[이성주의 건강편지]비타민의 발견
음식이나 보충제로 섭취해야 하는 영양소
음식이나 보충제로 섭취해야 하는 영양소
사람은 지구상에서 비타민C를 체내에서 합성하지 못하는 몇 안 되는 동물 중의 하나라고 합니다. ‘비타민 전도사’ 라이너스 폴링 박사의 가설에 따르면 사람도 처음에는 비타민C를 합성했지만 과일과 채소를 통해 비타민C를 섭취하게 되면서 그 능력을 잃게 됐다고 합니다. 비타민은 사람이 음식을 통해 섭취해야 하는!--StartFragment-->…