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단백질

껍질째 삶기, 차갑게 먹기, 낮은 온도서 조리하기 등등

건강뉴스

건강식품 '감자', 완전식품으로 먹는 방법은?

감자는 쌀, 밀, 옥수수와 함께 4대 식량 작물 중 하나다. 감자는 탄수화물로 이루어져 살찌는 식품이라고 생각하는 사람도 있지만 대표적 건강식품이다. 감자 100g의 영양성분은 탄수화물 18.5g 단백질 1.5g, 칼륨 420mg, 열량 66kcal 등이다. 건강식품인 감자를 완전식품으로 업그레이드해 먹는 팁을 소개한다. 껍질째 삶기 감자속…

머리 나빠지는 음식들...탄산음료, 마가린 등

건강뉴스

디카페인 커피가? ...신경계 손상 위험

머리가 좋아지려면, 아니 나빠지지 않으려면 어떻게 해야 할까. 십자말풀이 등 두뇌 자극 운동을 떠올리는 사람이 적지 않을 것이다. 명석한 두뇌를 원한다면 일상적인 식습관에도 주의해야 한다. 신경과 전문의나 신경과학자 등 뇌 건강 연구자들이 피하는 음식이 있다. 미국 매체 '허핑턴포스트(Huffington Post)'는 11일(현지 시간) 디카페인 커피 등…

연세대 치대, 세균 오염 등 단점 보완한 소재 개발

뉴스스탠드

구순구개열 신소재 보형물 등장... "세균 위험 줄 것"

입술이 갈라져 태어나는 구순구개열 등 구강·안면 기형이 있는 환자, 구강암 수술로 얼굴 일부를 절제한 환자 등은 구강 기능과 심미성을 높이기 위해 보형물을 착용한다. 이 보형물이 침 등의 영향으로 세균에 감염되기 쉬운 단점이 있다. 이 때문에 보형물 소재는 '항균성'이 중요하다. 연세대 치대 교정과학교실 최성환 교수, 만갈 웃커시 박사,…

고구마, 견과류, 우유 등

건강뉴스

갑자기 다리에 쥐가...근육 경련 완화 식품 9

'쥐'리고 불리는 근육 경련은 근육이 긴장, 수축된 뒤 이완되지 않는 증상이다. 일반적으로 운동이나 탈수, 여성의 경우 생리가 원인이다. 근육 경련은 통증을 동반하기도 하는데 보통 근육을 마사지해 완화할 수 있다. 또 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘 등 주요 영양소를 충분히 섭취하는 것도 좋다. 미국 건강·의료 매체 ‘웹 엠디’가 소개한 긴장된 근육을…

세브란스병원, 파킨슨병·루이소체 치매 재활 시기와 치료 효과 상관관계 확인

건강뉴스

파킨슨병·루이소체 치매, 재활치료 서둘러야 하는 이유

파킨슨병과 루이소체 치매는 재활 시기를 앞당길수록 도파민 신경세포를 보호해 치료 효과가 좋아진다는 연구결과가 나왔다. 파킨슨병과 루이소체 치매는 독성 단백질인 '알파시누클레인'이 쌓이면서 발생하는 대표적인 신경퇴행성 뇌질환이다. 세브란스병원 재활의학과 조성래 교수팀은 재활치료 시작 시기가 이 두 질환의 치료 효과에 영향을 미친다고 11일 밝혔다.…
부울경

부산시, 치의학 디지털 상용화 기술 지원

부산시가 치의학 디지털 상용화 기술을 7년째 지원하고 있다. 디지털 치의학 기업을 육성해 산업클러스터를 구축하기 위해서다. 부산은 오스템, 디오 등 세계적인 치아 임플란트 제조회사들이 태동한 본거지로 전 세계 디지털 치의학 산업의 핵심으로 떠올라 있다. 부산시는 2017년부터 치의료기기와 치기공제작물, 치과의료보조기자재 등에 디지털을 융합해…
건강뉴스

달걀,현미... 뱃살 줄이는데 도움되는 식품들

복부에 지방, 특히 내장지방이 너무 많으면 고혈압, 당뇨, 고지혈증 등 다양한 질환에 걸릴 위험이 높아진다. 뱃살을 빼는 가장 좋은 방법은 복부 중심 운동과 음식 조절이다. 뱃살 지방을 줄이는 데 도움이 되는 식품들이 있다. 붉은 과일 =뱃살을 빼는 데 효과가 좋은 과일들은 색이 빨갛거나 적어도 붉은 색을 띤다. 붉은 색을 띠는 과일에는 루비 레드…

치료제 없어 조기진단 중요해 "방사성의약품, 영상 이미지 주목"

바이오워치

세계 파킨슨병의 날…“치료 골든타임, 조기 진단이 관건”

4월 11일 '세계 파킨슨병의 날'을 맞아 조기진단의 중요성에 대한 목소리가 커지고 있다. 자칫 치료 골든타임을 놓치면 삶의 질이 저하되고 나아가 환자의 생명과도 직결되기 때문이다. 파킨슨병은 치매에 이은 대표적인 퇴행성 뇌질환이지만 현재로서는 뚜렷한 치료제나 치료법이 없어, 빠른 발견으로 질병의 진행을 늦추는 것이 최선으로 알려졌다. 조기에…

바이오젠·에자이·릴리, 신약 허가 신청 줄이어...연내 시장 도입 기대감↑

뉴스스탠드

알츠하이머 치매 치료길 열리나...신약 도입 '속도전'

'난공불락'의 영역으로 여겨지는 알츠하이머 치매 치료제 시장에 혁신 신약 도입이 한층 빨라질 전망이다. 2021년 6월 상업화에 최초로 성공한 표적 항체약 '아두카누맙(제품명 아두헬름)'이 낮은 치료 효과와 잦은 부작용 문제로 인해 시장에서 퇴출 절차를 밟고 있지만, 이를 개량한 여러 후속 신약들이 시장 진입을 앞두고 있기 때문이다. 아두카누맙을…
건강뉴스

머리숱 고민?....탈모 부르는 습관들

탈모는 남녀노소 누구에게나 고민거리다. 머리카락은 미용적 역할이 매우 크고 자외선 차단, 머리 보호 등에 중요하다. 탈모는 유전뿐만 아니라 스트레스, 영양 불균형 등 다양한 이유로 생긴다. 일상에서 무심코 하는 행동도 탈모로 이어질 수 있다. 사람의 머리카락은 약 10만 개다. 성장기에 85~90%가 자라지만 나이가 들면 모낭(털구멍)의 수가 줄어…

브로콜리, 토마토, 땅콩버터 등

건강뉴스

운동 어려울 때...살 빼는데 도움 되는 식품 5

건강을 지키고 적정 체중을 유지하는 데는 운동만한 게 없다. 그러나 운동을 할 수 없는 피치 못할 사정이 있을 수 있다. 운동의 중요성을 잘 아는데 정작 꾸준히 하는 사람은 드문 까닭이다. 다행히도 음식 중에는 적당히 먹으면 체중을 줄이는데 도움이 되는 것들이 있다. 미국 건강·영양 정보 매체 ‘잇디스낫댓’이 체중 감량을 돕는 식품을 소개했다.…

‘닭 한 마리’에 들어 있는 각종 영양소 포함돼 있어

건강뉴스

부활절에 나눠먹는 ‘완전식품’ 달걀…건강 이점9

부활절(올해는 4월 9일)에는 성당, 교회에서 구운 달걀을 나눠 먹는다. 종교적 의미를 떠나 달걀만큼 ‘완전식품’ 또는 ‘슈퍼푸드’로 자리매김할 수 있는 먹을거리도 드물다. 미국 건강포털 ’더헬시(Thehealthy)’가 ‘달걀의 건강 상 이점 9가지’를 짚었다. 1.매우 높은 영양가 달걀은 지구 상에서 가장 높은 영양가를 자랑하는 식품 중…

버섯 시금치 양파 감자 등 다양

건강뉴스

달걀, 치킨 등... 재가열 시 독이 되는 음식은?

직접 조리를 하든 배달 주문을 하든 음식이 남는 경우가 적지 않다. 알뜰한 살림꾼은 남은 음식을 버리지 않고 냉장고 또는 실온에 보관했다가 전자레인지나 조리 기구로 다시 덥혀서 먹는다. 일반적인 경우 재가열 음식은 아무런 이상이 없고 영양소도 그대로다. 우리가 즐겨먹는 음식 가운데 재가열하면 영양소가 파괴되거나 기존 성분이 인체에 유해하게 바뀌는…

세툭시맙과 피클라투주맙 병용치료 무진행 생존기간 3.7개월

건강뉴스

악성 두경부암 치료 약물조합 발견

진행성 두경부암 치료제로 개발된 두 약물을 조합한 칵테일 처방이 2상 임상시험 결과 다른 치료법에 내성이 생긴 재발성 두경부암 환자의 무진행 생존기간을 유의미하게 증가시켰다. 《임상종양학저널(Journal of Clinical Oncology)》발표된 미국 조지워싱턴대 연구진의 논문을 토대로 건강의학 웹진 ‘헬스 데이’가 3일(현지시간) 보도한 내용이다.…

돌연변이 유발하기보다는 염증 환경 조성이 문제

건강뉴스

미세먼지 등 대기오염, 폐암 유발

대기오염은 매년 전 세계적으로 수백만 명의 사망을 초래한다. 그 중에 폐암의 일종인 폐선암 사망자가 25만 명 이상이다. 하지만 담배연기나 자외선 같은 발암물질과 달리 대기오염이 어떻게 폐암을 유발하는지는 제대로 규명되지 않았다. 대기오염이 DNA 돌연변이가 아니라 기존의 암 유발 돌연변이가 있는 세포의 증식을 촉진하는 염증 환경을 조성해 폐암을…