“물만 갈아주면 오래 간다?”…의외로 흔한 두부 보관 실수 5가지
냉장고를 열면 가장 눈에 띄는 가성비 식재료가 바로 두부다. 찌개에도 넣고 부쳐 먹고, 다양하게 활용하지만 막상 개봉 후에는…
냉동보관
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“남은 음식 ‘여기’에 담아 냉동실 넣지 마라!”…얼면 더 위험하다 경고, 왜?
치킨이나 피자 등 남은 음식을 나중에 먹기위해 플라스틱 통에 담아 냉동실로 넣어두는 사람들이 많다. 익숙한 이 보관법이 위험할…
“냉동고 넣으면 품질 ‘확’ 떨어진다”…냉동 보관 금지 음식은?
먹다 남은 음식은 항상 고민거리다. 버리자니 아깝고, 얼마나 보관해도 괜찮을지 판단하기도 쉽지 않다. 이때 무작정 얼리는 경우가 많은데…
"당장 냉동고에서 꺼내야"...절대 얼리지 말아야 할 식품 5가지
남은 피자부터 바나나까지, 냉동 보관은 음식물 쓰레기를 줄이는 유용한 방법이지만 모든 음식에 통하지 않는다. 기름진 음식, 삶은 달걀,…
"남은 건 무조건 얼려?"...냉동보관 피해야 할 식품 7
남은 식품을 무조건 냉동 보관하는 사람들이 많다. 냉동 보관하면 일단 식품이 상하지 않고 오래 보관할 수 있기 때문이다.…
[건강먹방] "무조건 얼린다?"...냉동실 들어가면 안되는 식품은?
냉동실은 가정주부를 비롯 자취생에게까지 유용하다. 미생물 번식 속도가 느린 냉동실은 당장 먹지 않는 음식을 오래 보관할 수 있어서다.…
난자, 정자 냉동보관 하려면...
난임 전문 ‘세화병원’(병원장 이상찬)이 내달 19일 난자와 정자 냉동 보관을 주제로 ‘2023 세화아카데미’를 연다. 젊은 나이에도 암에 걸린…
제철 옥수수 먹을 때, '이것'과 함께 금상첨화
장마가 물러나면 찜통 무더위가 시작되고 열대야와 폭염이 기승을 부린다. 무더운 날씨에 입맛도 체력도 떨어지는 시기이다. 이런 때일수록 입맛도…
몸에 좋은 과일과 채소, 간편하게 맘껏 먹는 방법 5
밥상 물가가 연일 오르는 고물가 시대에도 몸에 좋은 과일과 채소를 포기할 수는 없다. 보통 과일과 채소는 건강에 좋지만,…
냉동실에 얼린 오래된 육류, 언제까지 안전할까?
고기를 먹다 남으면 바로 냉동실에 얼려서 보관하는 경우가 많다. 나중에 냉동실 정리하다 보면 오래된 얼린 고기 덩어리를 발견하게…