[송무호의 비건뉴스] 6. 동물성 단백질 vs. 식물성 단백질
고기 좋아하는 사람, 더 빨리 죽는다고?
코로나 팬데믹 이후 건강에 관한 관심이 높아지면서 근육 증가 및 면역력 강화에 필요하다는 단백질 식품 및 보충제가 인기를 끌고 있다.
단백질은 근육, 인대, 뼈, 피부, 머리카락, 손톱 등 몸을 구성하는 체성분을 만드는 재료 역할(building block)을 하고 각종 효소, 호르몬, 면역물질을 구성하는 기본 성분이라 건강을 위해 반드시 섭취가…