냉동 채소와 과일 안전하게 먹는 법
비타민은 인간의 성장, 활력, 건강을 유지하는 데 필수적인 물질이다. 그러나 비타민 즉, 과일과 채소를 필요한 만큼 먹는 사람은 많지 않다.
‘워싱턴 포스트’에 따르면 미국의 성인 가운데 90%는 비타민이 부족한 식사를 하고 있다. 한국의 사정도 마찬가지. 과일과 채소의 섭취량이 계속 줄고 있다. 만성질환을 예방하고 관리하기 위한 과일, 채소의 1일…
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딸기
활력 쑥쑥! 춘곤증 타파 돕는 음식은?
벌써 4월, 아침 저녁으로 찬바람이 여전하지만 기온이 오르며 ‘춘곤증’에 빠진 사람이 늘고 있다. 춘곤증은 겨울철 실내 활동에 익숙해진 내분비계와 중추신경계가 따뜻한 봄 날씨에 적응하며 정신적·육체적 고통을 호소하는 현상이다. 활동량 증가도 춘곤증의 원인이다. 봄이 되며 낮의 길이가 길어지고, 수면 시간은 줄어든다. 겨울에 비해 늦게까지 활동하며 피로를…
오렌지보다 비타민C 많은 식품 5
일교차가 심한 환절기에는 면역 기능이 떨어지기 쉽다. 비타민C 섭취에 공을 들일 계절이다.
비타민C를 먹는다고 감기나 코로나에 아예 걸리지 않는 건 아니다. 그러나 앓는 기간을 줄이고 증상의 강도를 낮출 수는 있다.
비타민C가 풍부한 식품, 어떤 게 있을까? 미국 '헬스닷컴'이 정리했다.
◆ 고추 = 중간 크기 오렌지 하나에는 비타민C가…
[날씨와 건강] 같은 과일도 섭취법에 따라 영양소 함량 달라
싱싱한 생과일 vs 달콤한 건과일, 영양소 다를까?
중부지방은 하루 종일 구름이 많고 흐리겠고, 남부 지방과 제주도는 대체로 맑겠다. 낮부터 따뜻한 남서풍이 유입돼 기온이 오를 전망이다. 내륙을 중심으로 일교차는 15~20도로 매우 크겠다. 아침 최저기온은 –2~6도, 낮 최고기온은 12~18도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 과일은 영양 간식 부동의 일인자로 남녀노소 즐기는 식품이다. 하지만 신선함이…
[날씨와 건강] 농약 걱정 STOP! 깨끗이 씻어 건강한 맛 즐겨요
과일부터 봄나물, 걱정되는 잔류농약… 안전하게 먹는 법은?
전국이 대체로 맑다가 밤부터 구름이 많아져 흐릴 전망이다. 일부 경기 내륙은 아침 기온이 영하까지 떨어지겠다. 일교차가 15도 내외로 매우 크겠으니 건강관리에 유의하자. 아침 최저기온은 –1~9도, 낮 최고기온은 11~23도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 3월이 시작되며 봄나물을 접하는 일이 많아졌다. 자연에서 채취되는 봄나물은 잔류농약 위험성이 더 커…
[날씨와 건강] 제철 맞은 딸기가 몸에 좋은 이유
노화 방지·다이어트…딸기의 건강 효능
아침 기온은 내륙을 중심으로 -5도 내외로 출발하겠다. 일교차가 10~15도까지 벌어지므로 건강 관리에 유의해야 겠다. 미세먼지는 수도권, 강원영서, 충청권, 호남권, 영남권, 제주권에서 '나쁨' 수준을 보이겠다.
☞오늘의 건강= 향긋하고 달콤한 딸기가 제철이다. 기온이 낮아지면 당도가 높아지는 딸기는 지금이 연중 가장 맛과 영양이 좋을 때다. 알고…
심장 건강을 위해 공급해야 할 영양성분 9
심장은 우리 몸에서 가장 중요한 장기다. 심장이 뛰지 않으면 곧 사망 판정이 내려질 만큼 생명과 직결된 부위다. 그래서 생활습관도 심장건강을 염두에 둔 방식으로 진행해야 한다. 그렇다면 심장에 가장 직접적인 영향을 미치는 영양성분은 무엇을 중점적으로 공급해야 할까.
◆ 식이섬유…
건강에 좋은 레드 푸드 5가지
레드 푸드(red food·빨간색 식품)가 주목을 받고 있다. 레드 푸드에는 라이코펜과 플라보노이드 등 몸에 좋은 성분이 많이 들어 있다. 이런 성분은 피부를 보호하고 노화를 늦춰주며 각종 성인병과 암 예방에 도움을 준다. 미국 건강 생활 잡지 '이팅웰'이 몸에 좋은 레드 푸드 5가지를 소개했다.
1. 석류
몸 안의 …
뱃살 빼는 9가지 식품
계란·붉은 과일·올리브유·다크 초콜릿 등 9가지 식품이 뱃살을 없애는 데 도움이 된다는 외국 미디어의 기사가 나왔다. 뱃살 제거 성분으론 콜린·식이섬유·단백질·건강한 지방 등이 꼽혔다.
미국의 식품 전문 미디어인 ‘저것 말고 이것 먹어!’(Eat this, Not that!) 는 ‘뱃살을 녹이는 9가지 최고의…
[날씨와 건강] 맛있는 과일 먹으며 즐겁고 건강한 비타민 보충
다가오는 명절, 신선한 과일 고르는 법은?
아침 기온이 경기 동부를 중심으로 -10도 이하로 떨어지면서 구름 많고 춥겠다. 아침 최저기온은 –10~1도, 낮 최고기온은 1~10도로 예보됐다. 낮과 밤의 일교차 10~15도로 크겠으니, 건강관리에 유의해야 한다. 대기가 건조하니 각종 화재 예방에 주의하자.
☞오늘의 건강= 어느덧 민족 대명절인 설이 다음 주로 다가왔다. 금딸기, 금사과 등 이번…
[날씨와 건강] 겨울을 풍성하게 만드는 고구마·딸기·곶감
건강에도 좋은 달콤한 겨울 간식 3가지
전국이 대체로 흐리지만 수도권과 강원 영서, 충청권은 오후부터 차차 맑아지겠다. 미세먼지 농도는 수도권·충청권·전북·대구는 '나쁨', 그 밖의 권역은 '보통'으로 전망된다. 아침 최저기온은 -7~7도, 낮 최고기온은 4~13도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 실내에서 보내는 시간이 많은 겨울에는 유독 간식을 자주 찾게 된다. 새콤달콤한 주전부리를…
[날씨와 건강] 피부미용·다이어트에 이로운 딸기, 유제품과 궁합 좋아
제철 맞은 딸기, 같이 먹으면 좋은 음식은?
전국이 대체로 흐리다가 낮부터 차차 맑아지겠다. 새벽부터 오전 사이에 중부지방과 경북 서부 내륙에 한때 눈이 올 것으로 전망된다. 예상 적설량은 1~5㎝이다. 아침 최저기온은 -9~1도, 낮 최고기온은 1~11도로 예보됐다.
☞오늘의 건강= 딸기는 어느덧 겨울 제철 과일로 자리매김했다. 날씨가 추워지면 딸기의 당도가 높아져 요즘 나오는 딸기가 연중…
치아 건강에 좋은 식품 7가지
건강한 치아 관리의 필수는 양치질을 습관화하고 정기적으로 치과 검진을 받는 것이다. 여기에 하얗고 튼튼한 치아를 갖는 데 도움이 되는 식품을 먹는 것도 방법 중 하나다.
전문가들은 “밤사이 플라그(치태)가 치아에 쌓이기 때문에 아침에 처음으로 천연 치아 미백 효과가 있는 음식을 먹으면 좋다”고 말한다. 영국 일간…
갑상선 기능 저하에 좋은 식단 VS 피해야 할 식단
갑상선(갑상샘)기능저하증은 갑상선 호르몬이 잘 생성되지 않아 체내에 갑상선 호르몬이 정상보다 낮거나 결핍된 상태를 말한다. 갑상성기능저하증이 있으면 몸이 붓고 둔해지면서 체중이 늘어나고, 피부가 거칠어지며 추위를 타는 증상들이 나타나게 된다.
갑상선 호르몬은 성장, 세포 회복, 신진대사를 조절하는데 도움을…
신체의 활력을 올리는 슈퍼푸드 7
겨울철은 일조량이 감소함에 따른 우울 증상이 생길 수 있다. 또한 야외 활동 시간이 줄어들게 되면서 피로감을 느끼기 쉬운 시기이기도 하다. 특히 코로나19로 인한 ‘코로나 블루’까지 몰려오면서 사람들을 피곤의 수렁으로 빠뜨리고 있다. 이럴 때는 몸에 활력을 제공하는 슈퍼푸드를 섭취하는 게 좋다.
슈퍼푸드는 폴리페놀,…
심장병의 주범… 나쁜 콜레스테롤 낮추는 식품 5
심장병을 일으키는 주범으로 꼽히는 것은 ‘나쁜 콜레스테롤’로 불리는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤이다. 반면에 혈관에 쌓이는 찌꺼기를 제거해 심장마비나 뇌졸중 위험을 감소시키는 고밀도 지단백질(HDL) 콜레스테롤은 ‘좋은 콜레스테롤’로 불린다.
LDL은 130 이하, 총 콜레스테롤은 0~240, HDL은 남성…
알고 먹자! 당 많은 과일 vs 당 적은 과일
과일은 몸에 좋다. 우리 몸에 필요한 섬유질 등 여러 영양소가 들어있기 때문이다. 하지만 과일에는 당도 들어있다. 과일에 따라 당 함량이 다르기 때문에, 어떤 과일에 얼마만큼의 당이 들어있는지 알고 먹는 양에 신경 쓸 필요가 있다.
WHO에서 권고하는 성인 일일 당 섭취 권고 기준은 표준 열량 2000kcal 기준 50g(하루 열량의 10%…
눈 건강 지키는 ‘20-20-20’ 수칙
사무실에서 근무하는 직장인이라면 매일 4~5시간 이상 컴퓨터 스크린을 응시하며 업무를 보게 마련이다. 또 휴식이나 출퇴근 시간, 잠들기 직전까지도 스마트폰이나 태블릿PC를 들여다보며 대부분의 시간을 디지털기기에 의존하며 보낸다.
미국 광학산업 단체인 ‘비전 카운슬’에 따르면, 이런 생활패턴이…
녹차, 사과… 심장에 좋은 뜻밖의 먹을거리 8
심장은 우리 몸에서 가장 중요한 장기다. 심장이 뛰지 않으면 곧 사망 판정이 내려질 만큼 생명과 직결된 부위다.
그렇다면, 심장에 가장 직접적인 영향을 미치는 영양 성분은 무엇을 중점적으로 공급해야 할까. '헬스라인닷컴'이 심장에 좋은 영양소와 이를 제공하는 음식을 소개했다.
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여름 제철과일의 왕은 ‘이것’
건강을 생각한다면 베리 류의 과일부터 챙겨 먹으라. 미국 워싱턴포스트(WP)지의 8월 3일 자 기사의 골자다.
WP는 블랙베리, 블루베리, 스트로베리(딸기), 랍스베리(산딸기) 4총사를 ‘여름철 과일의 알짜배기(cream of the crop)’로 꼽았다. 비타민, 미네랄, 질병 퇴치 영양소의 최상위 공급원이기 때문이다. 단점은 부패하기 쉽고 가격이…