 연구진은 미국마케팅협회가 발간하는 《마케팅…

이유없이 피곤하고 피부는 건조해지고 또 감기 기운이 느껴지는가. 어쩌면 꼭 필요한 영양소가 부족하다고 우리 몸이 신호를 보내는 것일 수 있다. 영양소는 몸의 세포와 여러 장기가 제대로 기능하도록 돕고 면역력을 높이는 역할을 때문에 결핍이 생기면 예상치 못한 증상이 나타나는 것이다. 그렇다면 필요한 영양소를 충분히 섭취하지 않을 때 우리 몸에 어떤…

오후 1시, 하품이 나기 시작한다. 오후 1시에서 3시 사이가 되면 몰려드는 피로에 오후시간을 생산적으로 보내고 싶은 사람들은 어려움을 겪는다. 하지만 이는 당연한 현상이다. 오후의 피로를 날려버리고 에너지를 끌어올리는 자연스럽고 간단한 방법에는 어떤 것이 있을까. 미국 건강 매거진 ‘머슬앤피트니스(Muscle & Fitness)’에서…